2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Riž je eno najljubših živil. Ta hranljiv in zelo uporaben izdelek uživa dobra polovica ljudi na našem planetu. Seveda si ga vedno želite založiti za prihodnjo uporabo. In da se škodljivi črvi, hrošči ali druga enako grda živa bitja ne pojavijo nepričakovano v rižu, se je pomembno naučiti, kako ga pravilno shraniti. V dobrih pogojih lahko riž leži precej dolgo, hkrati pa ne bo izgubil ne okusa ne hranilnih lastnosti
Suhi riž
Ena najdragocenejših lastnosti riža je njegova relativna preprostost shranjevanja. Da bi ohranili svojo najboljšo obliko, je dovolj, da poskušamo vzdrževati optimalno vlažnost in temperaturo v prostoru ter na vse načine preprečiti pojav vseh vrst škodljivcev.
V posebej ugodnih razmerah je riž odlično ohranjen do enega leta in pol. Res je, to ne velja za njegovega izbrušenega brata, ki zlahka laže več kot eno leto. Mimogrede, takoj po nakupu je priporočljivo zamrzniti riž pri najnižji možni temperaturi ali ga ogreti v pečici - potem bo bolje shranjen.
V idealnem primeru je treba riž hraniti na redno prezračevanem, dovolj hladnem in suhem mestu, dobro zaščitenem pred neposredno sončno svetlobo. Zaželeno je vzdrževati temperaturo v območju od pet do petnajst stopinj (največ osemnajst), za najboljšo vlažnost zraka pa velja, da je v območju od 60 do 70%. Izjemno pomembno je tudi, da se poskušamo izogniti nenadnim nihanjem vlažnosti ali nenadnim temperaturnim nihanjem.
Zaščita pred hrošči
Za zaščito shranjenega riža pred škodljivimi hrošči je priporočljivo, da v posode, v katerih je shranjen, dodate nekaj strokov česna ali suho limonino lupinico. Če jih ni pri roki, lahko uporabite tudi pekočo papriko, lovorjev list ali celo kostanj. In nenavadno, železne zamaške iz steklenic, majhne koščke folije ali kovinsko žlico pomagajo zaščititi riž pred pojavom žuželk. Doslej za to dejstvo ni bilo mogoče najti razlage, a kljub temu dejstvo ostaja. Mentin žvečilni gumi lahko postavite tudi v posodo z rižem - dovolj bo ena sama blazinica.
Zaščita riža pred plesenjo in vlago
Da bi rižu, poslanemu v skladišče, omogočili prosto "dihanje", ga lahko vlijete v čiste platnene vrečke. Pred uporabo takšnih vrečk jih je treba skuhati v močni slani raztopini - takrat se v rižu ne bo začela plesni. Kar zadeva riž, shranjen v različnih posodah, bodo majhne vrečke iz gaze, napolnjene s soljo, pomagale ohraniti suh. Nedvomna prednost togih posod je, da pomagajo zanesljivo zaščititi riž pred molji in glodalci.
Skladiščenje eksotičnega riža
Na splošno se ne razlikuje od shranjevanja navadnega riža. Edina izjema je zdaj priljubljen riž shirataki. Ker se prodaja večinoma zamrznjen, ga je treba hraniti v zamrzovalniku. Odprto embalažo je dovoljeno hraniti v hladilniku največ en teden.
Kuhan riž
Seveda, ne glede na to, kako odličen je riž, ga, ko je skuhan, ne moremo dolgo hraniti. Če kuhan riž hranite v hladilniku, najdaljši rok uporabnosti ne bo več kot pet dni. Hkrati ga ne smete postavljati v bližini preveč dišečih izdelkov - kuhan riž odlično vpija vse vonjave. Iz istega razloga je priporočljivo, da ga shranite v posodah, opremljenih s tesno prilegajočimi se pokrovi. Mimogrede, povsod prisotni plastični pladnji za živila s pokrovi so kot nalašč za ta namen.
Poleg tega lahko kuhan riž shranite v zamrzovalniku - v tem primeru lahko leži do trideset do štirideset dni. Odmrznejo ga tako, da ga segrejejo v mikrovalovni pečici na ustreznem načinu.
Priporočena:
Kako Pravilno Hraniti Sladki Krompir
Sladki krompir, znan kot sladki krompir, je za nas še vedno eksotična korenovka. Kljub temu se vse pogosteje pojavlja na policah trgovin in vedno več ljudi piše o koristih te edinstvene zelenjave. In tako se končno odločimo za nakup, a se takoj soočimo z vprašanjem, kako ga pravilno shraniti. Kljub temu imamo še malo izkušenj s shranjevanjem termofilnega sladkega krompirja
Kako Pravilno Hraniti Apno
Nekateri verjamejo, da je limeta zelena limona. Mimogrede, to mnenje je napačno, ker je apno samo po sebi citrus. Res ima nekaj zunanje podobnosti z limono, a nič več. Trenutno je tovrstno sadje enostavno kupiti v naših zemljepisnih širinah. Glavna stvar je, da se naučite, kako ga pravilno izbrati in shraniti
Kako Pravilno Hraniti Med
Med je neverjetno dragocen in uporaben izdelek, ki ne more dolgo časa izgubiti svojih lastnosti. Res je, da se za to ne bo škodilo naučiti, kako ga pravilno shraniti. Kaj je treba storiti, da se med ne le odlično ohrani, ampak tudi ne izgubi svojih dragocenih lastnosti čim dlje?
Kako Pravilno Hraniti Banane
Banane so živahno tropsko sadje, ki se je iz nekoč redke dobrote že dolgo spremenilo v vsakodnevno sestavino našega jedilnika. Ljudje so začeli uživati to hranljivo sadje že dolgo pred uvedbo sladkornega trsa in riža. Če pravilno shranjujete banane, potem popolnoma ohranijo vse svoje koristne snovi - in teh je v teh rumenih lepotah veliko. Kako torej ohraniti banane sveže in čim dlje uživati v njihovem slastnem okusu?
Kako Pravilno Hraniti čebulo. 3. Del
Da bi čebulo ohranili čim dlje, je pomembno upoštevati vlažnost in temperaturo zraka v skladiščih, pa tudi, katere sorte čebule so bile pridelane za kasnejše skladiščenje. Obstajajo še drugi majhni triki, ki vam bodo omogočili, da pridelke čebule ohranite nedotaknjene dolgo časa. Če jih upoštevate, vas pozitivni rezultati ne bodo dolgo čakali, sadovi dela v kočah pa vas bodo razveselili vse do nove letine
