2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Nekateri verjamejo, da je limeta zelena limona. Mimogrede, to mnenje je napačno, ker je apno samo po sebi citrus. Res ima nekaj zunanje podobnosti z limono, a nič več. Trenutno je tovrstno sadje enostavno kupiti v naših zemljepisnih širinah. Glavna stvar je, da se naučite, kako ga pravilno izbrati in shraniti
Kako izbrati?
Pri izbiri limete je pomembno zagotoviti, da so vsi plodovi enakomerno obarvani, čvrsti in dovolj čvrsti. In njihova koža mora biti gladka, močna in sijoča.
Kar se tiče celuloze, mora biti v kakovostnih limetah nežna, sočna in grenkega okusa. Poleg tega morajo biti zrnca jasno ločljiva.
Pri izbiri hibridnega limeta je pomembno upoštevati dejstvo, da imajo zelo kratek rok trajanja.
Kako shraniti
Če kupite limete na hladnem in suhem mestu, približno tri tedne ne bodo izgubile svojih dragocenih lastnosti. Toda pri sobni temperaturi verjetno ne bodo zdržali več kot teden dni. Mimogrede, bolje je, da limete ne kupujete za prihodnjo uporabo - dolgotrajno skladiščenje pogosto vodi do izsušitve in hrapavosti njihove kože. Koža občutljivih sadežev se postopoma izgublja, koža se začne nagubati. In če se med skladiščenjem lupina limete začne prekriti s pikami, bo treba hranljive plodove v celoti zavreči. Mimogrede, pojav madežev, črnih pik ali vdolbinic na apnu lahko kaže na njihovo nepravilno shranjevanje.
Zrele plodove je treba hraniti v temnem prostoru, nezrele osebke pa na svetlobo, vendar stran od neposredne sončne svetlobe. In da plodovi pred časom ne izgubijo sočnosti, jih lahko damo v papirnate vrečke ali zavijemo v papir.
Limete lahko shranite tudi v hladilniku - za to je najboljši predal za različno sadje (tam lahko limete brez večjih težav shranite več tednov, vsaj tri do štiri tedne). Idealna temperatura za njihovo shranjevanje je štiri do pet stopinj.
Kar zadeva rezano sadje, ga hranimo izključno v hladilniku in nič drugega - v tem primeru lahko zdržijo pet do šest dni. Tudi če jih za kratek čas pustite v zaprtih prostorih, bo kaša zelo hitro izgubila bogat okus in se začela sušiti s hitrostjo strele. Mimogrede, da bi preprečili hitro izhlapevanje vlage iz limete, je priporočljivo, da njihove kose povežete skupaj. Sadje, narezano na rezine, pošljemo tudi v hladilnik, le da ga predhodno postavimo v katero koli posodo, ki jo lahko zapremo s pokrovom (ko se odprejo, se rezine prezgodaj posušijo).
Zamrznite apno
Zamrzovanje limete sploh ni težko: najprej iz sadja iztisnite sok, nato pa njegovo lupinico naribajte na strgalniku. Stisnjen sok vlijemo v vnaprej pripravljene kalupe za led, in takoj ko zmrzne, nastale kocke zložimo v plastične vrečke, pritrjene na zadrge in pošljemo v zamrzovalnik. Kar zadeva lupino, jo takoj položimo v zgoraj opisane vrečke in tudi zamrznemo. Lupina se pri kuhanju zelo pogosto uporablja, zato zagotovo ne bo mirovala. Tako sok kot lupina sta šest mesecev popolnoma shranjeni v zamrzovalniku, po tem času pa se njihova struktura in okus začneta postopoma spreminjati ne na bolje.
V nobenem primeru ne smete zamrzniti limete, ki se je začela kvariti - takšne priprave za prehranjevanje bodo neprimerne.
In če želite dobiti čim več soka, je treba limete nekaj časa hraniti pri sobni temperaturi, nato pa jih poskušati nekoliko zmehčati - za to se sadje položi na desko za rezanje ali na mizo in valjali sem ter tja in jih rahlo pritisnili z dlanjo.
Priporočena:
Kako Pravilno Hraniti Sladki Krompir
Sladki krompir, znan kot sladki krompir, je za nas še vedno eksotična korenovka. Kljub temu se vse pogosteje pojavlja na policah trgovin in vedno več ljudi piše o koristih te edinstvene zelenjave. In tako se končno odločimo za nakup, a se takoj soočimo z vprašanjem, kako ga pravilno shraniti. Kljub temu imamo še malo izkušenj s shranjevanjem termofilnega sladkega krompirja
Kako Pravilno Hraniti Riž
Riž je eno najljubših živil. Ta hranljiv in zelo uporaben izdelek uživa dobra polovica ljudi na našem planetu. Seveda si ga vedno želite založiti za prihodnjo uporabo. In da se škodljivi črvi, hrošči ali druga enako grda živa bitja ne pojavijo nepričakovano v rižu, se je pomembno naučiti, kako ga pravilno shraniti. V dobrih pogojih lahko riž leži precej dolgo, hkrati pa ne bo izgubil ne okusa ne hranilnih lastnosti
Kako Pravilno Hraniti Med
Med je neverjetno dragocen in uporaben izdelek, ki ne more dolgo časa izgubiti svojih lastnosti. Res je, da se za to ne bo škodilo naučiti, kako ga pravilno shraniti. Kaj je treba storiti, da se med ne le odlično ohrani, ampak tudi ne izgubi svojih dragocenih lastnosti čim dlje?
Kako Pravilno Hraniti Banane
Banane so živahno tropsko sadje, ki se je iz nekoč redke dobrote že dolgo spremenilo v vsakodnevno sestavino našega jedilnika. Ljudje so začeli uživati to hranljivo sadje že dolgo pred uvedbo sladkornega trsa in riža. Če pravilno shranjujete banane, potem popolnoma ohranijo vse svoje koristne snovi - in teh je v teh rumenih lepotah veliko. Kako torej ohraniti banane sveže in čim dlje uživati v njihovem slastnem okusu?
Kako Pravilno Hraniti čebulo. 3. Del
Da bi čebulo ohranili čim dlje, je pomembno upoštevati vlažnost in temperaturo zraka v skladiščih, pa tudi, katere sorte čebule so bile pridelane za kasnejše skladiščenje. Obstajajo še drugi majhni triki, ki vam bodo omogočili, da pridelke čebule ohranite nedotaknjene dolgo časa. Če jih upoštevate, vas pozitivni rezultati ne bodo dolgo čakali, sadovi dela v kočah pa vas bodo razveselili vse do nove letine
