2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Rambay (lat. Baccaurea motleyana) - sadno drevo iz družine Euphorbia, ki se v znanosti imenuje Baccorea Motli. Ta kultura se imenuje tudi Rambi.
Opis
Rambay je dvodomno, počasi rastoče zimzeleno drevo, ki zraste od devet do dvanajst metrov v višino. Vsako drevo je obdarjeno s precej gosto in široko krošnjo, premer njegovih deblov pa lahko doseže šestdeset centimetrov.
Sijajni temno zeleni listi rambaja sedijo na kratkih pecljih. Povprečna dolžina listov je od petnajst do triintrideset centimetrov, širina pa od sedem in pol do petnajst centimetrov. Oblika listnih plošč je lahko suličasta in jajčasta. Robovi listov so trdni, konice pa tupe.
Zelenkasto rumenkasti cvetovi rambaja, obdani s štirimi do peti čašicami, so brez cvetnih listov in so zbrani v privlačnih grozdastih socvetjih.
Dolžina ovalnih plodov, zbranih v grozdih, je od dveh in pol do štirih centimetrov in pol. Vsak plod ima oranžno rožnato ali rjavkasto rumenkasto lupino, ki se zori ob zorenju. V notranjosti plodov je segmentirana prosojna belkasta kaša, na sredini katere lahko najdete od tri do pet ploskih in dolgih rjavih semen. Kar se tiče okusa sadja, je sladko -kisel.
Kjer raste
Malajski polotok velja za rojstni kraj Rambaya. To rastlino lahko najdemo tako v naravi kot v kulturi - še posebej pogosto rambai pade v oči na Kalimantanu, Javi in številnih drugih indonezijskih otokih. Raste tudi v Kambodži, na Tajskem in na jugu Kitajske.
Izvoz sadja rambay izven jugovzhodne Azije je v veliki meri omejen zaradi dejstva, da je to sadje izredno slabo shranjeno. Toda na lokalnih trgih (v tistih državah, kjer gojijo rambai) jih lahko kadar koli poskusite.
Uporaba
Sadje Rambay jemo ne le surovo - konzerviramo, dušimo in iz njih izdelujejo vse vrste alkoholnih pijač in sokov.
Zaradi številnih elementov v sledovih in vitaminov v rambayu je to sadje odličen splošni tonik. Če ga redno jeste, bo opazno povečal odpornost telesa na različne bolezni. Poleg tega čudežni sadeži blagodejno vplivajo na živčni in srčno -žilni sistem ter na prebavila. Velika količina antioksidantov v rambaiju pomaga znatno izboljšati stanje kože.
Lubje rambaja ima tudi zdravilne lastnosti - na njegovi podlagi nastajajo zdravila, ki zmanjšujejo vnetje oči.
Na žalost trenutno ni podrobnih podatkov o celotni kemični sestavi plodov in drugih delov rambaya, saj to sadje še ni dovolj raziskano.
Rambay se pogosto goji tudi za ustvarjanje debele sence.
Kontraindikacije
Kot tak ni kontraindikacij za uporabo rambaya, včasih pa se lahko pojavi individualna nestrpnost.
