2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Čičerika (lat. Cicer) - rod enoletnih in trajnih zelnatih rastlin in grmovnic družine stročnic. Najpogostejša vrsta je ovčja čičerika (lat. Cicer arietinum). Naravni razpon - Srednja in Srednja Azija, Sredozemlje in Južna Amerika. Široko gojijo v Avstraliji, Indiji, Pakistanu, na Kitajskem in v Afriki.
Značilnosti kulture
Čičerika je zelišče ali grm z majhnimi, podolgovatimi, lihimi pernatimi ali paripinastimi listi, opremljenimi s čepki. Stipule nazobčane, v obliki listov. Cvetovi so enojni ali zbrani v skupinah po 2-5 kosov, nastanejo v pazduhah listov. Čaška je globoko razdeljena, puhasta. Venček je podolgovat. Plod je ovalno podolgovate oblike, z dlačicami, ko dozori, se odpre z dvema zaklopkama. Semena so bradavičasta, široko ovalna.
Uporaba
V nekaterih državah je čičerika osnovno živilo. Iz zrna čičerike pripravljajo najrazličnejše jedi in prigrizke. Čičerika je še posebej pomembna v sredozemski kuhinji. Čičerika se uporablja za izdelavo čičerikove moke, ki se pogosto uporablja v indijski kuhinji.
Rastni pogoji
Čičerika nima posebnih zahtev glede rastnih pogojev. Glavni pogoj je šibka plevela mesta in odsotnost korenike trajnih plevelov. Tla so raje dobro navlažena, rodovitna, ohlapna, lahka tla. Močvirna, slana, močno glinasta in močno kisla tla so nezaželena.
Priprava tal in setev
Pred setvijo zemljo prekopamo, uporabimo mineralna in organska gnojila ter oblikujemo grebene. Globoko oranje je optimalno za čičeriko, spodbuja razvoj gnojilnih (koristnih) bakterij, ki vplivajo na produktivnost. Čičeriko sejemo zgodaj spomladi, ko se zemlja segreje na temperaturo 5-6C.
Pred setvijo se semena namočijo v vodi ali obdelajo s posebnimi pripravki, ki vsebujejo nodularne bakterije, povečali bodo pridelek za 25-30%. Globina sajenja 3-6 cm (odvisno od vlažnosti tal). Čičeriko sejemo na običajen način. S pojavom sadik se po potrebi izvede redčenje.
Nega in obiranje
Nega je sestavljena iz zalivanja, plevela, gnojenja z mineralnimi in organskimi gnojili. Potrebno je zrahljanje. Potrebno je tudi zdravljenje proti škodljivcem in boleznim.
Za čičeriko je rastna doba 90-120 dni, vendar so ta obdobja odvisna od sorte in rastnih pogojev. Čičerika fižol zori enakomerno, fižol praviloma ne poka in se ne drobi. Pred polaganjem semen za shranjevanje jih posušimo in damo v vrečke.
Priporočena:
Astragalna čičerika
Astragalus čičerika (lat. Astragalus cicer) - velika zelnata trajnica iz rodu Astragalus (lat. Astragalus), ki spada v družino stročnic (lat. Fabaceae). Trajnost rastline podpira močan koreninski sistem, ki iz leta v leto raste vodoravno. Za pomoč korenike rastlina rodi semena s trdo in gosto lupino, ki jih ščiti pred vremenskimi vplivi in prekomerno vlago.
