2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Kaj bi danes jedli Rusi, če bi Peter prvi sledil vodstvu kmečkih uporov proti čezmorskim obratom? Jedli bodo domače rutabage z rumeno repo, sperene s kislim kvasom in ogrele utrujene kosti na ruski peči. Čeprav, če vzamemo na primer ameriške Indijance, ki niso gojili krompirja samo za hrano, ampak so ga častili tudi kot živo bitje, kje boste danes našli te Indijance na planetu?
Zavajanje tujca
Peter je prvi vstopil v zgodovino kot oseba, ki je z barbarskimi metodami izkoreninila rusko "barbarstvo". Iz Evrope je prinesel majhno vrečko krompirja in neizobraženim kmetom naročil, naj jih vzgajajo in negujejo. Ne, priložite navodila, kaj jesti in kaj samo občudovati.
Danes vemo, da krompir, ljubkega videza, zelene jagode vsebuje strupen solanin, vendar kmetje o tem niso bili obveščeni, zato so se začeli pogostiti s temi jagodami, pridobili so bolečine v trebuhu, bruhanje, drisko, glavobol in tiste, ki so pojedli veliko količina jagod je padla v komo. Kako se po tem ne upreti?
Solanin je bistven za zaščito rastlin pred škodljivci. Najdemo ga v vseh delih rastline, največjo koncentracijo pa najdemo v jagodah s semeni. Rastlina skrbi za ohranitev svojih potomcev. Možno je, da je sodobna moda nabiranja cvetov krompirja, tako da rastlina daje vse moči za gojenje korenovk, sama po sebi zlobna in rastlini odvzame zaščitne sile. Morda je to eden od razlogov za posebno požrešnost koloradskega hrošča, ki na svoji poti ne naleti na naravno oviro?
Solanin najdemo tudi v korenovkah, vendar v količinah, ki so neškodljive za človeško telo. Čeprav krompir, ki je dolgo časa ostal na svetlobi, postane zelen, kar kaže na povečanje količine solanina. Če se takšen krompir uporablja za hrano, je treba zelene dele korenovke neusmiljeno odrezati, da se ne ponovi usoda nepismenih kmetov.
Ideal pionirjev
Besede pesmi, ki smo jo goreče prepevali v otroštvu, ne da bi pomislili na njene avtorje, so se izkazale za napisane že pred oktobrsko revolucijo za otroke, ki so živeli v taborniškem taboru. Zato o pionirjih v njem ni bilo nič povedano, ampak je zapel: "Lagernikov ideal."
Po revoluciji je bila pesem predelana za pionirsko, iz nje so nekaj odstranili, nekaj dodali, zato se je krompir spremenil v ideal pionirjev.
Toda dejstvo, da so pionirji dobro pripravljeno jedli dobro kuhan krompir kot »gumijasto« biserno kašo, je bilo in ostaja očitno.
In ne pozna užitka, ki ni jedel krompirja
Kaj je tako privlačnega pri krompirju, od tega tri četrtine vode? V preostali četrti del vode se prilegajo škrob in sladkorji, vlaknine in surove beljakovine (dušikove snovi), maščobe in številne druge kemične sestavine, ki jih človek potrebuje za polnjenje z energijo.
Toda da bi postali koristni za telo in jih lažje prebavili, je človek prišel do ogromnega števila jedi, ki jih je mogoče pripraviti iz krompirja.
Surovi krompir se uporablja za izdelavo škroba. Tak snežno bel prah, ki je med prsti okusno hrustljav, kot snežna skorja pod nogami osebe, ki hodi po poti med rahlo zmrzaljo. Hostese izdelujejo klaster iz škroba, slastnega jagodičastega in sadnega želeja, škrobnih ovratnikov in šolskih prazničnih predpasnikov.
Krompir za hrano je kuhan. Krompir lahko preprosto skuhate: v "uniformi", torej le temeljito sperite korenine ali "golo", torej previdno odrežete zgornjo kožico z ostrim nožem.
Krompir lahko dušimo z mesom, ribami, gobami, zelenjavo.
Krompir lahko ocvrte v rastlinskem olju ali masti do hrustljavosti, ki se po okusu in okusnosti ne ujema s čipsom.
Krompir lahko pečemo v pečici, mikrovalovni pečici ali v oglju na zažganem ognju.
Krompir lahko nadevamo z vsemi nadevi ali uporabimo kot nadev za pite, cmoke …
Morda ni drugega izdelka s tako vsestranskostjo in čudovitim užitkom.
Povzetek
Nekdo je že izkopal letino tekočega leta, nekdo drug ima ta praznik pred sabo.
Vse uspešno delo in spodobno letino!
Priporočena:
Kako Pravilno Kaliti Krompir Pred Sajenjem?
Krompir je eden najbolj priljubljenih vrtnih pridelkov, brez katerega ne gre! In vsi, ki so ga vsaj enkrat pridelali, se dobro zavedajo, da je ključ do dobrih pridelkov kakovostna priprava sadilnega materiala, ki se izvaja s pomočjo poganjkov gomoljev. Na žalost z nepripravljenimi gomolji krompirja ni mogoče doseči visokih pridelkov in če vas je letina vseeno razveselila, potem je to le stvar naključja in nič več! Torej, kako pravilno kaliti
Rogulnik - Nenavaden In Okusen
Rogulnik ima več različnih imen - vodni kostanj, chillim, prekleti oreh in vodni oreh. Ime te rastline je posledica bizarne zgradbe plodov - na zrelih koščicah so ukrivljeni in precej trdi izrastki, ki po svoji obliki spominjajo na rogove. Rogulnik je v mnogih državah zelo priljubljen zaradi nenavadno okusnih plodov. Poleg tega služi kot precej spektakularen okras za različne rezervoarje
Ah, Krompir, Krompir
Torej, ob sami omembi krompirja, krompirja, vsega najbolj prijaznega, najbolj prijetnega, okusnega, domačega, pride na misel kakšna ljubka poletna pesem o tem pridelku zelenjave. To so nasveti izkušenih vrtnarjev, ki smo jih zbrali tukaj za boljšo rast in letino glavne junakinje zgodbe - krompirja
Barberry Je Lep, Okusen In Zdrav
Iz plodov barberryja lahko pripravite priprave na zimo v obliki marmelad in konzerv, pripravite okusne pijače in svež sok, skuhate izvirno sladko pastilo ali pikantno začimbo za mesne jedi. Gurmani bodo cenili solato z listi barberryja. Tudi ta rastlina je cenjena zaradi svojih zdravilnih lastnosti
Da Bo Krompir Grdo Okusen
Bliža se čas sajenja zgodnjega krompirja. Seveda pričakujemo ne le bogato letino, ampak tudi okusen, hranljiv in zdrav izdelek. Na žalost ne dobimo vedno lastnosti, na katere računamo. Res pa želite, da je krompir drobljiv, dišeč! Toda na to imamo moč vplivati. Katere pogoje je treba upoštevati, da gomolj ne postane voden?
