Koristne Lastnosti Angleškega Burneta

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Nadaljujmo naše spoznavanje z neverjetno rastlino, Blackhead Burnet (angleško Burnet). Odgovorimo na vprašanja: „Kje se uporablja rastlina? Kakšne lastnosti ima?"

Sorte

Najbolj razširjeni sta dve sorti: rezus in črni zdravnik. Oba sta univerzalna namena. Primerno tako za prehrano kot za medicinske namene.

Pozna sorta Rhesus dozori do pripravljenosti na trg v 90-100 dneh. Odlikuje jo napol dvignjena bujna rozeta z majhnimi listi z zloženo površino, ki je po robu prerezana z zobmi. Višina rastline doseže 90 cm, kar vam omogoča, da zberete povečan pridelek zelene mase. Socvetje - temno rožnate glave.

Sorta Black Doctor ima steblo visoko 80 cm. Brsti so sprva zelenkasti, nato pobarvani v bledo rožnate odtenke. V prvem letu tvori rozeto listov in je pripravljena za uporabo v 100-110 dneh. Na enem mestu raste do 6 let. V naslednjih sezonah se rezanje zelenja začne junija in se nadaljuje do avgusta.

Uporabni material

Kot rezultat dolgoletnih raziskav je bilo v sestavi glave Burneta ugotovljenih več skupin snovi, uporabnih za ljudi:

• komponente za strojenje;

• eterično olje;

• flavonoidi;

• karoten;

• vitamin C;

• fenolkarboksilne kisline in njihovi derivati;

• rutina;

• kvercitrin;

• nasičene in nenasičene kisline.

Zaradi bogate raznolikosti je angleščina zdrava kultura v živilski in farmacevtski industriji.

Zdravilne lastnosti

Odlomek zdrobljenih korenikov angleškega burneta pomaga pri želodčnih boleznih, črevesnih motnjah, dizenteriji. Žlico zdravilnih surovin vlijemo v kozarec tekočine. Kuhajte na majhnem ognju največ 5 minut. V termosu vztrajajte 2 uri. Napitek filtrirajte in vzemite dve žlici trikrat na dan pred obroki.

Odvarjanje listov in cvetov se uporablja pri pljučni tuberkulozi, raku v kompleksni terapiji. Sesekljano suho travo 2 žlici prelijemo s pol litra vode. Kuhajte 5 minut, pustite nekaj ur. Zaužijte po pol kozarca pred obroki trikrat na dan.

Ogrinjak ogrcev ima hemostatični, adstrigentni, baktericidni, protivnetni učinek. Ljudje ga že stoletja pogosto uporabljajo za angino pektoris, celjenje ran, stomatitis, modrice.

Uporaba hrane

Vsi deli rastline so primerni za prehrano. Listi imajo vonj po sveži kumari, sveži se uporabljajo v solatah, vinaigretu. Posušeni - so dobra začimba za paradižnikov sok, juhe, koktajle, pijače.

Kuhane korenike so odlična priloga za meso in ribe. Za zimo jih posušimo, zmeljemo v moko. Koreninski prah, ki ima nenavadno aromo in pikanten okus, se doda jedi iz rib, jajc, mesa, solat in pri konzerviranju zelenjave.

Prebivalci Mongolije kuhajo liste in korenine kot čaj.

Živali jih z veseljem zaužijejo, zlasti ovce jih imajo radi. Kmetje ga gojijo kot krmno krmo za živino.

Dekorativna kultura

Na gredicah kot del mixborderjev se ogrci pojavljajo v sredini ali v ozadju, odvisno od višine grmovja. Odprto, izrezljano zelenje z lepimi glavicami socvetij je dobro ozadje za cvetoče poljščine: ehinacejo, premajhne flokse, različne vrste dreves, rmana, lilija.

Barvne socvetje uporabljamo za zimske kompozicije. V suhih šopkih dobro ohranjajo svojo obliko, kar jim daje lahkotnost in nenavaden čar.

Nabava surovin

Zračni del se v fazi brstenja odreže, rozeta listov pa ostane pri tleh. Obesite pod senčnico v senci, da se posuši. Shranjujte v platnenih vrečkah pri sobni temperaturi.

Korenine se izkopljejo jeseni. Temeljito sperite s tal. Narežemo na koščke. Sušite v pečici pri temperaturi, ki ne presega 50 stopinj, nekaj ur, dokler ni popolnoma pečena. Postavljeno v kozarce za dolgotrajno shranjevanje.

Semena ogrcev so na voljo v trgovinah. Rastlina ne potrebuje posebne nege. Ima številne uporabne lastnosti in široko paleto aplikacij. Na svojem posestvu posadite zažigalnice, da odkrijete nov okus začinjene kulture.