Japonsko Grozdje

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Japonsko grozdje (lat. Vitis coignetiae) - predstavnik rodu Grozdje družine Grozdje. Naravno raste v Koreji, na Japonskem in na otoku Sahalin. Tipični kraji so obala Japonskega morja in rečne doline. Druga imena so Kempfer Grape ali Coigne Grape.

Značilnosti kulture

Japonsko grozdje je močna lesnata liana s deblom, ki doseže dolžino 16-20 m in prekrito s temnim lubjem. Listi so okrogli ali jajčasti, temno zeleni, trikraki, z zaobljenimi trikotniki ali ostrimi, nazobčanimi ali zobatimi robovi, dolgi do 30 cm. Jeseni listje pridobi temno vijolično in temno rdečo barvo. Japonsko grozdje se oprijema nosilca zaradi anten, ki lahko krožno premikajo. Cvetovi so majhni, zbrani v tomentozno-puhastih kratkih čopičih, katerih dolžina se giblje od 6 do 16 cm. Plodovi so okrogli, črno-vijolični ali črno-vijolični, užitni, sladkega okusa s trpkimi notami, vsebujejo 2-4 semena. Japonsko grozdje je odporno proti zmrzali, za katerega je značilna tudi hitra rast.

Subtilnosti gojenja

Japonsko grozdje je izbirčno glede rastnih pogojev. Kultura je fotofilna in potrebuje intenzivno osvetljena območja, možen je lahek odtenek. Na senčnih območjih rastline stagnirajo in tvorijo precej majhne plodove. Tla za uspešno gojenje morajo biti rodovitna, lahka, ohlapna, nevtralna. Upoštevana sorta grozdja ne sprejema težke gline, močno kislih, slanih in prepojenih tal. Kultura ne mara zgoščevanja, optimalna razdalja med rastlinami je približno 1 m. Na težkih tleh je zaželena drenaža iz peska ali lomljene opeke s plastjo 10-15 cm.

Sadike sadimo spomladi ali jeseni. Jesenski pristanek je zaželen. Mere sadilne jame so 50 * 60 cm ali 50 * 50 cm, pred sajenjem pa korenine sadik potopimo v glineno drozgo, ki je sestavljena iz vode (9-10 l), gline (350-400) g), železov vitriol (200 g) in 12 % klorofos (200 g). Tla, vzeta iz jame, se pomešajo s šoto, humusom in grobim peskom v razmerju 4: 1: 3: 2. Spodbuja se vnos mineralnih gnojil, tak postopek bo pospešil proces preživetja sadik na novem mestu. Čeprav je pri spomladanskem sajenju mogoče odložiti do poznega poletja - zgodnje jeseni.

Japonsko grozdje se razmnožuje s semenom in vegetativno (potaknjenci in plastenje). Semena sejemo jeseni ali spomladi. V drugem primeru je potrebna hladna stratifikacija semen 2-4 mesece. Rastline, pridobljene s setvijo semen, prvič zacvetijo in dajejo pridelke le 5-6 let, zato ta metoda ni priljubljena med vrtnarji. Najenostavnejša in najučinkovitejša metoda je razmnoževanje z odvezanimi potaknjenci. Potaknjenci so ukoreninjeni v hranilni mešanici v rastlinjakih, nastali material v drugem letu posadimo na stalno mesto.

Nega

Japonsko grozdje je higrofilno, vendar ne prenaša vlaženja. Zaradi presežka vlage je prizadeta gniloba in druge nevarne bolezni. Kultura potrebuje tudi rahljanje, odstranjevanje plevela, krmljenje in preventivno zdravljenje bolezni in škodljivcev. Za zdravljenje so idealne različne naravne infuzije. Za poenostavitev vzdrževanja je treba tla v območju blizu stebel mulčiti z organskim materialom, ki je na voljo, na primer s šoto. Gnojenje je mogoče opraviti zgodaj spomladi ali zgodaj poleti, to je junija. Kot preliv ni prepovedano vnašanje sečnine (30-40 g), kalijevega klorida (20-30 g) in superfosfata (70-80 g).

Z zamikom rasti se v tla vnesejo organska gnojila (gniloba gnoja ali humus) in v vodi raztopljen amonijev nitrat (15 g amonijevega nitrata na 10 litrov vode). Japonsko grozdje aktivno raste od junija do avgusta, takrat je zelo občutljivo na pomanjkanje pozornosti. Za podporo in obrezovanje potrebujejo podvezico. Obrezovanje obsega skrajšanje močnih trepalnic za 1/3 dela in obrezovanje stranskih poganjkov na dva brsta. Japonsko grozdje je termofilno, ne prenese hladnih zim, zato potrebuje zavetje. Smrekove veje ali kateri koli drug netkani material se uporabljajo kot izolacija, območje blizu debla je izolirano s šoto ali odpadlim listjem.

Uporaba

Japonsko grozdje se ne goji samo za sadje, ki se pogosto uporablja pri kuhanju, ampak tudi kot okrasna rastlina za navpično vrtnarjenje. Rastline izdelujejo zelo privlačne tende, loke in zaslone. Biče japonskega grozdja bodo okrasile vsak gazebo, fasado podeželske hiše ali koče, debla in ograjo. Kultura je primerna za ustvarjanje avtogeneze, saj jeseni listje grozdja pridobi bogato temno rdečo barvo. Grozdje se uporablja v alkoholni industriji in ljudski medicini. Koristne so tudi antene in listi, iz katerih se pripravljajo poparki za boj proti driski, bruhanju in griži.