2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Melona je eno naših najljubših sadežev: sočno, sladko in zdravo, vedno bo povpraševano in priljubljeno! Tukaj je le nekaj ljudi, ki vedo, da izjemno okusna melona ni združljiva z vsemi izdelki, morda se zato nekateri po obilnih pogostitvah, kjer so melon postregli kot sladico, slabo počutijo. S katerimi izdelki je bolje, da ne kombinirate čudovite melone?
Kaj povzroča nezdružljivost med izdelki?
Tabela združljivosti izdelkov je bila razvita z razlogom: nekatere izdelke je mogoče zaužiti skupaj, druge pa je treba ločiti. To je posledica dejstva, da mora biti za razgradnjo na posamezne sestavine sestava želodčnega soka drugačna. Zato so v tabeli združljivosti vsi izdelki razvrščeni v različne skupine glede na njihovo razgradljivost in kislost. Če vas vodi taka miza, se hrana zlahka razgradi na ločene sestavine, želodec pa nikoli ne bo preobremenjen zaradi česar koli. No, če na mizo postavite hrano, za cepanje katere je potreben želodčni sok z neenakomerno sestavo, se bodo postopoma začeli nevtralizirati, kar bo neizogibno povzročilo znatno upočasnitev procesa prebave hrane, saj pa tudi pojav resnosti in številne druge, nič manj neprijetne težave.
Kisli encimi so torej potrebni za prebavo beljakovinskih živil, škrobna živila pa bodo uspešno fermentirana le v alkalnem okolju - zato je meso izredno nepomembno za prebavo s prilogo iz tako priljubljenega krompirja ali kaše, vendar zelja priloga je zanj idealna (in to je treba upoštevati!). Ko dodamo sol, sočno zelenje špinače in solate popolnoma izgubi svoje koristi, sendvič in aromatična kava hitro medsebojno uničujeta koristi drug drugega, zeleni čaj z dodatkom mleka pa je na splošno popolnoma neuporabna kombinacija!
Obstajajo tudi popolnoma nezdružljivi izdelki. Mednje spada tudi sveže mleko - v kislem okolju se ta dragoceni beljakovinski izdelek takoj strdi. In na žalost melona, ki jo mnogi ljubijo, spada v to isto kategorijo - ni združljiva s popolnoma nobeno hrano, zato je v idealnem primeru priporočljivo, da jo jeste med obroki, vrednost teh časovnih intervalov pa ne bi smela biti manj kot dve uri!
Zakaj melone ni mogoče kombinirati s katero koli drugo hrano?
Priporočljivo je uživati v odličnem okusu sočne in dišeče melone šele, ko je želodec popolnoma raztovorjen in pripravljen za naslednji obrok. Kot se je izkazalo, se melona zadržuje v želodcu le zelo kratek čas - melonina masa se popolnoma prebavi že v črevesju. In če preprečite ta proces in poskusite ohraniti melono v želodcu, lahko dobite veliko težav: melona se v želodcu ne prebavi, ampak se hitro začne fermentirati, zaradi česar se pri osebi pojavi slabost, kolike, driska in napenjanje. Zato strokovnjaki vedno priporočajo uživanje melone ločeno! In v nobenem primeru ga ne smete popolnoma opustiti, saj je zelo uporaben: vsebuje desetkrat več železa kot mleko ali piščančje meso, poleg tega pa je dobesedno bogat z vitaminom C, nikotinsko kislino in kalijem! Zaradi visokega odstotka vsebnosti folne kisline je melona nepogrešljiv izdelek za starejše ali ljudi z oslabljeno možgansko aktivnostjo, uporabna pa je tudi pri srčno -žilnih boleznih, pa tudi pri slabokrvnosti ali boleznih jeter. To čudovito sadje vsebuje tudi nenavadno snov, imenovano seperoksid dismutaza, ki lajša utrujenost in pomaga obnoviti duševni mir. No, kako lahko zavrnete tako zdravo sadje? Glavna stvar je, da melone nikoli ne jeste na prazen želodec, saj to lahko vodi ne le v slabost, ampak tudi v napihnjenost (takšna poslastica je še posebej nevarna za ljudi z različnimi gastrointestinalnimi težavami)!
Melona ni priporočljiva samo za diabetike in ljudi, ki želijo shujšati. In v terapevtskih dietah se uvaja le pod budnim nadzorom zdravnika.
Kaj se zgodi, če melon mešate z drugimi živili?
V kombinaciji z različnimi fermentiranimi mlečnimi izdelki, pa tudi z mlekom, bo melona na vse možne načine prispevala k ustvarjanju nasilnega odvajalnega učinka, zato je treba idejo o nakupu slastnega jogurta z melono (zlasti za otroke) takoj opustiti.
Melonina kaša je tudi nezdružljiva z alkoholom - v tem primeru lahko dobite bodisi hudo zaprtje bodisi nič manj hudo drisko, tisti, ki sploh nimajo sreče, pa bodo morali iti v reševalno vozilo, da sperejo želodec. Vendar pa drobtinice melone tudi ne speremo z vodo - driska, boleče kolike in silovita fermentacija v tem primeru ne bodo trajale dolgo!
Prav tako se ne poskušajte hraniti z melonami za doječe matere, saj lahko to privede do opaznega razrahljanja blata v drobtinah, kar pa je za otroka polno dehidracije.
In v nobenem primeru melone ne kombiniramo z medom - tudi naši predniki so vedeli, da lahko takšna kombinacija zlahka povzroči črevesno obstrukcijo: pojasnili so, da se zaradi skupne uporabe teh izdelkov v črevesja, kar bo zagotovo izzvalo volvulusno črevesje. Seveda obstajajo tudi takšni drzniki, ki jedo melono z medom brez posledic, a tudi zdravniki so prepričani, da tudi ljudje z idealnim zdravjem ne bi smeli tvegati. In ljudje, ki so bili operirani na trebuhu in imajo brazgotine ali adhezije, tudi razmišljanje o tem je nedopustno! Zato eksperimentiranje na račun lastnega zdravja vsekakor ni vredno! Bolje je jesti melono ločeno, ker je sama po sebi dobra!
Priporočena:
Katere čebulice Ne Morete Izkopati Za Zimo?
Na naših zemljepisnih širinah vse čebulnice ne morejo uspešno prezimiti v tleh, zato jih je treba mnoge izkopati in prenesti za shranjevanje v zaprtih prostorih. In ta posel je zelo težaven, zato mnogi poletni prebivalci poskušajo najti primerno alternativo. Praviloma čebulice rastlin, ki cvetijo spomladi ali v prvi polovici poletne sezone, za zimo ne izkopavajo. Kljub temu lahko med poletjem najdemo zelo nezahtevne rastline, to je nekatere od njih
Zakaj Morate Vsak Dan Jesti Paradižnik
Okusi hrane so različni, paradižnik pa povsod. Paradižnik spada med deset najbolj zdravih živil. Ponujamo vam, da se seznanite z zanimivostmi o tej priljubljeni zelenjavi. Preberite več o koristih paradižnika
Katerega Vrtnega Cvetja Ne Morete Zalivati?
Vrtno cvetje je vedno prijetno za oko in daje dobro razpoloženje, vendar jim vsak vrtnar ne uspe zagotoviti ustrezne nege, saj lahko številni poletni prebivalci svoje dače obiščejo le ob vikendih ali še manj pogosto. Ne obupajte - na mestu lahko posadite rože, ki lahko dolgo časa ne zalivajo! Opozoriti je treba, da je takšnih barv veliko
Zakaj Je Dobro Jesti Jabolčna Semena?
Nutricionisti pravijo, da imajo njihova semena ne glede na sorto jabolk biološko moč in se uspešno uporabljajo pri terapiji semen. Z odmerjeno uporabo lahko zdravijo, obnovijo ravnovesje elementov v sledovih in zavirajo onkologijo. Preberite več o vplivu na telo, uporabi v kozmetologiji, medicini in dietetiki
Portuljak. Uničiti Ali Jesti?
Med rastlinami, ki kažejo fantastično sposobnost preživetja v vseh življenjskih pogojih, je znana mnogim pridelovalcem zelenjave Purslane. Res je, ljudje pogosteje ne vedo za njeno bogato notranjo vsebino in zato na vsak način poskušajo znebiti svojega kosa zemlje nadležnega plevela. Vendar pa obstaja veliko držav na planetu, v katerih je Purslane zelo cenjen. Posebno ga pridelajo in postrežejo svežega, dušenega ali vloženega, ki telo obogati s potrebnim za dobro zdravje
