2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Grozdni listi so sestavni del številnih najbolj znanih svetovnih kuhinj: grške, armenske, pa tudi vietnamske, moldavske, bolgarske itd. Dolma - priljubljena jed iz grozdnih listov, polnjenih z okusnim mletim mesom - že dolgo pred časom postala skoraj mednarodna! Vendar področje uporabe teh čudovitih listov v kulinarične namene ni omejeno samo na dolmo: z lahkoto jih dodamo tako mesnim enolončnicam kot tudi vsem vrstam juh, z veseljem jih nasolimo in damo v marinade, prav tako pa so široko razširjeni uporablja za dušenje. Lepi zeleni listi dajejo izvrstno pikantnost in prijetno aromo najrazličnejšim najrazličnejšim jedem! Prav tako so neverjetno uporabni
Kakšna je korist?
Grozdni listi so izjemno bogati s številnimi vitamini (PP, K in A) in to je njihova nedvomna prednost! V njih je precej vitaminov skupine B ter najbolj uporabne askorbinske kisline in vlaknin, nič manj pomembnih za polno delovanje človeškega telesa. Sto gramov takšnih listov lahko telesu zlahka zagotovi dobro polovico dnevnih potreb po bakru in manganu z natrijem! V tem sočnem zelenju je veliko in cinka s fosforjem ter železa s kalcijem.
Glavna vrednost grozdnih listov je v njihovi vsestranskosti - z enakim uspehom se uporabljajo tako v prostranosti kuhinje kot v ljudski medicini. Tako so na primer v mnogih azijskih državah in v nekaterih evropskih državah infuzije in decokcije iz listov zelenega grozdja že dolgo veljale za učinkovit tonik, učinkovit tonik in odlično lajšanje bolečin. Poleg tega tinktura na teh zdravilnih listih odlično pomaga pri obvladovanju krvavitev in nekaterih drugih "ženskih" tegob.
Zaradi visoke vsebnosti vitamina A so grozdni listi močan in dragocen naravni antioksidant, ki celicam telesa zagotavlja več kot zanesljivo zaščito pred vsemi vrstami škodljivih snovi in različnimi okoljskimi dejavniki, ki škodujejo zdravju ljudi. Poleg tega so obdarjeni s sposobnostjo vzdrževanja in krepitve imunskega sistema ter celo zaščite pred prezgodnjim staranjem! Obilje vitamina A omogoča tudi priporočanje grozdnih listov pri najrazličnejših boleznih vida, pa tudi pri padcu njegove ostrine ali kronični utrujenosti oči. Poleg tega sistematična uporaba jedi z dodatkom teh pomočnikov prispeva k opaznemu izboljšanju stanja las in kože, v kombinaciji s kalcijem pa bo vitamin A ugodno vplival tako na stanje mišic kot na delovanje živčnega sistema!
Obstaja mnenje, da lahko en sam grozdni list zlahka pomaga zaščititi zobe pred kariesom, in to mnenje tudi ni brez razloga - z žvečenjem enega grozdnega lista vsak dan se človek učinkovito bori ne le s patogeno floro, ampak tudi z začetnimi simptomi parodontalne bolezni in z destruktivnimi usedlinami plaka. Res je, pri tem je pomembno, da ne pretiravate, da kisline, ki jih vsebujejo listi grozdja, na koncu ne poškodujejo zob.
V sestavi teh čudežnih listov so neprecenljive maščobne kisline Omega -3 - zahvaljujoč njihovi prisotnosti veljajo spektakularni listi tudi za učinkovito orodje za preprečevanje bolezni sklepov, pa tudi aritmij in celo onkologije! Visoka vsebnost vlaknin je odlična za vzdrževanje zdravega prebavnega sistema!
Severnoameriški Indijanci so uporabljali čaj iz grozdnih listov za zniževanje vročine in kot anestetik; posebno pripravljeno pijačo iz te dragocene surovine so modra plemena široko uporabljala pri želodčnih motnjah, zato so se za boj proti revmi pogosto zatekali k ustreznim losjonom. Kar zadeva sodobne ameriške zdravnike, so se po temeljiti študiji vseh brez izjeme lastnosti najbolj uporabnih listov grozdja sprejeli utemeljeno odločitev, da jih uvrstijo na nacionalni seznam najdragocenejših dietnih živil!
Kakšne letake lahko jeste?
Listi, ki bodo primerni za prehrano, morajo biti zagotovo mladi, še ne grobi - njihovi lističi so vedno elastični, žile pa zelo sočne.
Kontraindikacije
Ljudje, ki trpijo za razjedami, gastritisom ali prekomerno telesno težo, lahko uporabljajo grozdne liste šele po posvetovanju z zdravnikom o vseh niansah njihove uporabe. To še posebej velja, če nameravate pogostiti s toplotno obdelanimi ali konzerviranimi listi (to je prednost za soljene ali vložene liste). Vsekakor se ne smete zanesti s tako dobroto in nosečnicami, pa tudi diabetiki in doječimi materami. In vsi drugi ne bodo škodili, če se spomnite, da je vse dobro v zmernih količinah: spoštovanje ukrepov v vsem je najboljši način, da ne poškodujete svojega telesa!
Priporočena:
Vermikulit In Perlit: Kakšne So Razlike?
Vermikulit, perlit - te besede je vsaj enkrat slišal vsak poletni prebivalec, vendar mnogi še vedno ne vedo, kako se ta koristna gnojila med seboj razlikujejo. Ja, ja, iz teh snovi vulkanskega izvora se res pridobivajo odlična gnojila - nedavno so se vermikulit s perlitom, ki so ga prej uporabljali le v gradbeništvu, začeli zelo uspešno uporabljati tudi v sodobnem vrtnarstvu! Zakaj so tako dobri in v čem so njihove glavne razlike?
Kakšne Sorte Drena Izbrati Za Vrt?
Kljub temu, da okus drena ne ugaja vsem, mnogi poletni prebivalci resno razmišljajo, da bi ga gojili na svojem spletnem mestu zaradi neverjetne uporabnosti teh svetlih plodov, ki so mimogrede lahko ne samo rdeči, ampak tudi beli in oranžna in celo vijolična! Toda raznolikost drevesnih sort (zdaj jih je več kot pet ducatov) lahko zmede tudi najbolj izkušene vrtnarje! Katerim vrstam drena je najbolje dati prednost, da lahko jamčijo
Kakšne So Prednosti Deževnikov?
Deževniki na njihovi poletni koči so vedno dobrodošli gostje! Ta neopisljiva bitja prinašajo prvinam velike koristi, saj jih deževniki ne le odlično zrahljajo, ampak tudi opazno obogatijo! Zato se jih mnogi poletni prebivalci ne samo ne poskušajo znebiti, ampak jih, nasprotno, poskušajo začeti vzrejati! Zakaj je torej to potrebno in kako to narediti pravilno?
Zlonamerni Zvitek Grozdnih Listov
Grozdne listne gliste naseljujejo skoraj celotno ozemlje Ruske federacije, vendar so še posebej škodljive v južnih regijah države. Poleg grozdja napada tudi sedeminpetdeset sort različnih poljščin, ki pripadajo več kot dvajsetim družinam. Na Nizozemskem in v Švici grozdni zvitek pogosto škoduje nasadom jagod, v Turčiji in na Kavkazu pa škoduje evkaliptusu, mandarinam, figam, kakijem in čajnim grmom
Kakšne So Prednosti Semen Lubenice?
Začetek jeseni je čas za uživanje v sočnih in sladkih lubenicah. Mnogi menijo, da so njihova edina pomanjkljivost črna majhna semena, ki jih je treba nenehno čistiti iz celuloze. Izkazalo pa se je, da se znebiti semen sploh ni potrebno - lahko pridejo prav
