2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Zelenjava je nekoliko posušila, paradižnik je postal mehak, slive pa so začele gniti … Toda ali je treba vse te izdelke naenkrat poslati v koš za smeti? Rahlo pokvarjeno zelenjavo in sadje lahko uporabite za pripravo novih jedi
Vsak izdelek ima svoj rok uporabnosti. A slediti mu ni vedno mogoče. Koristno je vedeti, kako se hrana lahko uporablja, če se je zaradi nepravilnega shranjevanja nekoliko poslabšala. Navsezadnje lahko iz njih skuhate zelo okusne jedi.
1. Zeleni
Prvi izdelek, ki vam pri pospravljanju hladilnika pogosto pade v oči, so oveneli svežnji solate in druge zelenice. Ampak ne hitite, da se jih znebite. Suho zelenje lahko uporabite za pripravo omak z mešanjem z orehi, sirom, olivnim oljem in vodo v mešalniku. Sesekljano zeleno dobro shranite v zamrzovalniku, napolnite z vodo v pladnjih za led. Posušena zelenjava ni primerna za okrasitev jedi, vendar jo zaradi ohranjenega okusa in arome lahko uporabimo kot začimbo, na primer za pečenko ali enolončnico.
2. Paradižnik
Posušen paradižnik verjetno ne bo uporabljen za solato. Paradižnik nasekljamo, položimo na folijo, po vrhu potresemo sesekljan česen, začinimo s soljo in poprom. Rahlo pokapajte z olivnim oljem in pecite na zmernem ognju do mehkega. Že mehki paradižniki so primerni za pripravo omake.
3. Jagode
Okusne in sočne jagode so pogosto med prvimi, ki se pokvarijo. Lahko se posušijo, gnijejo in izgubijo videz. V tem primeru je jagode bolje zdrobiti, dodati sladkor, limonin sok in vanilijo. Nato zavremo in kuhamo do trenutka, ko masa začne brbotati. Tako bo nastala lena marmelada. Sladoledu, palačinkam, marmeladi ali marmeladi iz njih lahko dodamo prezrelo sadje, pripravimo pa lahko tudi kakšno sladico.
4. Krompir
Nekateri menijo, da so kalčki krompirja neškodljivi, vendar temu ni tako. Kalčki vsebujejo strup (solanin), ki prispeva k resnim gastrointestinalnim motnjam. Poganjke je treba odrezati. Bodite pozorni na krompir, ki je postal zelenkast - to je znak visoke vsebnosti solanina. Tako ima tako pokvarjen krompir eno ali dve poti - do koša za smeti ali do komposta.
5. Bolgarski poper
Mehke in nagubane paprike ni priporočljivo jesti sveže. Lahko jih ocvremo, dodamo h glavnim jedem ali spečemo v pečici. Papriko hranite v hladilniku največ nekaj tednov.
6. Česen in čebula
Če je čebula vzklila, jo je treba uporabiti čim prej. Če želite to narediti, čebulo prerežemo na pol in odstranimo kalček. Poganjke lahko sesekljamo in dodamo v solate, pečen krompir ali katero koli drugo jed. Kalčki zelenega česna so preveč grenkega okusa in jih ne smemo uporabljati za kuhanje. Čeprav bo morda komu všeč njihov okus. Kalčke odstranimo in česen uporabimo kot običajno.
7. Avokado
Avokado se za prevoz nabira nezrelo. Preveč mehka zelenjava ni sveža za uživanje. Lahko ga skuhamo z umešanimi jajci ali dodamo čokoladnemu pudingu.
8. Banane
Če je lupina banane postala rjava, potem okus postane slajši. Če pa prevladuje rjava barva, je bolje, da je sestavina vsakega peciva. To banano lahko narežete na koščke in zamrznete v zamrzovalniku, nato pa jo namesto ledu dodate zajtrku. Rahlo pokvarjeno banano lahko uporabimo za pripravo koktajlov in sladoleda, ki ji dodamo arašide, med, kakav, cimet.
9. Zelena
Rahlo pokvarjena zelena je kot nalašč za nekatere jedi. Zmeljemo ga in v ponvi zmešamo z drugo sesekljano zelenjavo, zelišči, začimbami - dobite okusno in zdravo zelenjavno juho.
10. Gobe
Sveže in kuhane gobe po večdnevnem ležanju v hladilniku dobijo neprivlačen videz. Vendar ne hitite in zavrzite posušene gobe. Če so pravilno kuhani, lahko uživajo v okusnih jedeh. Če take gobe zavreš in jih sesekljaš s čebulo, dobiš okusen nadev, iz katerega lahko skuhaš meso, moko ali testenine.
11. Breskev
Zelo pogosto se takšne breskve prodajo, da postanejo neprivlačne, dokler jih ne prinesete domov. Zrele in rahlo pokvarjene breskve lahko uporabite za pripravo pite in pite, iz njih pripravite marmelado ali marmelado, dodate v koktajle ali sladoled. Po izrezu pokvarjenih površin lahko naredite sok sladke breskve z mezgo, skuhate kompot iz breskev ali naredite izbor z dodatkom drugega sadja in jagodičja.
Priporočena:
Kakšno Sadje In Zelenjavo Lahko Odstranimo Nezrelo
Neugodno vreme in bolezni vodijo do znižanja pristojbin. Da bi dobili večji pridelek, se nekateri plodovi poberejo še ne dozoreli. Razmislite, kakšno sadje in zelenjavo lahko poberete, ne da bi čakali na popolno zrelost
Superfosfat In Kako Ga Uporabljati Na Vrtu
Vrtnarje pogosto zbega vprašanje: "Kaj je potrebno za povečanje pridelka?" Seveda je gnojenje vedno pomemben dejavnik pri doseganju rezultatov. Pri prelivu ima glavno vlogo superfosfat. Ta mineralni izdelek vsebuje fosfor, ki spodbuja rast, povečuje plodnost, izboljšuje okus, podaljšuje rastno dobo, upočasnjuje staranje rastlin
Kako Uporabljati Gorčično Torto V Državi?
Vse več je poletnih prebivalcev, ki imajo raje varna organska gnojila pred vsemi vrstami kemičnih sestav, a žal mnogi med njimi niti ne slutijo, kako dragocena surovina je lahko navadna gorčična pogača! Ta nenavaden zunanji pomočnik odlično pomaga pri povečanju pridelka in pridelanim pridelkom zagotavlja zanesljivo zaščito pred različnimi boleznimi in požrešnimi škodljivci
Kakšno Sadje In Zelenjavo Lahko Dodam V Vodo?
Da bi ohranili dobro zdravje in se izognili dehidraciji, osebi svetujemo, da redno pije več kozarcev tekočine na dan. Kaj pa tisti, ki ne marajo pitja navadne vode? Obstaja rešitev - tekočini dodajte okusno in zdravo sestavino. Na primer zelenjava ali sadje
Kako Izbrati Sušilni Stroj Za Zelenjavo In Sadje
Pri pripravi na poletno sezono marsikdo pomisli na sušilnik za zelenjavo in sadje. Vremenske razmere so zelo spremenljive in nemogoče je napovedati, ali bo poletje sončno ali deževno, ali bo omogočilo naravno sušenje zelenjave in sadja. Sušilniki za zelenjavo rešujejo to težavo in vam omogočajo, da dolgo časa ohranite letino
