Dišeči Dežnik

Kazalo:

Video: Dišeči Dežnik

Video: Dišeči Dežnik
Video: Dišeči flumastri 2024, April
Dišeči Dežnik
Dišeči Dežnik
Anonim
Dišeči dežnik
Dišeči dežnik

Med številnimi vrstami rastlin v družini dežnikov so začinjena zelenjava in aromatična zelišča; sladko korenje in strupena cicuta. Nekateri obogatijo prehrano osebe, drugi zdravijo njegove bolezni

Vizitka

Tako ljubko družinsko ime, Dežnik, rastline dolgujejo svoje socvetje majhnih bledih cvetov, ki se medsebojno podpirajo in se zbirajo v majhnih skupinah na peclju. Skupine se nahajajo na vrhu stebla v obliki dežnika. Res je, pod takšnim "dežnikom" se ne moreš skriti ne pred dežjem ne pred soncem.

Danes le malo Rusov uporablja sončni dežnik, ki ga najdemo na platnih umetnikov 19. stoletja, ki pokrivajo glave ljubkih dame. Toda v arabskem jeziku se dežnik imenuje "shamsiya", ki je nastal iz besede "shams", kar pomeni "sonce". Navsezadnje v puščavah le redko dežuje, a sonce zaide skoraj 12 mesecev na leto.

Najpogosteje se listi družinskih rastlin odlikujejo po svoji nežnosti, ki v jeziku botanikov zveni kot pernato razrezani listi. Nežnost listov dopolnjuje čar dežnikov in ustvarja en sam romantičen videz rastline.

Vonj

Vsemogočni ni skopal in je prijetnemu videzu dodal dišeča eterična olja, ki jih je skril v vse dele rastline.

Ljudje, ki radi zmagovalcem radi posadijo slovesne vence, so izkoristili velikodušnost Boga in začeli tkati vence iz družinskih rastlin. Na primer, vence iz dišečih listov zelene (mimogrede, družina se včasih imenuje "zelena" ali "zelena") so bili podarjeni zmagovalcem nemških športnih iger, ki so bile skupaj z olimpijskimi igrami priljubljene v stari Grčiji. ni več zdržala z zmago v državi krščanstva.

Slika
Slika

Dvorjani Katarine II so se radi razmetavali z dišečimi venci in se smejali tujcem, ki so jedli zelenjavo za hrano, s čimer so v očeh ruskih plemičev postali kot rastlinojedo govedo. Zeleni v Rusiji so se začeli vključevati v prehrano ljudi šele od 19. stoletja.

Prednosti zelenja

Uporaba zelenjave v hrani ima številne prednosti pred zelenjavo:

* Zeleni se pojavijo veliko prej kot zelenjava, brez strahu pred spomladansko hladno in v zelo kratkem času postanejo primerni za prehrano. Na primer, ko ste posejali koper, lahko po 3 tednih uživate v njegovi aromi v kateri koli jedi.

* Zeleni so bogati s hranili, vključno z vitamini. Dnevna potreba človeškega telesa po vitaminu "C" vsebuje le 10 gramov peteršilja.

Slika
Slika

* Za zelenje ni treba dodeliti posebnih gredic in ga sejati na kateri koli zelenjavni greben. Dejansko bo zelenjava že pobrana, preden bo pobrana, zato ne bo ovirala njihove rasti.

Tako so stari Rusi veliko izgubili, ne da bi svojim obrokom dodali zelenjavo. Toda miza starih Egipčanov ni mogla brez začinjene zelenjave iz družine dežnikov.

Metamorfoze bivanja

Mnogi dežniki, preden so prišli na mizo k osebi, so doživeli njegovo preganjanje.

Ti vključujejo koriander (cilantro), ki je danes zelo priljubljen po vsem svetu. In začel je spoznavati moškega na poljih s kulturnimi rastlinami, ki je bil nadležen plevel. Eterična olja, ki jih vsebuje koriander, ne samo dodajajo poseben okus jedem, ampak tudi ščitijo hrano pred kvarjenjem in preprečujejo, da bi se vanj naselile škodljive bakterije.

Strupeni predstavniki družine

V osrednji Rusiji je najbolj strupena

cicuta (mejnik strupen) … Ni čudno, da si za bivanje izbere močvirne ali vlažne travnike. Korenine sladke kukutu so podobne koreniki zelene, zato otroci pogosto postanejo njihove žrtve.

Slika
Slika

Strupena hemlock vsaj neprijetno diši po miših, zato si ga ne upajo vsak okusiti.

Zanimivo je, da rastlinski strup ne deluje vedno enako na različne predstavnike živega sveta. Na primer, postalo je modno, da pecivo potresemo s semeni.

kumina … Toda na pticah ta semena delujejo kot strup. Zato pri deljenju kruha s pticami ne uporabljajte žemljic, velikodušno posutih s kumino.

Ko vodite vojno z mravljami, lahko uporabite

peteršiljvonj, ki jim ni všeč.

Priporočena: