2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Stročnice so zelo donosne in uporabne poljščine, tako za ljudi kot za osebno parcelo. Dobesedno hranijo tako vrtnarja kot zelenjavni vrt. Stročnice so prehransko primerljive z mesom. In posebne bakterije, ki se naselijo na koreninah rastlin in tvorijo nekakšne vozličke, proizvajajo dušikove spojine, potrebne za druge vrtne rastline, in bogatijo tla. Za popestritev prehrane pa lahko fižol in grah, ki smo ga vajeni, nadomestimo z drugimi okusnimi in hranljivimi stročnicami. Eden od teh je fižol mung ali zlati fižol
Značilnosti in uporaba zlatega fižola
Mung fižol velja za enega najbolj zanimivih predstavnikov stročnic. Omenja se tudi pod imenom mung fižol ali zlati fižol. Je enoletnica, visoka od 20 do 100 cm. Na njem nastanejo plodovi, dolgi 8-15 cm v obliki fižola, znotraj katerih zorijo rumena semena, pa tudi zlata ali rjava.
Mash je razširjen v azijski kulinarični tradiciji. Med uporabnimi lastnostmi tega fižola se pripisuje čarobna sposobnost pomlajevanja človeškega telesa, sposobnost obnavljanja elastičnosti zbledele kože. S tem je težko oporekati, saj azijski narodi slovijo po svojem odličnem zdravju in dolgoživosti. Obrazi orientalskih žensk se že vrsto let niso dotaknile gub. Morda je v tem tudi zasluga mung fižola.
Fižol mung se uporablja v receptih za indijsko, kitajsko, japonsko, uzbekistansko in tadžikistansko kuhinjo. Uporabljajo se za pripravo juh, žit, pomešanih z drugimi žitaricami, enolončnice z mesom in zelenih marelic. Recepti uporabljajo tako olupljen fižol kot neolupljen strok.
Zdrava in hranljiva jed je kaljeni fižol. Semena kalijo zelo hitro - v enem dnevu. Pred tem je treba mungo temeljito sprati.
Fižol mung se uporablja za proizvodnjo škroba. Uporablja se za izdelavo rezancev iz funchose. To kitajsko priročno hrano si lahko ogledate tudi v trgovini z imenom "stekleni" ali riževi rezanci. Pravzaprav originalni recept zahteva fižol.
Tistim, ki se ukvarjajo z živinorejo, po obiranju zlatega fižola pride prav zelena masa. Ima tudi izjemno hranilno vrednost in je odlična krma za živino.
Gojenje zlatega fižola
Rastna doba zlatega fižola je približno 90-100 dni. V toplih južnih regijah se fižol mung goji kot glavni in sekundarni pridelek. Dobri predhodniki zanje bodo krompir, paradižnik, korenovke.
Pred setvijo je seme mung fižola koristno obdelati z gnojili z mikrohranili, ki vsebujejo bor in molibden. Ni odveč uporabiti pripravkov iz nodularnih bakterij.
Mesto za sajenje zlatega fižola je pripravljeno jeseni. Če želite to narediti, je treba zemljo izkopati in napolniti z gnojili. Količina semena je 30 g na 10 kvadratnih metrov. območje postelj. Globina sejanja je 3-4 cm. Do tega trenutka bi se morala zemlja ogreti na + 12 … + 14? S. Setev se izvaja z razmiki med vrsticami širine 50-60 cm. Z odebeljenimi nasadi je fižol bolj dovzeten za poškodbe zaradi antraknoze, sive gnilobe in drugih gobjih bolezni.
Med značilnostmi zlatega fižola je rastlina, ki ljubi vlago. V celotnem rastnem obdobju je treba gredice zalivati 4-5 krat. Poraba vode - 700-800 litrov na vsakih 10 kvadratnih metrov. območje postelj. Drug obvezen ukrep za nego stročnic je zrahljanje razmikov med vrstami. Nabirati začnejo, ko fižol doseže 50-70% zrelost. Če zamujate, lahko stroki pokajo kar na vrtu. Priporočljivo je, da fižol odstranite s polja pred prihodom septembrskega hladnega vremena in zmrzali.
Priporočena:
Rododendron Zlati
Rododendron zlati je ena izmed rastlin družine, imenovana vres, v latinščini bo ime te rastline zvenelo tako: Rhododendron aureum Georgi. Kar se tiče imena same družine zlatih rododendronov, bo v latinščini tako: Ericaceae Juss. Opis zlatega rododendrona Zlati rododendron je znan pod ljudskimi imeni črna griva, kaškara, kaškarnik in pjandarva.
Ali So Tla Na Lokaciji: Bazična Ali Kisla?
Mnogi vrtnarji vedo, da je včasih zelo potrebno poznati kislost tal, saj obstajajo rastline, ki ne prenašajo kisle zemlje, nekatere pa se na alkalnih tleh slabo ukoreninijo. Toda kako ugotoviti ta parameter, ki je zelo pomemben za vsakega poletnega prebivalca? O tem bomo govorili v članku
Klet V Hiši: Ali Je To Potrebno Ali Ne?
V zasebnih hišah, v podeželskih hišah, v poletnih kočah je prisotnost kleti sestavni del hiše. In če se v tej hiši vsako leto nabere bogata letina sadja in zelenjave, jih je treba nekje shraniti, ravno klet je idealno mesto za to. Odvisno od družinskih preferenc, hobijev, hobijev lahko v klet postavite karkoli. To je lahko hobi delavnica, mizarska delavnica, garaža, telovadnica, vinska klet, savna, skladiščni prostori za različne
Turški Fižol (fižol)
Najstarejša kultura na našem planetu je fižol, ki so ga štiri tisočletja pred našim štetjem gojili staroselci Latinske Amerike. Ko je prišla v Rusijo med vladavino Elizabete Petrovne (sredi 18. stoletja) iz Turčije, so jo začeli imenovati "turški fižol". Zdravilne lastnosti rastlinskega fižola skoraj ni mogoče preceniti. Zaradi svojih hranilnih lastnosti zaseda eno izmed prvih mest med zelenjavnimi rastlinami
Zlati Koren Ali Rhodiola Rosea
Avtohtoni prebivalci Altaja, kjer raste Rhodiola rosea, so prišlekom skrbno prikrivali kraj svojega prebivališča, načine uporabe zelišča v zdravilne namene, informacije pa zakrivali v skrivnosti, ki so skupaj z nosilcem pogosto odhajale v drug svet. Toda v drugi polovici 20. stoletja, ko so ljudje sovjetske znanosti odkrili zlati koren v altajskih gorah, se je začelo preučevanje te rastline in njene uporabe v znanstveni medicini. Danes mnogi poletni prebivalci gojijo Rhodiola rosea kot okrasno rastlino
