2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Zeleni boršč je ena najbolj priljubljenih in okusnih pomladnih jedi. In ena glavnih sestavin te jedi in njen glavni »vrhunec« je kislica. Karkoli bi lahko rekli, a zamenjavo te komponente z drugo, bo tej prvi jedi težko imenovati zeleni boršč. Zato bo vaš lasten mali vrt z velikimi mesnatimi lističi kislice zelo koristen za pomladno mizo
Kislica je neverjetno okusna in zelo zdrava
Če se je kislica prvič naselila na vašem vrtu, ne pozabite, da je to trajnica, zato pričakujte, da boste to parcelo uporabljali za zelenje 3-4 leta. Če nameravate še naprej gojiti kislico, jo boste morali ponovno posejati na drugo mesto - v prejšnji gredici za sajenje se nasadi redčijo.
Ali se kislica uporablja samo za boršč? Seveda ne! Prosi samo za solate in omake. S kislico dobite zelo okusno pecivo, odlično je za polnjenje pite, listov in kutabe.
Poleg odličnega okusa kislica slovi po drugih prednostih. Nekoč je veljal za strupen plevel, danes pa je znano, da je bogat z organskimi kislinami, vitamini in mikroelementi, koristnimi za človeško telo: kalijevo in železovo sol.
Pogoji za gojenje
Kislica spada med hladno odporne pridelke. Optimalna temperatura zanjo je + 15 … + 18 ° C, vendar bo še naprej rasla pri + 1 ° S. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da rastlina prenaša padec temperature zraka na -7 ° C. Kultura je odporna na senco, zato se dobro razvija v čipkasti senci vrtnih dreves in grmovnic. Kislica je rastlina, ki ljubi vlago, vendar ne mara odvečne vlage, pa tudi mokrišč.
Tla za kislico so primerna za ilovnate, visokokakovostne gnojene: za to 1 kvadratni meter. naredite vsaj 10 kg gnoja ali humusa. Kisel dobro uspeva na kislih tleh. Odlična mesta za sajenje bodo tista, kjer so v prejšnji sezoni dali krompir ali zelje.
Datumi setve kislice
Kisel lahko sejemo v treh obdobjih:
• zgodaj spomladi;
• poletje;
• jeseni pred zimo.
Najboljša izbira je sejanje semen v juliju-avgustu. S to metodo se bo trava jeseni dobro ukoreninila, po prezimovanju pa bo dala najboljšo letino, ki se razprostira z močno rozeto sočnih listov. Bogat pridelek je mogoče pobrati vsaj dvakrat v eni sezoni. Prvi odrezan list pobiramo maja.
Dve drugi metodi izzoveta nastanek velikega števila cvetnih stebel, kar povzroči zmanjšanje donosa zelene mase. Pri ozimnicah se žetev začne v drugi polovici junija, pri zgodnjih spomladanskih pridelkih - sredi poletja.
Vzreja kislice
Za spodbujanje sadik je priporočljivo setev opraviti z mokrimi semeni. Količina semena je približno 7 g na 1 kvadratni meter. Za kislico je bolj priročno skrbeti na vrtni postelji široki približno meter. Na njem so narejene vrstice na razdalji približno 20 cm drug od drugega z luknjami, ki niso globlje od 2 cm.
Poganjki kislice postanejo vidni na tleh po približno 2 tednih od dneva setve semen. Če so odebeljene, jih je treba razredčiti tako, da ostane najmanj 5 cm v vrsti med rozetami.
Nega pridelkov je sestavljena iz rednega rahljanja tal in odstranjevanja plevela. Zrelo zelenje odrežemo na višini najmanj 3 cm od tal - tako bomo ohranili brst in mlade liste. Bolje je, da to storite v jutranjih urah, potem ko se rosa stopi. Ta modrost vam omogoča, da sveže zelenje ohranite dlje. Pridelek lahko zaužijemo takoj, iz kislice pa pripravimo tudi pripravke za zimo, ki jih v hladnem obdobju uporabljajo za pripravo različnih prelivov.
Ponovni pridelek bo pripravljen za rezanje po približno 3 tednih. Tekoče gnojenje z dušikovo-kalijevimi gnojili bo pomagalo pri oblikovanju nove serije zelenja.
Priporočena:
Kako Posušiti Kislico Pozimi?
Kislica je pravo skladišče vseh vrst koristnih snovi in vitaminov, zato si mnogi poletni prebivalci prizadevajo, da bi od nje imeli največ koristi ne le v sezoni, ampak tudi pripravo na zimo. Toda jeseni so zimski in spomladanski vitamini še posebej potrebni za človeško telo! Nekatere hostese kislico zamrznejo za zimo, druge pa posušijo. In če o zamrzovanju običajno ni vprašanj, potem ne vedo vsi, kako posušiti kislico
Kakšno Cvetje Sejati Maja
Naj vas ne razburja, če marca ali aprila niste imeli časa posejati cvetja za sadike. Ni še vse izgubljeno! Dejansko lahko celo maja sejete in po mesecu in pol občudujete cvetoče travnike na svojem spletnem mestu. Kakšno cvetje je mogoče razmnoževati v tem obdobju? In kje jih lahko gojimo?
Kaj Sejati Februarja: Jajčevce, Papriko Ali Paradižnik?
Februarja mnogi poletni prebivalci in vrtnarji ne najdejo več prostora zase - njihove roke prosijo, naj vzamejo semena in začnejo gojiti sadike. Kakšno zelenjavo lahko začnete sejati, da sadike ne prerastejo? Prvi na vrsti so velevniki - jajčevci in paprika. V zadnjem desetletju februarja že prihaja ugoden čas za setev semen. S paradižnikom pa ne smete hiteti. Čeprav obstajajo izjeme - nekatere sorte paradižnika je še vedno priporočljivo sejati februarja
Kako In Kdaj Je Bolje Presaditi Slive?
Presaditev dreves je nujen in pomemben postopek. Zelo pogosto je za to potrebno preurediti primestno območje in premakniti nasade, da se sprosti prostor za gradbeni proces
Kdaj Sejati Sadike. Formula Za Izračun
Vprašanje začetka sajenja sadik je pomembno za vse vrtnarje. Tudi kompetentni pridelovalci zelenjave izberejo različne datume in vsako leto improvizirajo. Seveda se ne morete uganiti s sadikami in kupiti že pripravljeno. Prednosti domačega pridelovanja - dobite točno tisto sorto, ki jo potrebujete, zgodnje sadje in bogato letino. Upoštevajte vse dejavnike, ki vplivajo na začetek setve, naučite se uporabljati formulo
