Kaj Kuhati Za Novoletno Mizo?

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Hitro se bliža novo leto 2015 po vzhodnem koledarju bo pod okriljem koze ali ovce. Letos bo koza lesena (kozji element leta 2015 je drevo). In drevo ima svojo barvo. V tem primeru turkizno ali modro-zeleno. Tako bo Koza dobila lesno turkizno barvo. Pomislimo skupaj na pripravo jedilnika za novoletno mizo in njene dekoracije v duhu zavetnice leta. Kot jo pozdravljamo, se bo skozi vse leto trudila za našo prihodnost

Kaj bo prineslo uspeh na novoletni mizi?

Koza je miroljubna žival, ki ne mara vojne. Gospodinjska opravila, vladavina miru, prijaznost v družini in drugi bodo pri njenem »vladanju« za eno leto prišli do izraza. Poskusiti morate ugoditi zavetnici leta za prihodnji mir v vaši družini. Ne jezite jo s kuhanjem kozjega mesa. Na splošno bi moralo biti na mizi čim manj mesa, saj je Koza v bistvu vegetarijanka.

Bolje je posvetiti več pozornosti kuhanju zelenjavnih jedi za novoletno mizo z dodatkom različnih svežih zelišč, sadja, začinjenih zelišč. S temi izdelki, ki jih Koza tako ljubi, lahko okrasite tudi novoletno mizo. Če gojite sveža zelišča v lončkih na okenski polici - odlično. Takšen lonec postavite na mizo ali naberite kup zelenja in ga postavite v vazo z vodo - Koza bo prijetno presenečena.

Lesene izdelke, lesene jedi, spominke je treba uporabiti kot okras za novoletno mizo. In naj bodo prtički, prti na mizi, sveče in drugi atributi z odtenki lila, modre, turkizne ali modro-zelene barve. To so barve v harmoniji z zavetnico letošnjega leta 2015.

Kaj kuhati za novoletno mizo?

Kuhano ali svežo zelenjavo spremenite v travne koze in jih položite na sredino mize. Listnato solato lahko položite na ravno posodo v obliki kozje ali jagnječje glave.

Za novo leto bodo ustrezale solate "vijolice", "rezina lubenice", "gnezdo lesa". Izgledajo zelo sočno. Kar ljubi Koza. Na mestu bo tudi cezarjeva solata s kozjim sirom. Naj bo le nekaj posebnega. Ne s piščancem. In na primer s kozicami. In seveda je tam več listov sveže solate. No, kako lahko brez tradicionalne solate na novoletni mizi - sleda pod krznenim plaščem? Lahko ga poskusite narediti z zvitkom in okrasite s sesekljanimi zelišči. Nenavadno bo.

Zvitke pita lahko naredite kot prigrizek na mizi. Vse nadeve, ki jih je treba namazati z majonezo, položimo v plasteh na pita kruh, nato pa pita kruh zvijemo in prerežemo po dolžini. Na rezu se dobijo zelo izvirni lepi zvitki.

Naredite želejevo s koščki kuhane zelenjave. Ljubka božična drevesca lahko ustvarite tudi kot prigrizke.

Ne pozabite razrezati sirnega krožnika iz različnih vrst sira, feta sira. Na splošno lahko mlečne izdelke varno uporabite na mizi, saj Koza svojim lastnikom prostovoljno daje mleko in bo vesel, če mu mi damo dolg.

Za topel obrok postrezite ribje jedi, razpršene po listih solate. Prav tako bi bilo lepo skuhati nekaj iz perutnine, na primer pekinško raco, piščanca, purana.

Za sladico lahko spečete piškote, narezane iz peciva ali drugega sladkega testa v obliki jagnjet. Piškotki so lahko ovseni. Dobro bo šarlota ali katera koli jabolčna pita, sadna torta, jogurtova torta ali torta s sirom. Ali pa specite torto "želva", le položite jo v obliki ovce, ne plazilca, po katerem se torta imenuje. Priročne gospodinje bodo pripravile torto, okrašeno z mastikom v obliki jagnjeta.

Kot pijačo skuhajte kompot iz sadja, iz njih lahko pripravite sveže sokove, druge pijače v obliki domače limonade, sadno pijačo. Toda alkoholne pijače za novoletno pojedino ne smejo biti premočne. Koza se rada zabava, ne mara pa preveč pijanih)). Naj bo to tradicionalni šampanjec, sladko šibko vino, liker, martini bianco z aromo pelina.

Upamo, da razumete, da najpomembnejše ni niti obilje vaše najljubše zelenjave, sadja, jagodičja, zelišč, žit na mizi v novem letu 2015, ampak vaše dobro razpoloženje, ljubezen, s katero boste pripravljali praznične jedi svoje ljubljene in goste. Srečno novo leto!