2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Citron (lat. Citrus medica) Je trajnica iz družine Rutaceae.
Zgodovina
Citron je ena najstarejših rastlin: prva omemba te kulture najdemo v Svetem pismu. Poleg tega so o tej rastlini pisali Martial, Palladio, Virgil in Theophrastus.
Izvor tega nenavadnega drevesa krijejo legende. Botanični znanstveniki niso mogli priti do skupnega zaključka o tem, kako je citron prišel v evropske države. Nekateri zgodovinarji menijo, da so v III. Pr NS. ki ga je Aleksander Veliki prinesel v Sredozemlje - možno je, da si je citron sposodil z bregov Nila ali iz Indije ali Mezopotamije.
Opis
Citron je kompakten grm ali majhno drevo, ki zraste do tri metre v višino. Njegove vejice, dolge tri do pet centimetrov, so opremljene z enojnimi aksilarnimi bodicami.
Gosti in podolgovato-ovalni veliki listi citrona imajo krilate in precej kratke peclje in se razlikujejo po rahlo koničasti obliki. Za zgornje liste rastočih poganjkov je praviloma značilna vijolična barva, na poganjkih, ki so dozoreli, pa so pobarvani v temno zelene tone.
Posamezni ali precej veliki cvetovi citrona, zbrani v socvetjih, so pobarvani belo z rahlim rdečkastim odtenkom. Lahko so funkcionalno moški in biseksualni.
Citron je največji med vsemi agrumi: njihov premer doseže od osem do osemindvajset centimetrov, dolžina plodov pa od dvanajst do štirideset centimetrov. Vsi plodovi so podolgovate oblike in imajo zelo debelo lupino (od dveh in pol do petih centimetrov). Kar zadeva njihovo barvo, je običajno rumena, včasih pa najdemo tudi oranžne plodove.
Kjer raste
V starih časih so to kulturo aktivno gojili v Sredozemlju, zahodni Aziji in zahodni Indiji. Že dolgo pred začetkom naše dobe je citron prvi vstopil na ozemlje Evrope.
Trenutno se citron goji v mnogih državah, vendar na sorazmerno majhnih površinah - ta drevesa in njihovi plodovi se ne morejo pohvaliti s široko uporabo v živilski industriji in zelo zamrznejo, takoj ko termometer pade na minus tri ali minus štiri stopinje.
Uporaba
Sveža sadna kaša se ne uporablja za hrano, saj ni sočna in kisla ali sladko kisla z izrazito grenkobo. Toda sadje citron se pogosto uporablja v slaščičarski industriji - iz njih se pripravljajo vse vrste nadevov in slastnih marmelad.
Najdragocenejše eterično olje dobimo iz neverjetno aromatične lupine sadja, ki se aktivno uporablja ne le za pripravo kandiranega sadja in marmelade, temveč tudi za aromatiziranje kulinaričnih in slaščičarskih izdelkov ter najrazličnejših pijač.
Redke aromatične lastnosti citrona omogočajo njegovo uporabo v parfumerijski industriji. In Kalabrijci menijo, da so ti okusni plodovi zdravilo za vse bolezni.
Raste
Citron ima izredno nizek pridelek - in nobena prizadevanja vrtnarjev ne pomagajo povečati njegove količine. Običajno nabirajo novembra.
Ta kultura ne prenese nizkih temperatur - tudi v sredozemskih državah je citron pokrit s trstičnimi preprogami. Ta ukrep je še posebej potreben za citron, ki raste v bližini morja ali ob rečnih bregovih.
Bolezni in škodljivci
V primeru prekomerne vlage, pa tudi zaradi njene pomanjkljivosti, lahko na citronove liste vplivajo različne vrste madežev in začnejo zelo hitro odpadati.
Glavni škodljivci citrona so moka, neusmiljena rdeča pršica in nekatere vrste žuželk. Mimogrede, izločki žuželk so pogosto naseljeni s sajasto glivo.
Priporočena:
Citron "Budina Roka"
Poslanstvo prebujanja zavesti ljudi so prevzeli ljudje, ki so se uspeli samostojno prebuditi iz svoje starodavne mirovanja. Takih ljudi je veliko. Imenujejo se "razsvetljeni", "prebujeni" ali preprosto "Buda". Za razliko od osamljenega Alaha, trimesenega boga kristjanov, je na Zemlji veliko Bud. Vsakdo, ki se je prebudil iz spanja, je Buda. Tako se je ena velika družina citronov "prebudila" in svetu podarila neverjetno dišeče sadje z več prsti, imenovano "
