2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
V manj kot štiristo letih so se plodovi eksotične rastline ameriških tropov iz sovražnega strupenega paradižnika spremenili v uporabno zelenjavo, pogosteje imenovano "paradižnik". Znanstveniki, ki skrbijo za zdravje človeštva, so jih uvrstili med deset najbolj uporabnih izdelkov. Paradižnik ne le obogati telo s koristnimi snovmi, ampak v njem izvaja profilaktiko in preprečuje resne in nevarne bolezni
Čudovite preobrazbe
Ne samo v pravljicah se strašne pošasti spremenijo v zavidljive prinče. Resnično življenje je do konca napolnjeno s čudovitimi preobrazbami, na katere se človek tako hitro navadi, da v njih ne opazi nič nenavadnega.
"Noro jagodičje", kot so sadje paradižnika v Rusiji imenovali zaradi njegove sposobnosti, da iz normalnega človeka naredi norca, se je ob pravilnem ravnanju izkazalo za zelo uporabno sadje in zelenjavo, ki jo znanstveniki zdaj priporočajo za vsakodnevno uporabo. Kako "stransko" bi se lahko rumeni in rdečkasti paradižnik obrnili na osebo, da bi tako dramatično spremenili svoje mnenje o sebi?
Trumpova karta - likopen
Skrivnost neverjetne reinkarnacije paradižnika je odkrila sodobna znanost, ki se je naučila prodreti v strukturo živih tkiv in razvozlati sestavine, ki ga sestavljajo.
Študije sestave plodov paradižnika so med velikim številom hranilnih snovi odkrile poseben karotenoid, imenovan "likopen". Edinstvene sposobnosti likopena so fantastične. Narava sama je ustvarila zdravilo, ki pomaga ljudem v boju proti številnim boleznim. Med njimi se rak vse bolj uveljavlja, ne prizadene ne mladih ne starih, prizadene prebavne organe, pljuča, moške spolne organe (rak prostate).
Seveda likopen najdemo tudi v drugih jagodah in sadju, na primer v rdeči kaši grenivke, s katero se je ne tako dolgo nazaj seznanil ruski potrošnik, pa tudi v starih znanikih - lubenici in marelicah. Toda po količinski vsebnosti likopena je med vsemi njegovimi lastniki vodilni paradižnik signor.
Vztrajno pred kuhanjem
V dolgi zimi ne more vsak dan uživati svežega paradižnika. Da bi podaljšali življenjsko dobo uporabnega izdelka, ga ljudje podvržejo kulinaričnim zdravljenjem, pri katerem veliko zelenjave izgubi nekaj svojih uporabnih sestavin.
Toda likopen tudi tukaj potrjuje svojo edinstvenost, saj ne podleže uničevalnim silam takšne predelave, saj se ohrani v ocvrtem, kuhanem, soljenem paradižniku.
Neposredna povezava
Znanstveniki z univerze Harvard so po obsežnih raziskavah potrdili neposredno povezavo med uživanjem živil, ki vsebujejo likopen, in zmanjšanjem tveganja za nastanek raka.
Ta povezava je še posebej očitna pri raku prostate pri moških, raku želodca in pljučih. Toda edinstvenost likopena se tu ne konča. Ima profilaktični učinek proti rakavim tumorjem mlečnih žlez in materničnega vratu, požiralnika, trebušne slinavke in danke.
Stopnja porabe paradižnika
Koliko paradižnikov z rožnatimi lici je treba pojesti, da bi zmanjšali tveganje za število primerov?
Znanstveniki priporočajo uživanje treh kilogramov svežega paradižnika na delovni teden ali pa uživanje sadja s paradižnikovim sokom v količini 150-200 ml na dan.
Kozarec paradižnikovega soka na dan bo pomagal vzpostaviti presnovne procese v telesu, se znebiti odvečne maščobe in izboljšati krvni obtok. Pri starejših ljudeh, ki nimajo holelitiaze (v primeru bolezni je treba zmanjšati vnos soka), vendar trpijo zaradi hipertenzije in progresivnega glavkoma, bo sok pomagal zmanjšati arterijski in očesni tlak.
Paradižnikov sok vsebuje veliko železa, zato se lahko bori proti slabokrvnosti in tako zmaga.
Tako otroci kot odrasli obožujejo sok. Še več, če gre za paradižnikov sok, ki ima ogromno koristnih lastnosti v korist zdravja ljudi.
Pozor
Ljudje, ki trpijo za holelitiazo, morajo omejiti vnos paradižnikovega soka.
Priporočena:
Koristne Lastnosti Sliv
Malo ljudi ob uživanju sočnih, sladkih plodov sliv pomisli na vprašanja: »Kakšne so njegove koristi za naše telo? Katere snovi so vključene v celulozo? Kje se uporabljajo plodovi? " Vsako postavko bomo obravnavali po vrstnem redu
Koristne Lastnosti Angleškega Burneta
Nadaljujmo naše spoznavanje z neverjetno rastlino, Blackhead Burnet (angleško Burnet). Odgovorimo na vprašanja: „Kje se uporablja rastlina? Kakšne lastnosti ima? "
Ajda: Koristne Lastnosti In Obiranje Za Zimo
Majhna, čedna drevesa krhlika, katerih veje so gosto pokrite s svetlo oranžnimi plodovi, naredijo vrt podoben eksotičnim tropom. A rakitovec ni le izvrstna dekoracija osebne parcele. Je tudi vir zdravja in dolgoživosti ljudi
Šipka: Koristne Lastnosti In Uporaba
Tisti, ki se še niso uspeli založiti z borovnicami, naj pohitijo. Ko so jagode zamrznjene, izgubijo velik del svojih koristnih lastnosti. Toda to je neprecenljiv pomočnik: tako pri preprečevanju bolezni kot v boju proti različnim boleznim. Kako obirati šipke za zimo in jih uporabiti doma?
Koristne Lastnosti Orehov
Mnogi ljudje obožujejo oreščke, nekateri so celo slišali, da so nekako dobri za možgane. Toda oreščki so različni, vsi so po svoje uporabni in po svoje škodljivi. Za referenco bom omenil, da so z vidika botanike le lešniki in indijski orehi povezani z orehi, zdaj pa to ni tako pomembno. Vse sadje, ki ga imenujemo oreščki, ima nekaj skupnih koristi za zdravje. Orehi vsebujejo veliko beljakovin, zato nutricionisti priporočajo, da so jim pozorni pri prehodu na vegetarijansko prehrano
