2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Večino jih v Rusijo dostavljajo iz Egipta, Tunizije in Izraela. Sezona njihovega zbiranja je običajno december ali sredi jeseni. V trgovinah pa jih lahko najdete vse leto, saj so datumi dobro shranjeni. Kako so uporabni?
To sadje je ena glavnih sestavin v bližnjevzhodni in sredozemski kuhinji. Rastejo na istoimenskih dlaneh, ki veljajo za najstarejša drevesa na zemlji. Obstajajo dokazi, da so jih gojili od leta 6000 pr. Na svetu obstaja približno 400 sort datljev.
Dodane so skoraj vsem jedem in pijačam. Tudi kruh in kvas sta narejena iz datljev. Toda Rusi jih najpogosteje jedo surove. Ta hrana je bogata s hranili, ki so zelo koristna za zdravje. Vsebuje veliko železa, kalija, beljakovin, vlaknin, kalcija, bakra, magnezija, mangana, selena, cinka, vitaminov skupine B, A in C. Sladkor v zrelih datumih je približno 80%. Zaradi tega datumov ne smemo prekomerno uporabljati, zlasti pri tistih, ki imajo nestabilno raven sladkorja v krvi in so nagnjeni k debelosti. Nekaj razlogov, zakaj je treba datlje vključiti v zdravo prehrano:
1. Povečajte zaloge energije
Datumi so za hitro oskrbo telesa z energijo odlična možnost. Z visoko vsebnostjo naravnih sladkorjev (glukoze, fruktoze in saharoze) lahko v trenutku napolnijo zaloge energije v telesu. Vsebujejo tudi kalij, mineral, ki ga telo potrebuje za pretvorbo sladkorja v energijo. Koristno je dodati datlje v kašo, koktajle ali pa čez dan pojesti le 5-7 datljev, če se počutite letargično in utrujeni.
2. Zdravite zaprtje
Datumi lahko zaradi svojih odvajalnih lastnosti pomagajo ljudem, ki trpijo za zaprtjem. Sadje vsebuje veliko topnih vlaknin, kar prispeva k normalnemu delovanju črevesja in nemotenemu prehodu hrane skozi črevesni trakt. Priporočljivo je, da 8-10 datljev brez koščic namočite v topli vodi čez noč. Zjutraj s pomočjo mešalnika sadje stepemo z vodo, dokler ne dobimo sirupaste konsistence, in pijemo na tešče.
3. Boj proti anemiji
Pomanjkanje železa je pogost vzrok nizke ravni hemoglobina, kar vodi v anemijo. Železo v datljih pomaga pri proizvodnji hemoglobina in preprečuje anemijo. Poleg tega vitamin C spodbuja boljšo absorpcijo železa. Normalne ravni tega minerala v sledovih v telesu lahko pomagajo zmanjšati občutek utrujenosti in letargije. Dvakrat na dan jejte posušene datlje s skodelico toplega mleka. Lahko pa žlico drobno narezanih datljev prelijete z mlekom in zavrete. Nato ga pijte večkrat na dan.
4. Spodbujajte zdravo nosečnost
Datumi vsebujejo več hranil, ki so med nosečnostjo koristna tako za mater kot za otroka. Poleg tega datumi bodočim materam pomagajo pri spopadanju z zaprtjem - pogostim problemom nosečnic. Ti plodovi lahko okrepijo mišice maternice, kar olajša proces poroda. Glede na študijo iz leta 2011 jemanje datumov v zadnjem trimesečju nosečnosti napolni ženske z močjo in energijo, kar jim omogoča manj napetosti. Dovolj je jesti 6-8 datljev na dan ali jih sprati z mlekom.
5. Zdravite maček
Datumi se lahko uporabijo za boj proti negativnim učinkom (tako kratkoročnim kot dolgoročnim) zlorabe alkohola. To sadje pomaga pri razstrupljanju jeter, kar lahko zmanjša mačka. 4-5 datljev namočite v kozarec vode za nekaj ur. Nato dobljeno pijačo pijte dvakrat na dan.
6. Izboljšajte srčno -žilni sistem
Datumi so dobri tudi za ohranjanje zdravja srca in ožilja. Vse to je posledica antihiperlipidemičnih učinkov sadja. Nizek natrij in visok kalij pomagata uravnavati srčni utrip in nadzirati krvni tlak. Kalij lahko zmanjša tveganje za možgansko kap in druge bolezni srca in ožilja. Magnezij prispeva k pravilnemu delovanju srca in zmanjšuje tveganje za možgansko kap.
7. Podprite delovanje živčnega sistema
Vitamini B v datljih krepijo zdravje živčnega sistema. Bogata vsebnost kalija v tem sadju tudi dobro krepi živce, izboljšuje spanje in delovanje možganov. Poleg tega se antioksidanti v datumih borijo proti prostim radikalom, kar posledično izboljša kognitivne funkcije.
8. Lajša vnetje pri artritisu
Datumi imajo antioksidativne in protivnetne lastnosti, ki lahko pomagajo pri obvladovanju bolečin v sklepih in vnetja pri artritisu. Vsebnost magnezija in kalija v datumovih palmah pomaga ohranjati trdnost kosti in zmanjšuje tveganje za artritis. Za zmanjšanje vnetja, povezanega z artritisom, masirajte prizadeto območje s toplim oljem datljevih semen 2 ali 3 -krat na dan. Poleg tega morate dnevno jesti več sadja.
Dodatni nasveti:
• Datume je priporočljivo kupovati v nepoškodovani embalaži.
• Preden jih uporabite, morate sadje temeljito oprati.
• Hurme je najbolje jesti sveže in po možnosti v sezoni.
• Izberite datume dobre kakovosti: mesnate in enakomerno obarvane brez umetnega sladkornega premaza.
• Datulje je treba uživati zmerno, saj je njihova visoka vsebnost fruktoze lahko zdravju škodljiva.
Priporočena:
Več Razlogov Za Priljubljenost Heuchere. Začni
Vedno so rastline heuchera pritegnile pozornost ljudi. Prva omemba sega v sredino 17. stoletja. V zadnjih letih je doživel nov vrhunec svoje priljubljenosti. Kaj je razlog za privlačnost te nenavadne rože?
20 Razlogov Za Gojenje Nasturcija
Kako svetla, sončna in nežna je! Nasturtium je čudovit cvet, ki okrasi vsako vrtno posteljo. Vendar pa ni dobra le za svoje zunanje podatke. Za kaj je ta cvet še posebej pomembna?
6 Razlogov Za Gojenje češnje Iz Klobučevine
Konec 20. stoletja je v Rusiji postala priljubljena češnjeva češnja, še posebej jo imajo radi poletni prebivalci. Spoznajte vrline te rastline in na svojem območju boste želeli posaditi češnjo iz klobučevine
Uživanje Pšeničnih Kalčkov
Pakirano žito za kaljenje se prodaja povsod. Toda vsi ne vedo, kaj nam lahko dajo klice tega izdelka. Pogovorimo se o koristih in pravilih uporabe. Ponujamo recepte s kalčki za pomlajevanje in hujšanje
10 Razlogov Za Uživanje Jagod
Neskončno se lahko pogovarjamo o koristih tega slastnega jagodičja - "kraljice junija". Tudi če jagode še ne rastejo na vašem vrtu, jih morate vsekakor jesti v sezoni
