Črna Aronija

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Črne aronije, ki jo običajno imenujemo črna aronija, poletni prebivalci nezasluženo obidejo. Nezahtevno grmičevje v septembru in oktobru daje velike črne jagode, bogate z vitamini, velik nabor mikroelementov. Sveže jagode so uporabne za hipertenzivne bolnike, bolnike s sladkorno boleznijo, kot splošno krepilno vitaminsko zdravilo

Rastni pogoji

Aronija poletnemu prebivalcu ne bo povzročala veliko težav. Ko ste jo posadili na revna tla, kjer so druge rastline neprijetne in lačne, lahko pozabite na hranjenje. Lahko raste v delni senci, potem pa vas bo razveselil z manj jagod. Za dobro letino je treba spomladi odrezati odvečne neproduktivne veje, da se aronija ne zasenči. Po 15 letih lahko obrezovanje proti staranju izvedete tako, da grm odstranite pod korenino.

Kulturna aronija je hladno odporna, ne boji se zmrzali do 40 stopinj. Odporen proti boleznim in škodljivcem.

Gorski pepel se lahko razmnožuje s semeni, plastenjem, potaknjenci ali z delitvijo grma.

Črno aronijo lahko uporabite kot zeleno živo mejo, ki vašo stran zaščiti pred radovednimi očmi sosedov, jeseni pa nabirate jagode za zimo in nekaj pustite na grmovju za ptice.

Kemična sestava jagod aronije

Neverjetno je, kako lahko v majhno jagodičje pristane toliko uporabnih kemikalij.

Tukaj vas čakajo

glukoza s fruktozo, za ljudi s sladkorno boleznijo pa jagode vsebujejo alkohol s šestimi alkoholi, imenovano"

sorbitol ki ima sladek okus in se uporablja kot nadomestek sladkorja v dietnih pijačah in živilih. Mimogrede, sorbitol se uporablja pri proizvodnji askorbinske kisline, ki jo otroci in odrasli z veseljem absorbirajo.

Skoraj cele

vitaminska serija v jagodičje:

* Tukaj

vitamin C - vitamini;

*

Vitamin P - zmanjšanje krhkosti in prepustnosti kapilarnih posod;

*

Karoten - predhodnik vitamina A, ki izboljša vid, pomaga telesu pri boju proti okužbam, spodbuja obnovo kožnih celic, krepi kosti, zobe in živčni sistem;

*

Vitamini skupine B. - prispevajo k normalni presnovi v telesu;

*

Vitamin E - zaščita osebe pred stresom;

*

Vitamin PP - sodelujejo pri oksidativnih reakcijah celic človeškega telesa.

Poleg vitaminov so se zbrale jagode aronije

veliko podjetje elementov v sledovih:

*

Boron - je v mišičnem in kostnem tkivu osebe, v krvi. njegova vloga v živih organizmih še ni pojasnjena, vendar pomanjkanje bora v rastlinah pri njih povzroča različne bolezni.

*

Fluor - ki jih vsebuje zobna sklenina. Tako presežek kot pomanjkanje fluorida prispevata k zobnim boleznim.

*

Spojine joda - bistvenega pomena za ščitnico.

*

Železo - je del hemoglobina. Glavna funkcija železa je prenašanje kisika iz pljuč v celice.

*

baker - je prisoten v vseh človeških organih, še posebej pa ga je v jetrih, vranici in možganih.

*

Mangan - pomaga pri rasti, vpliva na tvorbo krvi. Telo potrebuje v majhnih količinah. Presežek mangana v telesu utrudi živčni sistem in poslabša spomin.

*

Molibden - pomaga antioksidantom (vključno z vitaminom C) pri učinkovitejšem delovanju, uravnava presnovo sečne kisline. Pomanjkanje molibdena v telesu oslabi imunski sistem človeka.

Aplikacije za kuhanje

Vino

Jagode aronije jemo sveže. Za prihodnjo uporabo jih lahko poberemo s sušenjem ali zamrzovanjem.

Poleg tega je marmelada narejena iz jagod; naredite marmelado, žele in kandirano sadje; pripravite sok, kompot, pijačo in vino.

Kontraindikacije

Ljudje, ki trpijo za boleznimi prebavil, kot so gastritis, razjede na želodcu, pogosto zaprtje, s povečano kislostjo želodčnega soka, so nezaželeni. In tudi s povečanim strjevanjem krvi, tromboflebitisom, hipotenzijo.