2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Jablane in hruške so verjetno najbolj priljubljena sadna drevesa med poletnimi prebivalci. No, seveda, jeseni morate vsekakor pripraviti pripravke iz teh zdravih in okusnih plodov
Možnosti za slepe je veliko. Suho sadje lahko naredimo iz jabolk in hrušk. Pozimi bo dišeč in okusen kompot iz njih napolnil telo z vitamini. Poleg tega lahko kuhate marmelado, marmelado, marmelado, omako, žele, sok, kompot in drugo.
Zakladi z vrta
Seveda, preden začnete nabirati jabolka in hruške za zimo, morate imeti čas, da jih pojeste dovolj surovih. Tako bo v telo vstopilo več vitaminov in hranil. Jabolka po vsebnosti vsebujejo 80-90% vode, kaša vsebuje tudi vitamine in elemente v sledovih, vlaknine, organske kisline, škrob, pa tudi glukozo, saharozo, fruktozo. Da bi bili zdravi in vitki, zdravniki in nutricionisti priporočajo uživanje 2-3 jabolk na dan. Jabolčni pektin je še posebej uporaben, na njegovi osnovi nastajajo marmelada, marshmallow in druge sladkarije.
Hruška, tako kot jabolko, je sestavljena iz najmanj 80% vode, ostalo so vitamini, elementi v sledovih, maščobne kisline. Če želite ohraniti plodove do globoke zime, morate nabrati zimske sorte, ki so odtrgane rahlo nezrele in "dosežejo" že med skladiščenjem. To zahteva hladen prostor brez dostopa do svetlobe (klet ali shramba brez ogrevanja). Če se ne želite "mučiti" s tako težavnim procesom - naredite hruške za zimo.
Zimski recepti
Obstaja veliko receptov za jabolčne in hruškove kocke za zimo. Seveda bo iz takšne raznolikosti vsaka gospodinja lahko izbrala točno tiste, ki so ji in njenim družinskim članom všeč. Ponujamo vam le nekaj možnosti za take praznine.
Jabolčni desertni preliv
Sestavine:
- 1 kg zrelih jabolk brez znakov gnitja in poškodb plodov;
- 50 ml vode (za škropljenje jabolk med kuhanjem)
Priprava:
Pečico segrejemo na temperaturo 180 stopinj, pri tem pa jabolka očistimo iz semen in jih narežemo na enake rezine ali kocke (tukaj, kot je komu všeč), nato jih položimo na pekač in spečemo. To je približno 10-15 minut, osredotočite se na dejstvo, da jabolka postanejo mehka. manjše so rezine, manj časa je potrebno za peko. Nato je treba jabolka popolnoma oceniti, jih razdeliti na porcije v vrečah in zamrzniti.
Takšen preliv pozimi je prava najdba. Vaše pite, pite in šarlote s takšnim polnilom se bodo izkazale za zelo okusne in aromatične. In kar je najpomembneje, za takšno pripravo ne potrebujete nič drugega kot jabolka.
Vložene hruške
Sestavine:
- zrele, cele hruške brez vidnih poškodb in znakov propadanja
- citronska kislina v količini 2 g na liter vode
Marinada za 1 liter vode:
- sladkor - 5 žlic. l.
- kis - 5 žlic. l.
- cimet, ingver - na konici noža
- stroki 1-2 kosa.
Slane hruške morajo biti čvrste, brez vdolbin, madežev in poškodb. Oprati jih je treba, odrezati repove in čašice. V ponvi zavremo vodo, dodamo citronsko kislino, sladkor in zavremo marinado. Hruške poškropimo s hladno vodo, damo v pripravljene kozarce, na dno jim dodamo začimbe in jih prelijemo z vročo marinado. Banke je treba predhodno sterilizirati približno 15 minut, pločevinke zavijte, obrnite in pustite, da se popolnoma ohladijo.
Treba je opozoriti, da če boste marinadi vsakič dodali druge sestavine, bo okus hrušk drugačen. Tako lahko uporabite naslednje priporočene kombinacije začimb:
* cimet, klinčki, zvezdasti janež;
* piment, klinčki, cimet;
* muškatni orešček, klinčki, cimet;
* lovorjev list, muškatni orešček, zvezdasti janež, cimet;
* bazilika, majaron;
* bazilika, žajbelj, ognjiči.
Glavno pravilo je, da ne pretiravajte z začimbami, potrebujete jih le malo!
Marmelada iz jabolk in hrušk
Za marmelado je treba izbrati samo zrelo sadje, brez znakov gnitja in kvarjenja.
Sestavine:
- jabolka - 1 kg (približno 7 kosov)
- hruške - 1 kg (približno 7 kosov)
- sladkor - 1,5 kg
Priprava:
Jabolka in hruške operemo, odcedimo z vodo, odstranimo semena in sredice ter narežemo na porcije. Položite v plasteh v ponev, plasti enakomerno posujte s sladkorjem. Najprej jabolka, nato hruške. Kuhajte na majhnem ognju (pri približno 80 stopinjah), zato bo sadje hitreje dalo sok. Marmelada ne sme močno vreti. Po tem posodo odstavite z ognja in pustite 10 ur. Jabolka in hruške bodo odlično ohranile obliko, mehke in prozorne bodo, če marmelado skuhate v treh korakih. Stvar je v tem, da kosi segrejejo, postanejo mehki, in ko se ohladijo, so namočeni v sirupu.
Druga stopnja je, da marmelado postavimo na šibek ogenj, nenehno mešamo in zavremo. Bolje je mešati z leseno žlico, da ne bi kršili celovitosti rezin. V tej fazi kuhanja je treba sladkor popolnoma raztopiti. Ponovno odstranite z ognja in pustite 10 ur.
Tretja stopnja je zadnja. Marmelado je treba zavreti, kuhati približno 20 minut in vročo vliti v pripravljene kozarce. Zavijte, obrnite, pokrijte z odejo in pustite, da se popolnoma ohladi.
Donos marmelade - 2,5 litra. Ta marmelada vsebuje veliko pektina. Če ga uporabljate v pekovskih izdelkih, se ne bo razširil.
Priporočena:
Odpadla Jabolka So Odlično Gnojilo
Mnogi poletni prebivalci se občasno srečujejo z zelo impresivnim številom odpadlih jabolk - to se še posebej pogosto zgodi v dobrih letih. Hkrati pa nikjer ni mogoče dati takšnih količin letine in škoda je, da jabolka zavržemo, zato pogosto začnejo nekateri plodovi gniti prav na mestu, tam pa je tudi veliko poškodovanih jabolk . Kako biti in kaj storiti z mrhovinjo? Odgovor je preprost - uporabite ga kot gnojilo! Ta posel sploh ni drag in od tega je veliko koristi
Jabolka Na Festivalu Snežnih Balonov - 2021
Pereslavl-Zalessky 07.-09. Januar 2021 Poskušamo spremeniti življenje na bolje! Vabimo vas na fascinantno letalsko potovanje nad starodavnim ruskim mestom Pereslavl-Zalessky! 3 barviti leti, do 8 balonov, vsak dan privezani vzponi, svetle slike na splošno, veliko zabave in pozitivnosti! Ja, baloni letijo pozimi! Glavna stvar je ujeti dobro, mirno vreme
Kako Pravilno Shraniti Granatna Jabolka
Granatna jabolka so pravo skladišče vitaminov in vseh vrst koristnih snovi. Ti edinstveni svetli plodovi lahko celo zmanjšajo učinek sevanja na človeško telo! Odličen granatni sok je še posebej znan po svojih zdravilnih lastnostih. Da bi se čim dlje razvajali z okusnimi granati, se je pomembno naučiti, kako jih pravilno izbrati in shraniti. Načeloma v tem ni nič težkega - če upoštevate osnovna pravila shranjevanja, lahko granatna jabolka shranite več kot šest mesecev
Prednosti Granatnega Soka In Olja Granatnega Jabolka
Konec oktobra v Azerbajdžanu praznujejo dan granatnega jabolka. V tej državi je granatno jabolko eno glavnih izvoženih sadežev. Še posebej dragoceni so sok granatnega jabolka in olje granatnega jabolka. Kakšne so prednosti takšnih naravnih izdelkov?
Kako Pravilno Hraniti Jabolka. 1. Del
Tudi majhni otroci vedo o koristih jabolk. Ni čudno, da Britanci pravijo, da "kdor poje jabolko na dan, ne obišče zdravnika." Zdravilne lastnosti tega sadja je mogoče neskončno naštevati - vsebujejo antioksidante, ki so koristni za človeško telo, pomagajo pri hujšanju, zmanjšujejo slab holesterol itd. Da bi sočna jabolka jedli skozi vse leto, je pomembno, da skrbite za pravilno shranjevanje. Najpomembnejše je, da sočno sadje pravilno pripravimo na zimo
