Batun - čebula Brez čebulic

Kazalo:

Video: Batun - čebula Brez čebulic

Video: Batun - čebula Brez čebulic
Video: Osnove kuhanja - Čebula 2024, Maj
Batun - čebula Brez čebulic
Batun - čebula Brez čebulic
Anonim
Batun - čebula brez čebulic
Batun - čebula brez čebulic

Skupaj obstaja približno 400 vrst čebule, od tega le 10-15 v zelenjavnih vrtovih (čebula, drobnjak, sluz, batun, rockumbol, šalotka, večplastna, por, ukun itd.). Če imate v čebuli raje vrhove kot korenine, poskusite na mestu zagnati čebulo batun. Njegovo sočno perje je bogatejše z vitaminom C kot čebula

Hibernira zunaj

Ta trajnica se najpogosteje goji v Sibiriji, vendar v srednjem pasu takšen pridelek ni redek. Jejo peščene (skoraj kot čebula) zelene liste. Vsebujejo veliko sladkorjev, fitoncidov, vitaminov (zlasti C), dragocene soli magnezija, kalija in železa.

Batun dobro prezimi na odprtem polju in se mraza ne boji. Zato ga imajo severnjaki tako radi. Zgodaj spomladi, mesec dni pred čebulnim kolegom, čebula "požene" užitne liste. Po rezanju rastlina precej hitro zraste. In v eni sezoni je pripravljen zadovoljiti 2-3 (in 3-4 v južnih zemljepisnih širinah) žetev sočnega perja.

Ne pušča čebulic

Vendar za razliko od čebule batun ne tvori čebulic, kar ga približuje vrtnemu zelenju. Njegovi listi rastejo na skrajšanem steblu (ali dnu), takoj ko sneg odleti s tal. Jeseni odmrejo. V pazduhah listov se okoli julija oblikujejo brsti in po zimi začnejo hitro rasti, spomladi obdariti s svežo zelenico.

Vsak brst tvori do 5 listov, v pazduhah pa se pojavijo novi brsti. Zato vsako leto grm postaja vse večji in širši: v prvem letu ima do 5 vej, v drugem - do 10-15, do jeseni tretjega leta svojega življenja pa čebula tvori do 30 ločene nepovezane kalčke. Skupaj sta videti kot en velik zeleni grm.

Arrow mošeja

Po dveh letih starosti čebula batun začne metati puščice in to nadaljuje letno. Na puščicah se razvijejo sferična socvetja. In v njih do jeseni dozorijo semena, s katerimi se batun najpogosteje razmnožuje. Ta čebula "odstrani" veliko količino mineralnih soli iz tal. Zato ga je bolje sejati na rodovitna, dobro oplojena zemljišča. Jeseni je priporočljivo izkopati zemljo, dodati kompost (1-2 vedra na kvadratni meter). Spomladi ne bo škodilo, če na vrtno posteljo dodate pepel (150-200 g na kvadratni meter) in 20-30 g sečnine.

Sejanje batuna se običajno opravi zgodaj spomladi z mokrimi in rahlo kaljenimi semeni. Postavljeni so v dve vrstici, med katerimi pustimo prehod 50 cm, med utori pa 20 cm. Na kvadratni meter se porabi 2-3 grama semen. Poglobijo se v utore za 2-3 cm. Nekateri vrtnarji, da bi bolje videli, kako so položena semena, jih potresemo s kredo ali zobnim prahom. V sušnem obdobju, pred kalitvijo, pridelke zalivamo iz zalivke s cedilom.

Večkrat razredčite

Nega trampolina je sestavljena iz plevela in rahljanja. Ob dobrem zalivanju in ugodnem vremenu se bodo sadike izlegle v 1, 5-2 tednih. Po daljšem deževju ali prevelikem zalivanju se na sadikah pojavi skorja. Zaradi strahu pred poškodbami občutljivih sadik rastline ga je treba skrbno zlomiti. Čez poletje se postelje s trampolinom odstranijo in zrahljajo še 4-5 krat.

Ne smemo pozabiti niti na previdno redčenje. Prvi od njih se izvede z 2-3 listi v presledkih do 3 cm. Drugič razredčite rastline, pustite vrzeli med rastlinami do 6 cm. V tem primeru bo zelenja še več, zato lahko postopek podaljšamo za cel mesec. Po potrebi izvedite tretje redčenje že za 12 cm. In to operacijo raztegnejo do jeseni. Vse, kar ostane na vrtu, je dovoljeno pozimi. Pri dveletnem trampolinu mora biti razdalja med grmovjem približno 24 cm. Rastlino razredčite, dokler se ne pojavijo cvetlične puščice.

Zgodaj spomladi se na posušeno posteljo z batunom nanese popolno mineralno gnojilo - kalijev nitrat, superfosfat, sečnina. Preliv je prekrit z zemljo. Čez poletje se zemlja zrahlja še petkrat, zlasti po dežju ali obilnem zalivanju. Ko listi dosežejo 15 cm, jih lahko jeste. Po nastanku puščic se rastlina odreže na dnu, pri čemer ostane do 2-3 puščice na seme.

Sčasoma začne bledeti

Vrt bi morali obnoviti po 3-4 letih. Šele po tem času se začne batun vedno manj razveseljevati z zelenjem in vse bolj se prepuščati puščicam. Z dobro nego lahko z enega kvadratnega metra na leto poberemo do 4 kg listov. Batun je znan tudi kot "ponavljajoča" kultura, ki jo lahko, tako kot redkev, solato, koper, posadimo po odstranitvi zelenjave s gredic. Toda s setvijo je bolje, da ne zamujate. Na srednjem pasu je običajno od 18. do 20. junija. Če ga odložite do začetka avgusta, pridelek ne bo tako obilen. Zelenjava Batun se odlično poda k juham, glavnim jedem, prilogam in solatam.

Priporočena: