2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Tu je še nekaj receptov za jedi za piknike, ki bi jih rad svetoval vrtnarjem, da bi s prijatelji in družino ustrezno praznovali zaključek naslednje poletne sezone
Jajčevec s semeni granatnega jabolka in meto
Zelo okusna, po svoje okusna, zdrava jed iz zelenjave za piknik. Jajčevce, kot je priloga, lahko postrežete k mesnim jedem, na primer za žar, zrezek, meso na žaru itd.
Potrebovali boste: nekaj jajčevcev, enako količino žlic rastlinskega olja, malo mletega črnega popra, sol (po možnosti morsko). Jajčevce bomo začinili s semeni granatnega jabolka, listi mete, rastlinskim oljem (dve žlici in po možnosti olivno olje), limoninim sokom (iz polovice limone), sojino omako (žlička), mletim črnim poprom, morsko soljo.
Jajčevce je treba oprati, olupiti in vzdolžno razrezati na tanke plastike. Vsako stran namažite z olivnim oljem ali drugim rastlinskim oljem in pecite na žaru na obeh straneh. Postavite na veliko, ravno ploščo.
Ostalo je precej preprosto. Semena granatnega jabolka dodajte sesekljane liste mete in ostale sestavine. Da vse premešamo. S to omako prelijemo jajčevce. Postrezite k mizi.
Vroči zrezek
Ta zrezek je precej začinjen. Za ljubitelje pikantnega, pikantnega okusa mesa. Za pripravo boste potrebovali: mleti čili (nekaj žličk), mlet cimet (ena in pol žličke), origano (toliko kot cimet), sesekljana zelišča (po možnosti peteršilj, približno žlička), mlet črni poper (pol žličke žlic), enako količino kumine in dve žlici katere koli mesne omake za žar. Potrebovali boste tudi sam zrezek, približno štiri za to količino sestavin.
Kuhanje je preprosto kot kateri koli zrezek z žara. Za to vam sploh ni treba marinirati mesa. Zrezke je treba obdelati z mešanico začimbnih sestavin, začimb in ocvrti na žaru, v žaru na žaru ali v "žaru" 8-10 minut na vsaki strani.
Najboljša marinada za kebabe
Mnogi ljubitelji kebaba ga res imajo za najboljšega, "predsedniškega", saj se svinjina v tej marinadi izkaže za sočno, aromatično in mehko.
Za mariniranje mesa boste potrebovali samo svinjino (kilogram), enako količino čebule (ja, ta različica marinade ljubi veliko čebule, zaradi česar je meso še posebej mehko), žličko soli, pol kozarca katerega koli rastlinskega olja, 100 ml mineralne ali izvirske vode …
Čebulo je treba olupiti (sorto je priporočljivo izbrati ne grenko, ampak sladko, na primer zlato). Celo čebulo (ne bodite presenečeni) morate zviti v mlinčku za meso.
Meso je treba razrezati kot kebab. Na dno ponve položite plast čebule, nanjo plast mesa, spet plast čebule in plast mesa. Zadnja plast mesa mora imeti največjo plast čebule. Nato zaprite vse s pokrovom iz ponve in ga čez noč postavite v hladilnik.
Takoj, ko se odločite, da boste ocvrli kebab, uro pred kuhanjem na oglju ga morate vzeti iz mraza, ga olupiti s čebule. Ta postopek ni težak. Zdaj v meso nalijte rastlinsko olje, ga posolite in sperite z rokami pet minut.
Nato je treba meso (zelo mehko) nanizati vzdolž vlaken na nabodala. Če meso položite na nabodalo, se bo na njem pomikalo in zagorelo.
Zdaj kebabe prepražimo kot običajno. Samo jih ne poškropite s kisovo vodo, ampak z izvirsko ali mineralno vodo brez plina. Pripravljen kebab bo nežen, najbolj sočen od vseh, kar ste jih kdaj okusili.
Ogljen timijanov krompir
Odlična priloga za mesne jedi na pikniku. Dišeči krompir, pečen v foliji in oglju z dišečo aromo timijana. Je enostaven za pripravo, zato bo postal pogost gost na vaših piknikih v poletnih kočah.
Za pripravo takega krompirja boste potrebovali kilogram te zelenjave, tudi sveže timijanove liste (5-6 kosov), eno čebulo, olivno olje (2 žlici), žličko limonine lupine (brez vrha), mleto papriko (ščepec), bolje je vzeti mešanico paprike), ščepec soli in 100 gramov masla.
Krompir je treba oprati, olupiti (odvisno od vašega okusa vam ga ni treba olupiti), razrezati na polovice in dati v skledo. Na vrh krompirja morate soliti in poper, dati lupino, rastlinsko olje in vse dobro premešajte.
Iz folije morate narediti velik žep, v katerega položite vloženi krompir, drobno sesekljano čebulo, liste timijana, maslo. Folijo tesno zavijte in pustite na mizi pol ure. V tem času lahko oglje ogrejete na žaru ali žaru. Na premog položite mrežico in nanjo položite žep iz folije. Krompir morate peči 20 minut. 10 minut na eni strani, 10 na drugi. Ta krompir bo imel čudovit okus po limoninem timijanu.
Priporočena:
Weigela - Cveti Dvakrat Na Sezono. Raste
Težko je najti podobno rastlino, ki bi lahko zadovoljila cvetenje na začetku in koncu sezone v enem letu. Grmi Weigela imajo tako neverjetno kakovost. Veliki cevasti zvonovi zacvetijo drugič povsem nepričakovano, ko svetle barve jeseni šele pridobivajo na moči. Katere strukturne značilnosti razlikujejo weigelo od drugih bratov?
Weigela - Cveti Dvakrat Na Sezono. Reprodukcija
Čudoviti grmi weigele med cvetenjem so svetel poudarek na gredici. Nezahtevnost rastlin v oskrbi privlači začetnike poletne prebivalce. Število osebkov na vrtu lahko povečate sami, tako da pomnožite sorte, ki so na voljo na spletnem mestu. Katere metode so primerne za weigelo?
Priprava Rastlinjaka Na Naslednjo Sezono
Rastlinjake lahko zdaj najdete v kateri koli poletni koči in na vrtu. So bistvenega pomena za gojenje različnih poljščin, ki jih ni mogoče gojiti na prostem. Pogosto jih predstavlja rastlinjak, ki ščiti določeno površino zemlje pred zunanjimi dejavniki (sončna svetloba, padavine, prva zmrzal itd.). Pogosto gojijo sadike ali polnopravne rastline
Piknik Na Dači. Zaključujemo Sezono. 1. Del
Tako se je pomladno-poletno-jesenska sezona na dači končala. Žetev je vsa pobrana. Podeželska hiša se postopoma "ohrani" za zimo. Zadnja predzimska dela se izvajajo na vrtu in zelenjavnem vrtu. Čas je za prijeten počitek v poletni koči, na svežem zraku, s prijatelji, z žarom ali mesom na žaru. Konec koncev, kdo ve, vsak jesenski dan je lahko zadnji topel v tej sezoni in naslednjič bo tako prijetno sedeti na svojem vrtu le s toplimi pomladnimi dnevi prihodnosti
Priprave Na Sezono Na Plaži V Državi
S prvim segrevanjem poskušamo priti na dačo, da bi uredili stvari v hiši, na osebni parceli in v posteljah. Kaj pa red v našem telesu, stanje postave? Praviloma do začetka sezone na plaži po leni zimi nismo v najboljši fizični formi. Toda kmalu bomo morali pustiti na sebi najmanj oblačil, iti na plažo, se sončiti in plavati v javnosti. In tako želim videti estetsko in fit. Zakaj torej ne bi namenili nekaj časa, preživetega na dačah
