Ruska Registracija Japonke Perille

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Ruski pridelovalci zelenjave rastline perilla ne poznajo dobro. Čeprav se v kulturi goji že od 18. stoletja. Pikantna sorta je v različnih državah prejela več imen: shiso, sudza. Poglejmo si podrobneje nenavadno zelenjavo

Izvor

V naravi sudza najdemo v Himalaji v Indiji. Perilla je bila prvič uporabljena kot zelenjavna rastlina na Kitajskem in Japonskem. V začetku 18. stoletja je prišla na Daljni vzhod. Nato se je razširil na južne regije Rusije. Tu se goji za seme, kot oljnica. Konec 19. stoletja so ga priseljenci prinesli v Kanado, ZDA. V domovini velika območja zasedajo kulturne zasaditve shiso.

Biološke značilnosti

Perilla spada v veliko družino Lamb. Zelnato grmovje doseže višino 1 meter. Suza je trajna kultura v svojih domovih; v razmerah osrednje Rusije ne prezimi.

Steblo je ravno, tetraedrično, močno razvejano, puhasto. Listi so nasprotni, zgornji sedeči ali s kratkimi peclji, spodnji z dolgimi peclji. Plošča je oblikovana kot jajce, obrobljeno ob robu z zobmi.

Barve divjih vrst so zelene. Dosežki izbora - bordo, pestra barva.

Cvetovi so majhni 0,5 cm v premeru, neopazni, z dvema ustnicama, beli ali rahlo rožnati, gosto puhasti. Kratki peclji, zbrani v metlicah. Brsti cvetijo julija.

Plodovi so vezani na jugu, vsaka škatla je sestavljena iz 4 zaobljenih gladkih orehov z mrežastim vzorcem. 1 g vsebuje 750-800 semen. Rastna sezona je 120-150 dni.

Sorte in sorte

V kulturi se uporabljata dve vrsti peril:

1. Nabadanje grmičevja. Rastlinska smer, občutljivo, aromatično zelenje se uporablja za hrano.

2. Bazilika. Gojijo na jugu za pridobivanje olja iz semen.

V osrednji Rusiji in na severu se goji prva možnost.

Najbolj zanimivo je, da je prva sorta, vpisana v državni register leta 1946 po vsej Rusiji, domača novost. Namenjen je proizvodnji nafte, ki ga je prinesla daljnovzhodna postaja. Širokemu krogu pridelovalcev zelenjave je o njem malo znanega. Dandanes je težko dobiti semena "odkritelja". Vsaka amaterska zbirka se ne more pohvaliti, da jo ima.

Leta 2004 je moskovski zelenjavni center predstavil novega predstavnika Perille - Rosinko. Višina bujnih grmov doseže 140 cm, mladi zeleni listi sčasoma pridobijo rahlo vijoličen odtenek. Socvetja so bela, zbrana v čopiču. Zgodnje zorenje, vegetacijsko obdobje 135-150 dni. Rastlinski namen. Donos na kvadratni meter zelenja je 0,5-5 kg, odvisno od rastnih pogojev. Ena rastlina lahko da 200-500 g.

Leta 2014 sta bili registrirani dve japonski različici z različnimi barvami listov:

• Akazhiso - močno razvejano grmovje, visoko 65 cm. List je rahlo naguban, temno vijoličen z ostrim vrhom, nazobčan rob. Roza socvetja karpalnega aranžmaja. Produktivnost na kvadratni meter 0, 9-1, 1 kg, na rastlino - 850 g. 100 dni mine pred začetkom spravila. Smer zelenjave.

• Aozhiso - razvejano grmovje doseže višino 67 cm. List je rahlo naguban, svetlo zelen, z nazobčanim robom. Cvet je bel, grozdnat. Izhod končnih proizvodov na kvadratni meter je 1-1, 2 kg, na rastlino - 880 g. Zelenjavni pridelek traja 100 dni od kalitve do prve letine.

V zadnjih letih so ruski rejci plodno delali na tem pridelku. Rezultat je cela vrsta sort sudza. Mint Red, Mulatto, Oriental Decor, Okrasna, Vijolična, Cvetličarske sanje. Številni predstavniki najnovejše kolekcije imajo čudovite okrasne liste bogate bordo barve s kodrastimi zvitimi, nagubanimi gubami.

Odločili smo se za izbiro sort. V naslednjem članku se bomo naučili, kako razmnoževati perilo, določili bomo lokacijo na našem spletnem mestu.