2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Chupa-chupa (lat. Matisia cordata) - sadno drevo iz družine Malvovye, pogosto imenovano srčna matizia.
Opis
Chupa-chupa je hitro rastoče listnato drevo, obdano z ravnim deblom in zraste do petinštirideset metrov v višino. Kar zadeva gojene oblike te rastline, njihova višina redko presega dvanajst metrov. Vsako drevo je velikodušno prekrito s številnimi srčastimi listi, katerih dolžina se giblje od petnajst do trideset centimetrov.
Za plodove chupa-chupa je značilna eliptična oblika, na njihovih vrhovih pa lahko opazimo štrleče izbokline. V dolžino plodovi običajno zrastejo od deset do štirinajst centimetrov in pol, v širino pa do osem centimetrov. In njihova žametna in precej debela lupina je pobarvana v zelenkasto rjavkaste odtenke, prijetne za oko. Pomarančna kaša chupa chupe se ponaša z resnično neverjetno sočnostjo in neprimerljivo aromo. Je precej vlaknaste strukture in zelo sladkega okusa. Znotraj vsakega ploda so velika semena skrita v količini dveh do petih kosov, dolga vlakna, ki prodirajo skozi celotno sadje, pa prihajajo neposredno iz njih. Povprečna teža zrelega sadja pogosto doseže štiristo gramov.
Kjer raste
V Peruju in Ekvadorju v naravi ne bo težko srečati Chupa Chupe - tam to nenavadno drevo raste v številnih nizkih tropskih gozdovih. Pod podobnimi pogoji raste v Kolumbiji, Venezueli in Braziliji. In na istem mestu se chupa-chupa zdaj aktivno uvaja kot kmetijska rastlina. Le ona se je prilagodila zelo specifičnim pogojem obstoja do te mere, da vsi poskusi, da bi jo gojili, trenutno ne uspejo in celo v podobnih podnebnih razmerah. Trenutno poskušajo začeti gojiti chupa-chupu v amazonski nižini. In v Rusiji, kar ni presenetljivo, je to nenavadno sadje še vedno neznano.
Uporaba
Chupa Chupa je zelo dobra sveža. Zdrobljeno sadje se zlahka doda različnim sladicam, prigrizkom in sadnim solatam. Mimogrede, za te namene je priporočljivo izbrati sadje s šibko izraženo vlakno. Poleg tega chupa-chupa proizvaja odličen sok, ki ga pogosto dodajajo koktajlom, sladoledu ali najrazličnejšim pijačam. Ta sok pa lahko pijete ločeno. Kar zadeva vsebnost kalorij v chupa-chupi, je približno 64 kcal na 100 g.
Kljub temu, da kemična sestava Chupe Chupe trenutno ni dovolj raziskana, je raziskovalcem uspelo ugotoviti, da je zelo bogata z vlakninami, zato je to sadje zelo koristno za prebavni trakt, saj aktivno pomaga pri pridobivanju znebiti zaprtja in normalizirati črevesno mikrofloro. Rumeno-oranžna kaša nenavadnega sadja je bogata s karotenom (ali provitaminom A), zaradi česar je lizika zelo koristna za kožo in krepi vid. Chupa-chupa odlično spodbuja tudi regeneracijo poškodovanih tkiv, ima izrazit obnovitveni učinek in pomaga telesu znebiti odvečne tekočine, toksinov in toksinov.
Kontraindikacije
Chupa Chupa nima posebnih kontraindikacij, vendar med uporabo ni izključena individualna intoleranca, ki se kaže v obliki alergijskih reakcij.
