Reci Besedo Za Regrat

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Ne vem, zakaj je srčkan rumeni regrat tako motil enega mojih prijateljev, a mu je resno napovedala vojno in ga s pipeto v rokah preganja po svoji poletni koči spodobne velikosti. Pipeta je napolnjena z nekakšno kemikalijo, ki jo potrese pod vsako korenino regrata, ki ji pride na pot. Očitno ne pozna ene čarobne lastnosti regrata, za katero sem izvedel prepozno

Zdravilo

Verjetno vsi vedo o zdravilnih lastnostih regrata. Vendar ni dovolj le vedeti, uporabiti morate rastlino, ki raste pod vašimi nogami, ki jo neusmiljeno teptajo, odstranjujejo in tako odstranijo vaše kvadratne metre njene prisotnosti. In ko se jetra spomnijo nase, apetit izgine, odidejo v lekarno in kupijo zdravila, pri čemer tam pustijo urejeno vsoto.

Za krepitev in zdravljenje jeter morate jeseni samo izkopati korenine regrata, ki vsebujejo organsko snov, imenovano inulin. Inulin je prehransko vlakno, ki ga encimi človeškega telesa ne prebavijo, zato se uporablja kot nadomestek za škrob in sladkor pri sladkorni bolezni.

Uporaba pri kuhanju

Za vas ne bo novica, da marmelado pripravljajo iz regratovih cvetov, izdelujejo med (čebele tudi aktivno predelajo regratove shrambe v gost in dišeč med) in celo vino. Sam pa ne maram cvetne marmelade. Ne regrat ali cvetni listi. Ja, in marmelada iz jagod v zadnjih letih v družini ni povpraševanje, zato sem prešel na zamrzovanje jagod.

Solate pripravljamo iz mladih listov in jih dodamo boršču. Opečene korenine regrata lahko nadomestijo kavo.

Najbolj zanimivo

Očitno malo ljudi ve za to sposobnost regrata. V nasprotnem primeru se ne bi tako odločno trudili, da bi se ga znebili.

Če regrat posadite v rastlinjak, kjer raste paradižnik, boste na rdeče zrele plodove počakali veliko prej kot vaši sosedje čez cesto. Dejstvo je, da naš nadležni gost sprosti precej veliko količino etilena. Ta brezbarvni plin je fitohormon, ki pospešuje zorenje ne samo paradižnika, ampak tudi druge zelenjave in sadja.

V industrijskih rastlinjakih, kjer jih zanima hitro zorenje zelenjave, rastline posebej obdelajo z etefonom, katerega uporaba je bila kritizirana. V Evropi in Ameriki so v iskanju nadomestka za etefon izvedli poskuse z etilenom. Seveda je bil plin dobavljen pri določeni temperaturi, vlažnosti, to je ohranil celo vrsto različnih kazalnikov. Poskus se je končal uspešno. Vsi zorjeni plodovi so dozoreli v enem tednu.

Torej, ni zaman, da je narava tako velikodušno posejala regrat v deželi na območjih s kratkim poletjem. In spet gremo proti naravi in dolgo čakamo, da naš paradižnik dozori prav na vrtu, in ne v temi prostorov, pokupanih zelenih (čeprav ima to tudi svoj plus - trajanje uporabe svežega paradižnika).

Regrat bo pospešil zorenje ne samo paradižnika, ampak tudi druge zelenjave. Ugodno bo vplival tudi na zorenje jabolk.

Kratek povzetek

Ne hitite, da svojo poletno kočo osvobodite kvadratnih metrov tako imenovanega plevela. Narava je veliko starejša in modrejša od vas. Rekel, kdo se je tam rodil, je bil tam uporaben ne le za ljudi, ampak tudi za ves živi svet. Rastline so med seboj prijatelji in si pomagajo pri rasti, da bi s svojo prisotnostjo okrasile naš svet.

Regrat ni edini junak. Številna aromatična zelišča, posajena ob robu vrta, bodo zelenjavi pomagala hitreje, sočneje in slajše. Med njimi so takšni preprosti in znani - kamilica, boražina (borage), peteršilj, timijan, koper in mnogi drugi. Poglejte okoli in se prepričajte o svojih pravih pomočnikih.