2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Žal niso vsi srečni lastniki kleti in kleti. Mnogi od nas so primorani shraniti peso v stanovanju. Seveda lahko samo po potrebi kupite majhno količino pese in jo shranite v hladilniku, vendar je vseeno bolje, da si jo jeseni založite. Z ustrezno skrbnostjo je povsem mogoče ohraniti koristne korenine v stanovanju. Poleg tega okus pese, ki se prodaja pozimi in zgodaj spomladi, še zdaleč ni najboljši
Možnosti shranjevanja pese v stanovanju
Če želite peso ohraniti v mestnem stanovanju, jo položite v plastične vrečke in postavite na hladno mesto - poleg vhodnih vrat ali balkona. V tem primeru paketi niso nikakor vezani.
Če je zastekljen balkon, ga ni prepovedano uporabljati za shranjevanje zalog pese. Praviloma na balkonih peso zlagajo v lesene škatle v plasteh. Da se korenine ne dotikajo, jih posujemo s suho žagovino, peskom ali ostružki.
Da pesa, shranjena na balkonih, ne trpi zmrzali, je priporočljivo, da škatle na vrhu pokrijete s starimi odejami.
Če so vreče krompirja že shranjene na balkonu, potem lahko peso preprosto položite na vrh - tako bodo imeli koristi tako krompir kot pesa.
Ker je pes lastnica močne in debele kože, vlaga iz nje izhlapi precej počasi. Ta funkcija vam omogoča shranjevanje korenovk vsaj en teden pri sobni temperaturi. Glavna stvar je, da jih postavite stran od grelnih naprav. Lahko jih na primer postavite pod omaro ali pod posteljo. In če pred pošiljanjem v skladišče potaknite korenovke v zemeljsko raztopino, jih lahko shranite v sobnih pogojih do štiri mesece.
Rdečo peso lahko shranite v hladilniku, vendar ne več kot mesec dni. Če želite to narediti, korenine damo v plastične vrečke s predhodno izvrtanimi luknjami ali pa jih zavijemo v oprijemljivo folijo. Pomembno je zagotoviti, da se v vrečah ne pojavi kondenz, kar negativno vpliva na ohranitev pese. Tudi pesa, poslana za shranjevanje v hladilnik, je lahko zapakirana v živilsko folijo ali v visokokakovosten pergamentni papir. V tem primeru obstaja velika možnost, da se rok trajanja pese v hladilniku podaljša na tri mesece.
Mali triki
Če želite ohraniti zalogo pese na najboljši možni način, bi bilo koristno, da se seznanite s spodnjimi priporočili.
Rdeča pesa je odlično shranjena v pesku. Le pesek je treba predhodno razkužiti tako, da ga pečemo v pečici ali temeljito žžimo na soncu. Nekateri vrtnarji pesek operejo tudi pred žganjem. Če damo peso v škatle, jo potresemo s pripravljenim peskom, da korenine ne pridejo v stik med seboj. Ko so vsi zloženi v škatlo, se na vrh nasuje plast peska najmanj dveh centimetrov.
Namizna sol je tudi dokaj dober material za točenje korenovk. Mimogrede, priljubljenost te metode shranjevanja z leti vse bolj narašča. Pogosto je pesa v prahu in dobro presejan lesni pepel ali pa jo prestavimo z listi praproti. Korenine bodo prav tako shranjene v ostružkih, pa tudi v žagovini ali šoti. Hkrati je bolje, da majhne korenine hranite ločeno od velikih.
Da bi peso zaščitili pred različnimi boleznimi, se pred začetkom dajanja v škatle izvede suho valjanje v prahu krede.
Polietilenske vreče z zmogljivostjo do petintrideset do štirideset kilogramov so primerne tudi za shranjevanje zalog pese. Samo zato, da bi jim omogočili prost dostop do zraka, takšnih vreč ni treba vezati. In če je pesa veliko, bi bilo lepo narediti posebne polietilenske obloge, s katerimi se korenine ločijo drug od drugega.
Priporočena:
Kako Pravilno Hraniti čebulo. 3. Del
Da bi čebulo ohranili čim dlje, je pomembno upoštevati vlažnost in temperaturo zraka v skladiščih, pa tudi, katere sorte čebule so bile pridelane za kasnejše skladiščenje. Obstajajo še drugi majhni triki, ki vam bodo omogočili, da pridelke čebule ohranite nedotaknjene dolgo časa. Če jih upoštevate, vas pozitivni rezultati ne bodo dolgo čakali, sadovi dela v kočah pa vas bodo razveselili vse do nove letine
Kako Pravilno Hraniti čebulo. 2. Del
V prvem delu članka smo ugotovili, kako čebulo pripraviti za shranjevanje, pa tudi, kako jo posušiti. Zdaj je čas, da se pogovorimo o shranjevanju. Zaradi številnih okoliščin niso vsi srečni lastniki zasebne hiše, kleti, kleti ali garažne jame. Mnogi ljudje morajo shranjevati čebulo v stanovanjih. Vendar se lahko s potrebno skrbnostjo odlično spopademo tudi s to nalogo
Kako Pravilno Hraniti Krompir. 2. Del
Zdi se, da na prvi pogled postopek shranjevanja krompirja, ki je preprost, v resnici zahteva odgovoren pristop in določeno znanje. Pogosto mnogi poletni prebivalci pri shranjevanju pridelkov krompirja naredijo osnovne in nadležne napake, kar je posledica opaznega zmanjšanja števila užitnih gomoljev. Da bi se temu izognili, se morate seznaniti z glavnimi odtenki boljšega shranjevanja pridelka krompirja. Kot pravijo, je opozorilo oboroženo
Kako Pravilno Hraniti Peso. 2. Del
Najpogosteje peso shranjujejo v kleteh ali kleteh. Da bi bila pripravljena korenovka močna in okusna, je izredno pomembno, da ji zagotovimo ustrezne pogoje skladiščenja - samo pošiljanje pese v klet ali v klet ne bo dovolj, paziti morate tudi na osnovna pravila. Ko bo pravilno narejena, bo hranljiva korenovka ostala okusna in sočna do začetka nove sezone. Osnovna pravila za spravilo poljščin rdeče pese in pripravo uporabnih korenovk za shranjevanje
Kako Pravilno Hraniti Peso. 1. Del
Skladiščenje pese za poletne prebivalce običajno ne povzroča resnih težav, saj ta podzemna lepotica spada med namizne korenovke in je značilna veliko boljša kakovost hranjenja v primerjavi s krompirjem in korenjem. Če ga pravilno hranite in ga izolirate od obolelih korenovk, ne bo izgubil okusa in svoje predstavitve do pomladi. Hkrati je pomembno ne le pravilno shranjevanje pobranega pridelka, temveč tudi njegovo pravilno spravilo, pa tudi ustrezno pripravo na
