2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Če želite založiti dovolj energije za delo na podeželju, ni prepovedano pojesti nekaj pite lastne proizvodnje. Poleg tega je okoli toliko različnih nadevov, ki preprosto zahtevajo, da naredite testo, ga gnetete in mizo okrasite z rdečimi in sladkimi pitami
Priprava testa
Da testu ne bi namenili veliko časa, zaženemo vedro njegove sorte kvasovk. Ko pride v stanje, ga razdelimo na dele in damo v plastične vrečke za hrano. Količina testa v eni vrečki mora ustrezati številu pite, ki jih potrebuje za enkratno uživanje celotne družine. Preostale vrečke damo v zamrzovalnik in jih po potrebi vzamemo 30-40 minut pred pripravo pite (plus ali minus 10-15 minut, upoštevajoč temperaturo v vašem domu). Tako se boste morali na dan izdelave testa ločiti od dela na posteljah skupaj 20-30 minut. Potem bo vse veliko hitreje.
Sezonski prelivi
Sezona poletnih koč traja tri letne čase: pomlad, poletje, jesen. In vsak od njih gostitelju priskrbi vse vrste nadevov za pite.
Pomlad
Pomlad veseli oko z mladim lepljivim listjem dreves, prvimi aromami cvetočega sadja. Ampak ne boste polni oči. Zato je modri Vsemogočni poskrbel za želodec svojega ustvarjanja in predstavil zeleno kislico, močna stebla sočne rabarbare, koničasto perje zelene čebule.
Oborožimo se z ostrimi škarjami in se s kislico odpravimo na vrtno gredico. Odrežemo dovolj svežih zelenih listov, da napolnijo pite za vso družino, in celo par za zdravljenje samotne sosede, ki je preveč lena, da bi začela kuhati samo za sebe. Liste sperite z vodo, posušite in drobno nasekljajte. Do takrat se je testo odtalilo, ki ga napolnimo s kislico z dodatkom sladkorja. Dve do tri minute pite zlijemo na pekač in pošljemo v ogreto pečico. Kakšna aroma je šla skozi kuhinjo in prodrla v vrt-zelenjavni vrt, pritegnila družinske člane na večerjo.
Kisele pite menjavamo s pite iz rabarbare. Če želite to narediti, odrezane stebla rabarbare odstranimo z zaščitne kože, narezane na okrogle kose za majhne pite ali po dolžini na dva dela (ali ne razrezane) za eno veliko pito. Rabarbaro razporedimo po testu, potresemo s sladkorjem in v pečici.
Pite s čebulo se bodo izkazale za bolj zadovoljne, saj zelenemu perju dodamo jajca ali riž ali pa oboje. Trajalo bo malo več časa, saj bo treba jajca in riž skuhati. Toda pečene pite so vredne.
Poletje
Poletje širi paleto polnil. Zorenje jagod, ki luštno pokuka izpod lista, preprosto zahteva, da okrasijo sladko torto za čaj. Ali se lahko uprete skušnjavi?
Poglej in tam so že dozorele češnje, prižgejo se rdeče lučke na malinah in višnji, ribez počrni, nalije se kosmulja. Kvasno testo čaka v zamrzovalniku.
Ne želite zaostajati za jagodami in zelenjavo. Bučke, s katerimi preprosto nismo vedeli, kako ravnati in kaj jedo (ni presenetljivo, saj tudi v naši domovini, v Mehiki, bučke niso bile hrana za ljudi, uporabljali so le njihova semena), so zasedli močne položaje v prehrana poletnih prebivalcev. Za zajtrk delajo palačinke; ocvrte v ponvi, namočene v testo za večerjo; ocvrta buča in zelenjavna torta za večerjo. Bučke v sodelovanju s korenjem in čebulo (vse to naribamo in ocvremo) so odličen nadev za pite. In za praznično mizo lahko pripravite sladko torto z bučkami, ki jo vsi gostje zamenjajo za ananas!
Tradicionalni nadevi iz korenja, krompirja z gobami so avgusta pripravljeni za storitve gospodinj.
Jesen
Jesen je ploden čas, poln dela in skrbi. Jeseni pa pite nihče ne bo zavrnil. Poleg tega daje neskončno morje nadevov. Darila sadnega drevja, shrambe zelenjavnih gredic, gobji gozdovi, rečni razpoki s srebrnimi ribami.
Ne bojte se jesti pite, saj lenobe debelijo. Vrtnarjem dajejo moč za delo.
Priporočena:
Katera Peč Je Primerna Za Podeželsko Hišo
Podeželska hiša je preprosto nepredstavljiva brez dobre peči. In če se v njem načrtuje bivanje skozi vse leto, potem še bolj brez peči. Peč v podeželski hiši ni le prijeten dekorativni element, ampak opravlja tudi ogrevalno funkcijo. Skratka, organsko združuje estetsko privlačnost s praktičnimi funkcijami. Peči različnih vrst pomagajo pri ogrevanju podeželske hiše, najpogosteje pa so to še vedno peči na drva. Najpogostejša med njimi sta ruski in go
Kako Izbrati Polnilo Za Zimsko Jakno?
Zima ni razlog za mirovanje. Na dači in na vrtu so še pomembne stvari, ki jih ni mogoče odložiti. Še posebej, če gre za regije z nestabilnim vremenom, kjer nepričakovane tople dni zamenjajo hude snežne zmrzali. Da se delo na spletnem mestu ne ohladi in prinese le pozitivna čustva, morate poskrbeti za nakup tople jakne. Pri tem ni pomembna le estetska komponenta, ampak tudi notranja kakovost, in sicer polnilo
Babičine Pite
Kaj bi lahko bilo v otroštvu okusnejše od babinih peciva? !! Koliko ljubezni in pozornosti je vloženo v to jed. Naše ljubke babice se ne trudijo zase, ampak za najboljše vnuke. V čem je skrivnost te neverjetne dobrote?
Podeželsko življenje: Kaj Spreminja Pokrajino
Monotonija zelo hitro postane dolgočasna - to je dejstvo. Ne glede na to, ali ste kjer koli na svetu - na Bahamih, na Karibih, v Parizu ali Las Vegasu - če vsako jutro skozi okno vidite isto ulico, pijte čaj iz istih skodelic in pojdite v isti posel (v službo ali na plaža je enaka), vse to vas bo najprej dolgočasilo, nato pa zobe ob robu
Izoliramo Podeželsko Hišo: Eko Volno
Sodobni trg je ogromen in preseneča z raznolikostjo različnih izolacijskih materialov, ki se med seboj razlikujejo po ceni, lastnostih in življenjski dobi. Kako se ne zmotiti v tej raznolikosti in izbrati točno tisto, kar potrebujete? Kot pomoč vam ponujam članek o sodobni izolaciji. Na trenutnem trgu gradbenih materialov je med grelniki največ povpraševanja po eko volni
