2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Vrtnar ima pri ohranjanju pridelka korenja več nalog. Pomembno je, da korenje v zimskem času ne zveni, ne gnije, ne kali, izgubi svoje lastnosti, vitamine in okus. Ti nasveti vam bodo pomagali dokončati vse zahtevne naloge, ki so pred vami
Najboljše sorte korenja za zimsko skladiščenje
Veliko je odvisno od izbrane sorte korenja. Zgodnje zrele sorte (ne glede na to, kako absurdne) so pozimi shranjene dlje in bolje. To velja za večino ruskih regij.
Med sortami korenja, ki so optimalne za boljše ohranjanje, so Monanta, Canada F1, Nanteysku, Nesravnennaya, Rosal, Typhoon, Chance, Valeria in druge.
Če ima korenček skrajšano sadje (na primer pariška sorta karotel), potem tak korenček, čeprav sladkega okusa, pozimi ne leži dobro. Konično korenje se veliko bolje shrani, če ga na koncu skrajšamo in zaokrožimo. Obstaja preprosto pravilo. Korenje za zimo morate nabirati pri starosti od sto do deset dni. Potem bo pozimi dobro ohranjen.
Sadje izbiramo za boljše ohranjanje
Zato izbiramo tekoče korenje, ki bo pozimi dobro shranjeno pri nas. Plodovi naj bodo:
• zrel;
• ni gnilo in brez znakov propadanja;
• brez znakov bolezni;
• brez kosov z lopato;
• sorte dolgotrajnega skladiščenja;
• grobo v sočnosti, močno.
Koraki za pripravo na shranjevanje korenja
Korak 1. Ali se korenje operete, se odločite na podlagi lastnih prepričanj in izkušenj. Večina poletnih prebivalcev opazi, da je korenje bolje shranjeno, če ga sprva ne operemo.
2. korak. Odkopano korenje je treba položiti v senco in sušiti nekaj ur. Kar se tiče vrhov: če se zlahka zlomi z roko, jo lahko preprosto odlomite pri korenu. Če so vršički te vrste korenja močni, jih odrežite z nožem, vendar se ne dotikajte celuloze in korenine korenja.
3. korak. Mesto za shranjevanje korenja mora biti pri temperaturi plus 10-12 stopinj. Vlažnost v takšni sobi mora biti visoka - do 95 odstotkov. Soba ne sme biti preveč topla. Zaželeno je, da ta temperaturni režim v prostoru med celotnim obdobjem shranjevanja ne niha.
4. korak. Če je bilo v tej sezoni korenje slabo ohranjeno, zbolelo za glivicami, ga razkužili, škatle za shranjevanje sadja obdelali z apnom ali bakrovim sulfatom.
5. korak. Razvrstite sadje. Za nabiranje kislega zelja na primer izberite korenje, sesekljano ali začelo propadati. Dober, zdrav, močan - za dolgotrajno skladiščenje.
6. korak. Izbrano korenje shranite na enega od naslednjih načinov.
Načini shranjevanja korenja
Metoda 1. Korenje lahko shranite v razsutem stanju v kleti ali kleti. Način shranjevanja je star, vendar je precej učinkovit. Razen seveda, če klet zmrzne z dna in ob stenah, klet pa ni preveč vlažna.
Metoda 2. Delovno intenzivna metoda, ki pa odlično ohrani letino. Ta način shranjevanja bo zahteval veliko čistega peska. Prelije se v škatle ali druge posode za shranjevanje zelenjave v debelem sloju. Korenje položimo na vrh, ne da bi se dotikali. Plast korenja je prekrita s plastjo peska enega in pol cm, nato spet plast korenja, plast peska itd. Takšnih plasti je lahko veliko, dokler skupna plast korenja v vrstah ne doseže 80 cm.
Metoda 3. Skladiščenje v glini. Pri tem se morate tudi zelo potruditi. V tem primeru je treba korenje prekriti z glazuro tekoče gline, posušiti in spet narediti plast gline. Korenje lahko prekrijete s plastjo gašenega apna (razredčenega v desetih litrih 1 kg apna). Korenje v takšnih plasteh se dolgo hrani, ne gnije, ne zbledi. Tako pripravljeno sadje damo v košarico ali škatle.
Priporočena:
Kako Mulčiti S Travo Za Povečanje Pridelka
Ob upoštevanju pravil mulčenja sveže pokošena trava izboljša zemljo, ustvari ugodne pogoje za rastline in znatno poveča donos. Povedal vam bom, kako kuhati travo, kako jo razgraditi, katere rastline je mogoče zastirati s travo
"Ohranjanje" Rastlin Za šopke
Rože so popolnost narave, navdušujejo, okrasijo naš dom. Na žalost je njihov čar minljiv, hitro zbledijo in posušijo. Obstajajo načini, kako ohraniti neokrnjeno naravo vašega najljubšega šopka več mesecev ali ohraniti svoje najljubše rastline. Zaradi posebnih tehnik rastline ostanejo praktično nespremenjene, ohranijo obliko in barvo. Fantazija in ustvarjalnost bosta pomagala ustvariti ekskluzivne kompozicije iz stabiliziranih cvetov, ki ne potrebujejo zemlje, zalivanja in hranjenja
Skladiščenje Pobranega Pridelka
Oktobra se dober del zelenjave, ki so jo vrtnarji zbrali za dolgotrajno skladiščenje, preseli z gredic v zaščitene skladišča: kleti, podstrešja in druge naprave za ohranjanje letine. Kako lahko korenovkam, čebulicam in drugim plodovom vašega napornega dela zagotovite najboljše pogoje, da bodo dobro prezimili?
Električni Sušilnik Za Ohranjanje žetve: Kako Izbrati?
V zadnjem času vse več vrtnarjev obira pridelke s sodobnim pripomočkom - električnim sušilcem za zelenjavo in sadje. Ta čudežni stroj vam omogoča hitro in enostavno sušenje vrtnih izdelkov, pri čemer čim bolj ohranite njihove uporabne lastnosti. Peč in pečica verjetno ne bosta mogli konkurirati takšni tehnični inovaciji, katere vrste v trgovinah so vedno več. Kako se ne bi zmotili pri izbiri?
Ohranjanje čistega Vrta
Ko odpiram to temo, bi rad bralce spomnil na stari rek, da čistoča v hiši ni tam, kjer ves čas pometajo, ampak tam, kjer ne smejo. Od nas lahko dodamo, da je čistoča dolgo prisotna z njenim rednim vzdrževanjem, pa tudi z racionalno organizacijo vrtne parcele. Mimogrede, podobno temo smo že postavili v članku "Vrt z nizkimi vzdrževanji za zaposlene ljudi." Predlagamo, da ga nadaljujete. Kako torej brez težav vzdrževati priročno in lepo vrtno parcelo in kako
