Odporne Bučke

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Danes so se bučke trdno uveljavile v ruskih vrtovih in presenetile s svojo odpornostjo na temperature, pri katerih umirajo njeni sorodniki iz družine Buč. Bučke le upočasnijo svoj razvoj, vendar ne obupajo v celoti in čakajo na konec majhnega začasnega prehlada

Dolga pot do priznanja

Bučke so trajale dve stoletji, da so se iz eksotične rastline v ameriških tropih, ki so jo gojili v rastlinjakih v Evropi, spremenile v običajno zelenjavo.

Za to obstajajo preprosti in razumljivi razlogi. Bučke, rojene v deželah Južne Amerike, so ob prihodu v Evropo na istih morskih plovilih, na katerih so nosile ukradeno zlato in drug nakit, dobile za bivanje v toplih rastlinjakih kot okrasna rastlina. Navsezadnje njegova semena kalijo pri temperaturi najmanj plus 12 stopinj. Da bi nadaljnji razvoj rastline potekal brez motenj, je potrebna temperatura od 20 do 22 stopinj Celzija.

A nekako so se bučke uspele izločiti od domače družine Buč, ki so vztrajno čakale na kratkoročni padec temperature, pri katerem drugi sorodniki končajo življenje. Zato se je počasi preselil na gredice na odprtem terenu in postal priljubljena in najljubša zelenjava mnogih evropskih ljudstev.

Najbolj rodovitno območje

Bučke, tako kot vsi člani družine Buč, za svoj razvoj potrebujejo veliko hranil. Zato na vrtu ljubi najbolj rodovitna mesta, najraje se nahaja bližje komposti. Korenine rastline se raztezajo na površini 1,5 kvadratnega metra, tako da kompostni kup, ki spada pod to pokritost, hrani požrešno rastlino.

Po žetvi bučk je treba zanje dodeljeno površino dodatno vnesti organsko snov, če se na njej načrtuje pridelovanje zelenjave v naslednjem letu. Sajenje bučk na isto mesto dve leti zapored je izguba časa in truda.

Navzkrižno opraševanje

Moški in ženski cvetovi sodelujejo pri ustvarjanju plodov v buči, ki jih narava po vrsti prinaša svetu. Moški cvetovi se pojavijo prej in preverjajo zanesljivost okolja, že za njimi pa so ženski cvetovi. Poleg tega je življenjska doba ženske rože preprosto neprimerljiva s starostjo ženske, na kar včasih godrnjamo. Ženska roža živi le en dan. Na svet pride s soncem, življenje zapusti ob sončnem zahodu.

V tako kratkem času mora imeti ženska roža čas, da se opraši, da bi pustila potomce na Zemlji. To pomeni, da bi se moralo zgoditi navzkrižno opraševanje, ki mu pomagajo žuželke, metulji. Če se je zjutraj izkazal oblačen dan in so si žuželke vzele prost dan zase, potem si vrtnar to odgovorno nalogo dodeli. Odtrga moški cvet, pobere cvetne liste, ki motijo posel, in opraši 5-6 ženskih enodnevnih lepot z enim cvetom. Navzkrižno opraševanje je biološko bolj koristno opraševanje, ki daje boljše možnosti za preživetje in naravno selekcijo.

Hranilna vrednost bučk

Po hranilni vrednosti lahko bučke primerjamo z zeleno solato, solato, kumarami.

Zaradi bogate vsebnosti mineralnih soli (kalija, kalcija, fosforja, magnezija …) v bučkah je zelenjava uporabna za normalno presnovo v telesu. Bučke so bogate s celo vrsto elementov v sledovih.

Najbolj primerna za uživanje so zelenjave, stare 5-8 dni (od trenutka jajčnikov).

Pri gojenju lastnih semen na najbolj plodovitem grmu izberemo pravo količino plodov, ki se jih ne dotikamo, dokler niso popolnoma zreli.

Nevihta iz bučk

Nevihta bučk je bolezen "siva gniloba", ki jo povzročajo glive. Gliva še posebej rada hodi po močno odebeljenih gredicah, ko z neba napolni hladen dež.

Boj proti bolezni je težak. Zato je treba sprejeti preventivne ukrepe: redčiti zlasti goste nasade, izrezati stare in velike liste, izmenično saditi, uničiti okužene osebke.

Če se gliva še vedno izkaže za bolj iznajdljivo od vas, lahko rastlino poškropite z raztopino, sestavljeno iz enega dela bakrovega sulfata in dveh delov krede, ali uporabite posebne pesticide.