2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Črni bezg (latinsko Sambucus nigra) - zdravilni, okrasni in jagodičasti grm; predstavnik starejšega rodu družine Adoksovye. Prej je bil rod uvrščen v družino kovačnikov. V naravi lahko to kulturo najdemo na gozdnih robovih, puščavah, jasah, cestnih ramenih, pa tudi v podrasti listavcev in mešanih gozdov v Zakavkazju, Evropi, Severni Ameriki, Severni Afriki in na Azorih. V Rusiji raste v južnih regijah, kjer se aktivno goji za pridobivanje sadja in zdravilnega materiala.
Značilnosti kulture
Črni bezg je listopadni grm ali majhno drevo do 10 m visoko (v kulturi ne presega 6 m) z razvejanimi stebli, pokritimi s tanko olesenelo ovojnico in zaobljeno krošnjo. Mlade veje so na začetku rasti zelene, kasneje pridobijo rjavo-sivo barvo in so pokrite s številnimi rumenkastimi lečami.
Lubje debla je rjavo-pepelasto, zlomljeno, s starostjo globoko brazdasto. Listi so sestavljeni, zeleni, penasti, nasprotni, imajo močan in ne ravno prijeten vonj, sestavljeni so iz 6-7 nazobčanih, podolgovato ovalnih in na konicah listov zašiljenih sedenj na kratkih pecljih.
Cvetovi so majhni, ne večji od 7 mm v premeru, imajo kolesni venček s spojenimi kremno belimi ali rumenkasto-belimi cvetnimi listi in petozobo čaško. Cvetovi so zelo dišeči, zbrani v večcvetnih škrlatnih socvetjih s premerom do 25 cm.
Sadje - sočne jagode - okrogle kostanje, črne, pogosto z vijoličnim odtenkom, vsebujejo 2-4 rjave nagubane kosti. Črni bezg cveti konec maja - v začetku junija, plodovi zorijo konec avgusta - v začetku septembra.
Uporaba
Črni bezg je eden najpogostejših in priljubljenih predstavnikov starejše družine med vrtnarji. Široko se uporablja v krajinskem oblikovanju, alkoholni in živilski industriji, kemični industriji, znanstveni in ljudski medicini ter tudi kot insekticid, ki s svojim vonjem odganja škodljivce iz sosednjih rastlin.
Prav tako je črni bezg odlična medonosna rastlina. Prej se je les te vrste aktivno uporabljal za izdelavo glasbil, igrač in obrti. Pomembno je omeniti, da so listi in stebla bezga strupeni, jagode pa so precej užitne in se pogosto uporabljajo za pripravo marmelade, marmelade, kompota in drugih pripravkov. Ptice z veseljem jedo bezgove jagode.
Plodovi bezga se še posebej aktivno uporabljajo v alkoholni industriji, pogosto so vključeni v jagodičja, vina in likerje. Plodovi bezga se praviloma kombinirajo z drugimi sestavinami, na primer z janežem. Pogosto se iz bezgovih jagod pripravlja sok, ki se uporablja za barvanje alkohola, ker ima bogato kostanjevo barvo. Mimogrede, cvetovi črnega bezga so bogati s sladkorji in eteričnimi olji, zato služijo kot naravna sladila in arome za peneča vina in konjake.
Cvetovi poleg sladkorjev in eteričnih olj vsebujejo tanine, sambunigrin glikozid, holin, altrin glikozid, jabolčno, baldrijanovo, kofeinsko in druge organske kisline. Zato se uporabljajo za izdelavo zdravil, ki se ponašajo s protivnetnimi, diuretičnimi, diaforetičnimi in razkužilnimi lastnostmi. Tinkture in decokcije iz cvetov črnega bezga so učinkovite pri boleznih ustne votline, dihal, prehladu in ginekoloških težavah.
Črni bezgovi niso nič manj uporabni. Vsebujejo smole, askorbinsko kislino, lastne sladkorje, aminokisline, proste kisline, tirozin in sambucin. Plodovi so koristni za ljudi tako suhi kot sveži. Posušene jagode hranimo na suhem mestu do 6 mesecev. Sveže jagode priporočamo za zdravljenje hepatitisa, peptične razjede, nevralgije. Zdravniki pravijo, da je sadje odlično profilaktično sredstvo proti želodčnemu in kožnemu raku.
Treba je opozoriti, da je črni bezg privlačen v krajinskem oblikovanju. Dejstvo je, da obravnavano vrsto odlikuje hitra rast in nevtralen odnos do formativnega obrezovanja. Zato je idealen za ustvarjanje živih, robustnih živih mej. Grmičevje izgleda dobro v posameznih nasadih in v družbi z drugimi okrasnimi grmi. Poleg tega danes na vrtnem trgu obstaja več sort črnega bezga, ki jih odlikuje poseben dekorativni učinek. Na primer, sorto Aurea predstavljajo grmičevje z rumeno-zlatim listjem, sorto Madonna pa grmičevje z zelenim listjem z rumenkasto obrobo.
Priporočena:
Senčnik črn
Senčnik črn je ena izmed rastlin družine, ki se imenuje nočni list, v latinščini bo ime te rastline zvenelo takole: Solanum nigrum L. Kar zadeva ime same družine črnih velevnikov, bo v latinščini tako: Solanoceae Juss. Opis črnega velebilje Črna veleposestnica je znana pod številnimi ljudskimi imeni:
Bezeg Puhast
Bezgov bezgavec (latinski Sambucus pubens) - okrasna in zdravilna kultura; predstavnik starejšega rodu družine Adoksovye. Po rodu iz vzhodnih regij Severne Amerike. V naravi se pojavlja na hribih, na travnikih, v gozdovih in rečnih dolinah.
Česen črn
Črni česen (lat. Allium sativum) - zelnata trajnica iz družine Amaryllis. Zgodovina Prvič se je ta precej nenavaden česen pojavil na slanih mizah Korejcev in Tajcev - tam se je tako dobro ukoreninil, da se aktivno uporablja do danes.
Bezeg Na Vrtu In V Domači Medicinski Omarici
Bezeg je prav primer, ki združuje posel z užitkom. V prvi polovici poletja ta grm, velikodušen s cvetjem, napolni celoten vrt s čarobno aromo. A poleg lepote in udobja na osebni parceli bezg prinaša še druge koristi. Zlasti je bistvena sestavina številnih receptov tradicionalne medicine. Poglejmo si podrobneje to večnamensko rastlino
