2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Langsat (lat. Lansium domesticum) - sadno drevo iz družine Meliaceae.
Opis
Langsat je vitko pokončno drevo, katerega višina se lahko giblje od deset in pol do petnajst metrov. Grobo lubje dreves je običajno rumenkasto rjavkasto ali rdečkasto rjavkasto. Pernati listi langsata dosežejo dolžino dvaindvajset in pol do petdeset centimetrov.
Mesnati cvetovi te kulture so lahko bledo rumeni ali beli. Vsi so zbrani v kompaktnih socvetjih, ki rastejo na glavnih vejah in deblih.
Rahlo ovalni ali okrogli plodovi langsat dosežejo premer dva in pol do pet centimetrov. Vsak plod je prekrit z žametno bledo rjavkasto ali sivkasto rumenkasto lupino. Bela kaša v notranjosti je vedno prozorna in aromatična. Praviloma je razdeljen na pet do šest različnih segmentov. Tudi v plodu lahko najdete eno ali dve precej dolgi in veliki kosti. Mimogrede, navzven plodovi langsata nekoliko spominjajo na mladi krompir. Kljub temu, da je lupina teh plodov zelo gosta, jih je precej enostavno olupiti (veliko ljudi jih odpre z rokami brez večjih težav). In okus langsata je lahko sladek ali kisel.
Langsat začne saditi šele po petnajstih letih, potem pa bo dvakrat na leto navdušil z žetvijo!
Kjer raste
Domovina te nenavadne rastline je Malezija. Poleg tega se langsat široko goji na Havajih, v Južni Indiji, Vietnamu, na Tajskem, na Filipinih in v Indoneziji. Včasih lahko posamezna drevesa najdemo na številnih otokih v Tihem oceanu. In prebivalci ameriške celine ne poznajo langsata, vendar ga v majhnih količinah še vedno gojijo v Surinamu.
Omeniti velja, da je langsat eden izmed številnih simbolov pisane tajske province, imenovane Narathiwat.
Uporaba
Sadje Langsat lahko uživamo sveže ali konzervirano v sirupu ali kuhano. Poleg tega bodo ti neverjetni sadeži odlično dopolnili skoraj vsako jed. In pijače, ki jih naredijo, so odlične.
Suha koža langsata pri gorenju oddaja aromatičen dim, ki odganja škodljive žuželke. In les te kulture je našel uporabo v priljubljeni industriji pohištva. Toda izdelki iz njega so precej dragi.
Zdrobljena semena sadja se uporabljajo kot anthelmintično in antipiretično sredstvo. Odlomek lubja je dober za zdravljenje griže in malarije.
V kitajski in tajski ljudski medicini se čudežni langsat aktivno uporablja za dodajanje moči v obdobju bolezni, pa tudi za povečanje splošnega tonusa.
Sočna kaša langsata pomaga zmanjšati zvišano telesno temperaturo in vročino ter izboljša spanec, delovanje možganov in spomin.
Kontraindikacije
Langsat je kontraindiciran pri ljudeh s sladkorno boleznijo. V primeru individualne nestrpnosti ga ne smete uporabljati. Prekomerno uživanje tega sadja pa lahko povzroči ne le zvišanje temperature, ampak tudi resnejše posledice.
Izbira in shranjevanje
Zrel langsat je vedno precej čvrst na dotik in ima enakomerno kožo. V nobenem primeru ne sme biti razpok na kakovostnih plodovih.
Če želite olupiti to sadje, nežno stisnite lupino v bližini njegovega stebla in jo počasi odstranite, nato pa celulozo razdelite na dva dela.
Praviloma se langsat ne hrani dolgo - pri sobni temperaturi verjetno ne bo trajal več kot tri do štiri dni. V hladilniku ga lahko hranimo do dva tedna. Najboljše od vsega je, da so ti plodovi shranjeni pri temperaturi od dvanajst do trinajst stopinj.
