2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Nagnjenost k koroziji je edina pomanjkljivost litoželezne ponve, kotla, lonca. Pogovorimo se o tem, kako odstraniti rjo in kako jo uporabiti, da se ne pojavi
Zakaj rjavi ponva
Do oksidacije kovin pride zaradi nepravilne uporabe kuhinjskega pribora. Navedel bom 6 razlogov za pojav rje.
1. Nepravilna priprava novih jedi za uporabo. Litoželezo ne rjavi, če obstaja zaščitna / nelepljiva plast, ki nastane z žarjenjem novega izdelka s soljo, nato mazanjem z oljem / živalsko maščobo in pečenjem v pečici.
2. Vlažna soba, v kateri so shranjene jedi.
3. Slabo ali nepravočasno pranje.
4. Litoželezo rjavi zaradi nedelovanja, to se zgodi, če ponve ali kotla niste uporabljali več kot 3 mesece. Z redno uporabo se zaščitni sloj okrepi.
5. Detergenti na alkalni osnovi uničijo zaščitno plast, po sušenju pustijo rdečkaste lise - znake začetka korozije.
6. Praske, ki se pojavijo pri uporabi kovinskih ščetk, abrazivnih materialov, kršijo celovitost zaščitnega premaza, kar vodi v pojav rje.
Kako hitro odstraniti rjo
Ko se pojavijo oksidativne reakcije, se rja v ponvi odstrani v dveh korakih. Če je postopek izveden pravilno, bodo zarjavele usedline odstranjene in nelepljiva plast obnovljena.
Prvi korak: znebite se rje
Ukrepi so namenjeni nevtralizaciji škode. Močne zobne obloge lahko odstranite z železno / bakreno gobo. Šibka mesta bodo očiščena z abrazivnimi praški. Če želite to narediti, lahko vzamete Komet, Chistin, Pemolux, Biolan itd.
Majhne zarjavele usedline lahko enostavno odstranite s sodo bikarbono. Iz njega se naredi gosta kaša, ki jo s čopičem vtremo na problematična področja, pustimo nekaj minut, speremo z vodo. Če obstajajo znaki okvare, se manipulacije znova ponovijo.
Priljubljeno zdravilo v boju proti rje je Coca Cola, pijača, ki uspešno nadomešča kemična sredstva in hitro čisti posodo iz litega železa pred rjo. Notranjo površino je treba napolniti s Colo, segreti do vretja, pustiti pol ure, sprati, posušiti z brisačo.
Namizna sol deluje kot blago abrazivno sredstvo. Sol se uporablja za čiščenje kotlov in pekačev za žar: vlijemo jih na površino, navlažimo z vodo in drgnemo, dokler z celulozno servieto ali gobo ne izginejo zarjavele lise.
Pri prvih znakih rži se uporabi kis. Posode napolnimo z raztopino (za 1 kozarec 2 žlici. L.), pustimo 2 uri, speremo s hladno vodo, posušimo.
Drugi korak: ustvarjanje zaščitne plasti
Litoželezne posode po čiščenju nujno opravijo drugo stopnjo predelave - ustvari se zaščitna plast, ki zapre pore litega železa, majhne razpoke, mikro razpoke. Ta premaz preprečuje lepljenje delcev hrane med kuhanjem. Navodila za ustvarjanje zaščite iz litega železa so narejena v treh korakih.
1. V ponev vlijemo rastlinsko ali stopljeno maščobo / olje - 1 žlica. l. Notranja površina mora biti popolnoma mazana. Vzemite olje, primerno za cvrtje - olivno olje, z zelenimi, rumenimi pokrovi ne bo delovalo, saj ni namenjeno cvrtju in se močno kadi.
2. Posode pustimo namakati 10-15 minut. V tem času se pečica segreje. Za obdelavo potrebujete vsaj 180 stopinj.
3. Odvečno maščobo / olje odstranimo s papirnato brisačo. Za pečenje posodo postavimo obrnjeno navzdol na rešetko in hranimo v delovni pečici 40-60 minut. Ko ugasnete ogenj, posode ne odstranjujte. S postopnim hlajenjem se mikro razpoke bolje valjajo in ustvarjajo močno zaščitno plast.
Po pečenju postanejo ponve, kotli, ponve za žar, lonci idealni za kuhanje. Po uporabi ne rjavijo.
Pravila za uporabo posode iz litega železa
Zahvaljujoč sodobnim tehnologijam danes izdelujejo posode, primerne za uporabo: z nelepljivimi, keramičnimi in drugimi premazi. Toda nič bolj trpežnega od litega železa še ni bilo izumljeno; izdelki v takšnih jedeh so okusnejši in bolj zdravi. Da preprečite rjavenje litoželezne posode ali kotla, upoštevajte nekaj pravil:
• shranjujte na suhem mestu;
• umijte z mehkimi gobicami in tekočim detergentom;
• ne puščajte mokro - obrišite po pranju;
• požgane hrane ne strgajte s kovinskimi predmeti, namočite in nato operite na običajen način;
• ne uporabljajte agresivnih kemikalij;
• da ohranite zaščitni sloj med dolgotrajno nedejavnostjo, pustite posodo z maščobo v notranjosti.
Nikoli ne čistite rje na posodi s pretvorniki rje, topili, nevtralizatorji. Posoda iz litega železa bo ob pravilni uporabi trajala večno.
Priporočena:
Kako Odstraniti Rjo S Sekire?
Sekire, tako kot katero koli drugo vrtnarsko orodje, občasno tudi rjavijo - še posebej pogosto, če niso pravilno shranjene. Vendar ne hitite z odmetavanjem zarjavelega orodja - povsem je mogoče očistiti skoraj vsako sekiro rje in jo varno še naprej uporabljati! Kako je to mogoče narediti in kako težko je?
Kako Odstraniti Mah Z Gredice Ali Trate?
Mah se pogosto pojavlja na travnikih in gredicah. Vrtnarjem in poletnim prebivalcem prinaša veliko neprijetnih minut, saj se ga ni tako enostavno znebiti. Poleg tega je splošno sprejeto, da mah ne le pokvari videz okrasnega območja, ampak tudi pokvari travo in cvetje, ki tam raste. To ni povsem res. Pojav mahu se lahko šteje za pokazatelj začetka škode na rastlinah na travniku ali gredici. Mah preprosto zaseda površine, ki jih izpraznijo odmrle rastline. In že potem, ko je trdno na
Kako In Kako Zdraviti Hruškovo Rjo?
Zdrav vrt je ključ do odlične letine jagod in sadja. Toda na žalost so grmičevje in drevesa pogosto izpostavljeni različnim boleznim, hruška ni izjema. Najpogostejša in nevarna bolezen velja za rjo. Če opazite rdeče lise in izrastke-rogove na listju, je začelo prezgodaj padati, kar pomeni, da vaša hruška potrebuje nujno zdravljenje! Kako in kako pomagati drevesu?
Kako Odstraniti Madeže Z Betonskih Tal?
Avtomobilska olja, barve, rja … lahko pustijo neprijetne madeže na betonski vrtni poti ali na terasi. Kako se znebiti takšne neprijetnosti? Obstaja več zanesljivih načinov
Popravilo Kopeli Iz Litega železa
Težko si je predstavljati življenje brez kopeli v teh dneh. Litoželezna konstrukcija je najbolj trpežna, žal pa se sklep po dolgih letih praska, redči, pojavijo se rumeni in temni madeži. Zamenjava kopalne kadi je dolgotrajen proces, zaradi česar se ploščice, vodovodna oprema poslabšajo, stroški pa so potrebni za nakup, transport, montažo in naknadno popravilo sten
