Mušmula - Hvaležen Južnik

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Sadje in jagode se praviloma nabirajo pred prvim hladnim vremenom. Toda v primeru mušmule je narejena izjema. Medtem ko se jesenska drevesa brez listov pripravljajo na zimski spanec, je ta južnjak le pripravljen deliti svojo letino. Rahla zmrzal bo njegovim plodovom dala še več sočnosti in okusa. Ali je mogoče na naših zemljepisnih širinah gojiti tako izvirno, južno drevo?

Osvojili so stari Rimljani in Grki

Mušmulo so gojili pred 3000 leti v starodavni grški in rimski civilizaciji. Pripada slavni družini Rosaceae. Kljub temu, da je v srednjem veku zaradi pojavljanja novih vrst rastlin postal nekoliko manj cenjen, je danes spet zelo cenjen. Cenjen je zaradi svoje lepote, nežne narave, dišečih, medonosnih cvetov, zelo uporabnih in hranljivih plodov.

Domovina te listopadne rastline sta sončna Mala Azija in Kavkaz. Tam mu pravijo chishka, Španci ga imenujejo nispero, Izraelci pa ga imenujejo Shasaki. Uspešno se goji na Krimu in v sredozemskih državah. Vendar pa ta južnik lahko prenese tako sušo kot hude zmrzali (do -39 C). Če izbirate med dvema skupnima vrstama mušmule - nemško in japonsko (lokva) - je prva bolj primerna za odprto zemljo (sorte - Morozko, Karadag, Goytkhovskaya, Sochinskaya). In druga - zimzelena lokva - se odlično ukorenini na okenski polici. Je bolj razvajena in ljubeča. Čeprav ga včasih najdemo v vrtovih moskovske regije.

Lepa v vsakem letnem času

Doma mušmula zraste do 8-9 m, v srednjem pasu pa njena rast ne presega 5 m. Vse vrste opraševalnih žuželk se zgrinjajo k njegovim lepim, petlistnim, belkastim cvetjem (s premerom 4-5 cm). To je uporabno ne samo za mušmulo, ampak tudi za druge rastline na vrtu. Cvetovi na ozadju nič manj dekorativnega (dolžina - 15 cm, širina do 4 cm) temno zeleni listi izgledajo še bolj elegantno. Drevo lahko s svojim videzom popestri kateri koli nepomemben del vrta in celo postane slikovita, izvirna živa meja vzdolž ograje.

Z dobro nego se letno in v velikih količinah pojavijo rdečkasto rjavi plodovi (s premerom 2-3 cm). Od spodaj imajo razgrnjene čašice, v notranjosti pa so 3-4 velike, podolgovate kosti. Pobiranje običajno poteka kasneje kot preostanek sadja - konec oktobra - v začetku novembra (z nastopom prve zmrzali). Plodove je dovoljeno nabirati prej - potem bodo shranjeni za zimo. Zrela mušmula je prekrita z drobnimi gubami in razpokami. Po prvi zmrzali nekoliko izgubijo na volumnu, napolnijo pa jih edinstven sladko-kisel okus. Toda njihova glavna prednost je v edinstvenem naboru hranil, ki izboljšujejo prebavo, delovanje črevesja in spodbujajo izločanje radioaktivnih elementov. Iz njih se pripravljajo vse vrste marmelade, pastile, marmelade, kompoti in marinade.

Skarifikacija semen pospešuje njihovo rast

Tako semenske kot vegetativne metode razmnoževanja mušmule so zelo zapletene in dolge. Prvi od njih je bolj primeren za prebivalce srednjih zemljepisnih širin, saj bo mušmula iz kamna bolj odporna proti zmrzali kot iz potaknjencev. Na kalčke pa boste morali počakati do 3 leta. Če pa so kosti pravilno skarificirane, bo mušmula hitreje rasla. Če želite to narediti, najprej uporabite navaden brusni papir, s katerim obrišite kosti, nato jih tri dni namočite v vodi, plavajoče kosti pa zavrzite. Po tem se morate 5 ur sušiti in kopati v žveplovi raztopini (na liter vode - čajna žlička žveplove kisline). Postopek zaključimo tako, da temeljito oprana in posušena semena za 3-4 mesece postavimo v mokro žagovino, šoto ali pesek na hladno in temno mesto (stranska polica hladilnika, klet). Sadike gojijo pri temperaturi, ki ni nižja od 20-22 C toplote.

Lažje cepimo

Možno je tudi razmnoževanje z zelenimi potaknjenci. Sadilni material se pridobiva v obdobju cvetenja. Nato mlade poganjke zakopljemo v moker pesek in pokrijemo s temnim filmom ali pobarvanim steklom, da jih zaščitimo pred neposredno sončno svetlobo. Pred sajenjem v zemljo potaknjence potopimo v sestavo z lesnim pepelom (1 steklo na liter).

Kljub temu je eden od najlažjih in najučinkovitejših načinov ukrotitve mušmule cepljenje. Za to so primerne druge njegove sadne družine - kutina, pritlikava hruška, gorski pepel, glog itd. Po metodi cepljenja rastlina bolje raste in prej rodi. Toda eden od vrtnarjev razmnožuje tega južnjaka s koreninskimi sesalci in jih loči pred jesenskim sajenjem. V tem primeru so potrebna topla zemlja in lepo vreme.

Skrb za mušmulo je minimalna: obrezovanje, hranjenje, zalivanje. Kot gnojilo je še posebej hvaležen navadnemu gnoju. Nima posebnih in zlonamernih škodljivcev ali bolezni.