2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Koper je ena tistih rastlin, ki je zelo priljubljena in povpraševana med prebivalstvom, zlasti v jesenskih in pomladnih dneh. In poleti za okroshko in solate malo ljudi noče kupiti kup takšne sveže zelenice. Posebnosti pridelave te vrste zelenjave bodo pomembne ne le za tiste, ki bodo koper prodajali na trgu, ampak tudi za navadne lastnike poletnih koč in zelenjavnih vrtov, ki bi radi gojili kakovostno zelenje zase in za svoje ljubljene tistih
O uporabnosti kopra
Dežni koper ima prijetno, nepozabno aromo in vsebuje posebna eterična olja. Poleg tega vsebuje veliko pomembnih vitaminov, na primer iz skupine B, veliko količino vitamina C, obstaja tudi lepotni vitamin E, redek vitamin PP in drugi uporabni mikroelementi.
Koper se uporablja svež in posušen, redkeje soljen. Ko se koper zaužije v kakršni koli obliki, se izboljša prebava, odpravi napetost v trebuhu, pritisk in človeški živčni sistem postanejo stabilni.
V kakšnih pogojih gojiti koper?
Koper je precej odporen proti mrazu. Zato bo normalno prenašal nizke temperature in celo majhne zmrzali. Semena kalijo v tleh že pri temperaturi zraka plus 3 stopinje C. Da se semena ne zategnejo s poganjki, jih pred setvijo predhodno obdelamo, da izboljšamo kalitev.
Najboljše temperature za kaljenje semen kopra so plus 15 in nekoliko višje. Prav tako (semena) potrebujejo dobro svetlobo. Koper za dobro rast ne potrebuje posebej rodovitne zemlje. Imel bo dovolj zemlje za mulčenje, oplojeno s preteklimi gnojili, ki so bila vanj vnesena pred sajenjem kopra.
Najboljši donos kopra še vedno daje rodovitna, vlažna tla. Če so tla suha, se bo steblo in dežnik (semenski) del rastline najverjetneje začel oblikovati v kropu. Če koper ne raste za prodajo, ampak zase, potem to ni problem. Ker lahko zelene liste rastline odtrgate iz stebla in jih pojeste. Če se prodaja, potem morate v takšno zemljo posaditi koper (pri tem paziti na vsebnost vlage), na katerem bo dolgo časa dal zelenje, iz katerega bo mogoče ustvariti svežnje za njihovo prodajo na trgu.
Priprava semen za kalitev
Zgoraj je bilo že povedano, kaj je treba storiti, da seme čim prej vzkli, in da kaljenje ne zamuja do enega meseca (tudi to se zgodi, žal). Obstajata dva načina za pripravo semen za boljšo kalitev. Prvi se imenuje mehurček.
Semena v tej različici so namočena v vodi s kisikom. Akvarijski kompresor lahko ustvari takšno vodo. Temperatura vode bi v tem primeru morala biti približno 20 stopinj C. In postopek "oksigenacije" semen traja do 20 ur. Po dolgočasju je treba seme takoj posejati v zemljo.
Druga metoda je, da se tri dni namakate v navadni vodi, pri čemer se voda menja vsakih sedem ur. Takšna semena morate sejati v dobro navlaženo zemljo.
Značilnosti gojenja kopra za prodajo
Treba je razumeti, da je poseben vrh priljubljenosti kopra za prodajo spomladi in jeseni. Zato bi morali do takrat imeti material za prodajo.
Zgodnji koper lahko gojimo v rastlinjakih z najpreprostejšimi filmskimi strukturami. Poleti se lahko takšni rastlinjaki po sajenju kopra vanje uporabijo za gojenje paradižnika in kumar.
Za rastlinjak z ogrevanjem zraka in spomladi v njem gojenje kopra lahko uporabite naslednji urnik sajenja in žetve:
• od 5. do 15. marca semena sejejo v zemljo;
• pridelek se pobere okoli 20. in 25. aprila;
• Naslednjo setev kopra lahko opravite sredi julija, obirate ga od avgusta do oktobra.
V rastlinjaku uporabite običajno armirano folijo. Uporablja se lahko štiri leta, nato pa se spremeni v novega. Za zimo se film zvije in odstavi za shranjevanje.
Če v rastlinjaku ni mogoče dodatno ogrevati, lahko pa uporabite le toploto pomladnih sončnih žarkov, potem je treba sajenje opraviti pozneje:
• koper sejemo v začetku aprila;
• obiranje od 10. do 20. maja.
Sejte na odprto polje, kjer so v prvem desetletju avgusta posadili in izkopali zgodnji krompir ali belo zelje, čebulo. V primeru zmrzali v oktobru je treba koper pokriti s pokrivnimi materiali.
Koper se sadi v rastlinjakih in pod pokrovom pridelkov v obliki "linij" ali trdne preproge (slednja je bolj donosna). Pri neprekinjeni setveni shemi je treba semena posaditi s "preprogo" po vsej rastlinjakovi zemlji, na sredini pa narediti pot 40 cm. Semena je treba vzeti 15 gramov na kvadratni meter zemlje.
Koper, posajen za prodajo, je treba zalivati zmerno, pri tem pa ohraniti zemljo vlažno. Običajno mu zadostujejo 2-3 zalivanja za celotno setev. Če je potrebno, enkrat za vsako setev v zemljo uporabite gnojilo kot dušik.
Obiranje poteka zjutraj, nato se šopi rezanega kopra postavijo v hladno sobo ali v hladilnik. Mimogrede, na enem območju tal po žetvi je dovoljeno sejati semena do trikrat v celotni poletni sezoni.
Priporočena:
Bolezni Kopra
Bolezni kopra - zelo pogosto vrtnarji ne dobijo ustrezne ravni žetve kopra. Ta okoliščina je najpogosteje posledica dejstva, da rastlinam niso namenili potrebne pozornosti, kar je povzročilo nastanek različnih bolezni. V tem članku bomo govorili o tem, na katere bolezni je koper dovzeten in kako se z njimi pravilno spopasti
Škodljivci Kopra
Škodljivci kopra - takšna rastlina se bo morala soočiti ne le z različnimi boleznimi, temveč tudi s številnimi škodljivci, ki lahko rastlini povzročijo ogromno škode. Ustrezna nega in pravočasni ukrepi vam bodo omogočili dostojno žetev kopra
Težave Z Gojenjem Kopra
Ta kultura je še posebej dragocena zaradi svojih izjemnih aromatičnih lastnosti. Koper velja za eno izmed najljubših začimb na svetu. To kulturo vedno sadijo vsi poletni prebivalci, vendar ne uspe vsem prinesti dobre letine. Govorimo o pravilni negi in gojenju kopra
Na Katere Sorte Kopra Morate Biti Pozorni?
Skoraj na vsakem zelenjavnem vrtu ne bo težko najti kopra, saj je to pri kuhanju ena najbolj iskanih in najljubših začimb! Z enakim uspehom se uporablja za pripravo marinad in za pripravo solat ter kako dober je kuhan krompir s kislo smetano in koprom - tik nad besedami! Poleg tega številne hostese za zimo nabirajo koper - ali ga zamrznejo ali posušijo. In kjer je povpraševanje, bo vedno tudi ponudba, zato neutrudni rejci ne pretiravajo
Gojenje Kopra V Zaprtih Prostorih
Večina gospodinj sanja, da bi imeli vedno pri roki zelenice za solate, prve jedi in drugo hrano. Še posebej dobro je, če obstaja možnost dodajanja zelenja v hrano v zimski sezoni. Zato mnogi med njimi v zaprtih prostorih rastejo tako razširjeno vrsto "živega" zelenja, kot je koper