Katran

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Katran (lat. Crambe) - enoletnica ali trajnica, ki pripada družini križnic ali zelja. V naravi rastlina raste na Kavkazu in Krimu. Kot gojena rastlina se goji v šestdesetih letih prejšnjega stoletja. Danes se aktivno goji v evropskih državah in Ruski federaciji. Katran je zelo zdrav za zdravje, v svoji sestavi vsebuje veliko biološko aktivnih snovi.

Opis

Katran predstavljajo zelnate rastline, včasih pol grmičevje z valjastimi velikimi rjavimi, ki segajo globoko 50-80 cm. Zaradi te značilnosti katran ne zatre zelenjavnih vrtov in vrtnih parcel. Rastlinsko listje je veliko, usnjato, sočno, lopatasto ali pernato, lahko je golo ali puhasto.

Peclji v obravnavani kulturi so ravni, ne presegajo 100 cm višine, nastanejo v tretjem letu po sajenju, včasih prej. Peclji nosijo majhne, neopazne, belkaste cvetove.. Cvetni listi so trdni, zoženi. Plodovi v obliki ne-razpokanih svetlo rumenih strokov vsebujejo rjava okrogla majhna semena, primerna za setev dve leti. Katran obilno cveti tri tedne, semena pa so pripravljena za obiranje v začetku avgusta.

Rastoče funkcije

Bolje je gojiti katran na ohlapnih, zmerno vlažnih, prepustnih, dobro obdelanih, zelo rodovitnih, nevtralnih tleh. Ni priporočljivo saditi pridelka na kislih, vlažnih, preplavljenih, stisnjenih tleh, saj to ogroža gnitje korenin. Najboljši predhodniki katrana so Solanaceae. Toda po zelju ga ne morete posaditi.

Sejanje subtilnosti

Katran lahko sejete spomladi in jeseni. V drugem primeru je pomembno zagotoviti dobro zavetje za zimo v obliki debele plasti listja. Spomladanska setev vključuje hladno stratifikacijo. Jeseni ta postopek ni potreben. Stratifikacija se izvede na naslednji način: semena nekaj ur potopimo v vodo, nato zmešamo z mokrim rečnim peskom in nato postavimo v hladno sobo, na primer v klet. Semena lahko postavite v hladilnik.

Pred setvijo seme očistimo s peskom s sito in posušimo. Parcela zadevne kulture je pripravljena v nekaj tednih: zemljo obdelamo z lopato in grabljem ter nahranimo z organskimi in mineralnimi gnojili. Kartan je treba sejati na običajen način, pri čemer je treba upoštevati razdaljo 40 cm. Semena posadimo na globino 1-2 cm.

Postopki oskrbe

Takoj, ko se pojavijo poganjki Katrana, je pomembno, da jim zagotovimo dobro nego. Redčenje se izvaja z odebeljenimi pridelki. Priporočljivo je, da se pri oblikovanju 2 listov na rastlinah izvede redčenje. Po potrebi je možno ponovno redčenje. Zalivanje je potrebno redno, vendar zmerno. Zalivanje je zaželeno, zadostujeta dva preliva na sezono. Za to se mu bo kartran zahvalil z aktivno rastjo. Preprečevanje škodljivcev in bolezni je dobrodošlo. Katranovi listi lahko požrejo gosenice zelja.

Če pustite rastline za zimo, bodo spomladi zelo zgodaj in aktivno začele svojo rast. Glavna stvar je, da ne zamudite tega trenutka in opravite preliv. Pomembno je tudi spremljati stopnjo vlažnosti in ohlapnosti tal. Prav tako je treba poskrbeti za odstranjevanje plevela. Plodovi kulture nastanejo avgusta. Zberejo jih skupaj s stebli in obesijo, da se posušijo. Pred shranjevanjem semen jih temeljito posušite.

Žetev

Katran nabiramo septembra - oktobra. Rastlina se ne boji zmrzali, tudi jeseni se korenine še naprej razvijajo in aktivno rastejo ob koncu rastne sezone. Z vilami izkopajo katran, nato korenine očistijo zemlje, liste odrežejo, temeljito operejo, posušijo in shranijo v hladilniku.