2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Konjska kislica (lat. Rumex confertus) - zelnata trajnica, ki je predstavnik družine ajde. Med ljudmi ga pogosto imenujejo aveluk, hernija, debela kislica in konj ali žaba kisla.
Opis
Konjska kislica je zelnata trajnica, obdarjena z večglavimi, šibko razvejanimi, precej debelimi in hkrati kratkimi koreniki, opremljenimi z ogromnim številom naključnih korenin. Ubrana pokončna stebla rastline so običajno gola in najpogosteje samotna, v zgornjih delih pa se veje. Njihova debelina pogosto doseže dva centimetra, njihova višina pa se giblje od devetdeset centimetrov do enega metra in pol.
Listi konjske kislice so rozetasti in se vedno izmenjujejo, spodnji stebelni listi pa se ponašajo s srčastimi podstavki in bizarno podolgovato trikotno-jajčasto obliko. Na vrhovih so listi običajno tupi, na robovih pa rahlo valoviti, njihova dolžina pa lahko doseže petindvajset centimetrov, njihova širina pa se giblje od dvanajst do trinajst centimetrov. Spodnji deli listnih plošč, zlasti vzdolž žil, so gosto puhasti s kratkimi in zelo trdimi dlačicami. Vsi listi konjske kislice so pecljati, zgornji listi pa na precej kratkih pecljih. V bližini podstavkov pecljev lahko vidite rdečkasta in rahlo strašljiva usta, ki pokrivajo stebla. Mimogrede, ti listi sploh nimajo kislega okusa.
Miniaturni dvospolni cvetovi, pobarvani v zelenkasto-rumenkastih tonih, tvorijo drobne kolobarje, ki se nato zložijo v gosta, precej dolga in zelo ozka metličasta socvetja. Cvetovi rastline so opremljeni s preprostimi šestkotnimi cvetočami, njihovi notranji režnjiči, ki se nahajajo v neposredni bližini plodov, pa so običajno mrežasti, okroglo-srčasti in za njih so značilni nazobčani robovi. Na enem od teh rež se običajno razvije precej velik žolč, na preostalem pa manjši. Stigma cvetov je grozdasta, jajčniki pa enoslojni. Praviloma cvetenje konjske kislice nastopi maja ali junija.
Plodovi te rastline so rjavkasti ovalni in trikotni orehi, katerih dolžina se giblje od štiri do sedem milimetrov. In ti plodovi običajno zorijo junija ali julija. Hkrati ne odpadejo in lahko visijo na vejah celo zimo.
Kjer raste
Na ozemlju evropskega dela nekdanje CIS je ta rastlina razširjena skoraj povsod. Edina izjema je skrajni sever. Raste predvsem v gozdno-stepskih ali gozdnih območjih, vendar ob rečnih dolinah včasih lahko konjski kislic doseže stepsko območje. Najbolje uspeva na mokrih tleh.
Uporaba
Vse vrste jedi iz listov te rastline so zelo priljubljene v Azerbajdžanu in Armeniji. Res je, da ne uporabljajo svežih listov, ampak posušene - v procesu sušenja pride do fermentacije, zaradi katere se izgubi značilna grenkoba in listi pridobijo prijeten okus. Uzbeki jedo mlade liste skupaj s peclji. Mimogrede, v pustih letih so drobne plodove s peclji zmeljeli in pomešali z moko, pripravljeno za peko kruha.
Listi konjske kislice in plodovi so odlična hrana za zajce, piščance in gosi s prašiči. Ta rastlina se uporablja tudi v medicini.
Izvlečki iz korenike in korenin se aktivno uporabljajo za pridobivanje rumene barve, in če jih jedkamo z železovim vitriolom, bo dobila bogato črno barvo. Kar zadeva peclje z listi, lahko iz njih dobite zeleno barvo. Poleg tega se korenike pogosto uporabljajo za strojenje usnja.
Priporočena:
Gorska Kislica
Gorska kislica je ena izmed rastlin družine, imenovane Umbelliferae, v latinščini bo ime te rastline zvenelo tako: Peucedanum oreoselinum L. Kar se tiče imena same planinske družine, bo v latinščini tako: Apiaceae Lindl. Opis gorske gore Planinec je trajnica, katere višina je približno trideset do sto centimetrov.
Morisonova Kislica
Morisonova kislica spada v družino rastlin, imenovanih umbellate, v latinščini bo ime te rastline zvenelo tako: Peucedanum morisonii L. Kar zadeva ime družine planinca Morison, bo v latinščini: Apiaceae Lindl. Opis morison planinca Morisonova kislica je trajnica, ki bo obdarjena s precej masivnim korenikom.
Alzaški Kislica
Alzaški kislica je rastlina, ki spada v družino umbelliferae. V latinščini bo ime te rastline zvenelo tako: Peucedanum elsatica L. Kar se tiče samega imena družine alzaškega planinca, bo v latinščini takole: Apiaceae Lindl. Opis alzaškega planinca Alzaški kislica je trajnica, katere višina bo nihala med petdeset in sto petdeset centimetrov.
Kislica
Kislica (lat. Rumex) - enoletnica ali trajnica rastline ajde. Trenutno je znanih približno 120 vrst. V naravnih razmerah kislica raste v Evraziji, Afriki, Južni in Severni Ameriki. Kislica se pogosto uporablja v kuhanju in tradicionalni medicini.
Kisla Kislica
Kisla kislica (lat. Rumex acetosa) - predstavnik velikega rodu sorrel iz družine ajde. Druga imena so navadna kislica, oksalija, solatni kislica, kisla, kisla. V naravi ga najdemo skoraj povsod. Raje zmerno podnebje. Tipični habitati so polja, travniki, gozdni robovi, gorska pobočja.
