2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Ena najstarejših gojenih rastlin, omenjenih v svetih knjigah, je seveda figa, ki velja za simbol sreče, miru in večnega življenja. Ta listopadni grm je postal razširjen v sredozemskih državah, na črnomorski obali Krasnodarskega ozemlja, v Gruziji in Armeniji. O koristnih lastnostih in značilnostih gojenja dragocenega sadnega drevja preberite v tem članku
Figa je cenjena in ljubljena rastlina, ki ima številna druga imena - figa, figa, "vinsko jagodičje", ficus caricum. Izhajajoč iz generičnega imena "ficus", je ta beseda prišla v ruski jezik spremenjena - "figa", od tod tudi ime te kulture - "figovo drevo". Čeprav figa velja za subtropsko drevo, jo lahko uspešno gojimo v hladnejšem pasu. V moskovski regiji je na odprtem polju priporočljivo gojiti hladno odporne sorte v obliki grma, ki so pozimi zaščitene.
Botanični opis
Kdor še ni videl, kako izgleda figovo drevo, potem si predstavljajte velik, raztegnjen fikus z odrezanimi listi in velikim številom hruškastim plodovom. V ugodnih naravnih razmerah smokva živi do 300 let. V toplih regijah to drevo doseže višino 12 m s premerom debla več kot pol metra. Lubje je svetlo sivo, gladko. Listi so izmenični, režnjasti, včasih celi, hrapavi, trdi. Hruškasta socvetja so dovolj velika, imajo luknjo, se razvijejo v osi listov. Cvetovi so majhni, dvodomni. Enosemensko sadje - oreški, ko dozorijo, se spremenijo v sladko sadje, prekrito s tanko lupino z dlačicami. Odvisno od sorte so lahko "fige" rumene ali temno modre barve.
Gojenje fig na prostem
Figa se nanaša na hladno odporne pridelke, vzdrži sušna poletja in je nezahtevna v oskrbi, obenem pa obrodi obilno. Ruski vrtnarji imajo izkušnje z obiranjem fig na prostem v moskovski regiji. V hladnih regijah Rusije je treba upoštevati posebnosti rasti rastlin, saj je glavni razlog za neuspehe pri gojenju kratka poletna sezona in pomanjkanje toplote. V takšnih razmerah plodovi preprosto nimajo časa zoreti na drevesu. Toda ta problem je mogoče rešiti z gojenjem fig v zastekljenih rastlinjakih ali na sončnih terasah.
Za izdatno žetev fige potrebujejo določeno količino vlage. Izberite dobro osvetljeno območje, zaščiteno pred vetrom, da posadite svoje drevo. Kompost z dodatkom peska je primeren kot zemlja. Gnojenje s kalijevimi gnojili opravimo enkrat mesečno v rastni sezoni. Zgodaj spomladi posadite smokvino rastlino, preden začne aktivno rasti. "Figo" lahko razmnožujete na najlažji način - koreninske poganjke ali zračne plasti. Če želite oblikovati harmonično in lepo krono drevesa, ga zgodaj spomladi obrežite. Odstranite poškodovane, križane in dolge veje.
Uporaba sadja
Fige gojijo zaradi sladkega, občutljivega sadja, ki ga jemo svežega, suhega ali polstenega. Fige dodajajo solatam, mesnim jedem, konzervirajo, iz nje pripravljajo marmelado in vino. Sveže sadje skoraj poči od zrelosti in se hkrati hitro pokvari, njihov rok trajanja tudi v hladilniku ni več kot tri dni. Na splošno velja, da so manjši plodovi, okusnejše so fige.
Suhe fige niso nič manj okusne in zdrave kot sveže sadje. Običajno suho sadje s svetlo lupino in premerom 5 cm. Sušenje se izvaja neposredno pod soncem 3 do 4 dni. Posušene fige oživijo z namakanjem v vodi ali segrevanjem s paro. Tradicionalno se takšne fige uporabljajo v sladicah in pekovskih izdelkih. Zelo okusno je, če v mleto meso dodamo fige, da jedi sladek okus.
Koristne lastnosti
Fige so uporabne za dietno prehrano, znižujejo holesterol, saj vsebujejo le 1,3% maščobe. Kemična sestava figovih plodov vključuje vitamine, vlaknine, sladkorje, maščobne kisline, minerale, železo, fosfor. Figovi listi se uporabljajo tudi v medicini. Zdravilo proti alopeciji areati je narejeno iz posušenih surovin. Fige skuhamo z vrelo vodo ali mlekom in pijemo kot zdravilo za vneto grlo in kašelj. Meso sadja ima antipiretični, diaforetični, diuretični in odvajalni učinek. Ker fige vsebujejo veliko železa, je priporočljivo njeno uživanje v primeru anemije. Sirup iz figov poveča apetit in pomaga pri prebavi.
Kontraindikacije
Ne jejte fig za sladkorno bolezen, prekomerno telesno težo, razjedo na želodcu!
