2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Prefinjeni gurmani se bodo strinjali: brez začimb bi bilo življenje manj svetlo in zanimivo. Vejica kopra, ki se uporablja za začimbo juhe, dežnik rastline, dodan v kozarec kumar, in zelišča, narezana v solato, dramatično spremenijo okus. Težko se je sprijazniti z dejstvom, da mu bo okrasitev navadnega sendviča z vejico kopra dala praznični videz in estetski užitek. Zato bo za to vrsto začimb zelo koristno izbrati več gredic na vašem vrtu
Pogoji gojenja kopra
Avgusta se v polnem zamahu spravi koper za kisanje kumar. Zdi se, da se setvena sezona bliža koncu, vendar mnogim še letos od sredine avgusta uspe sejati koper in nabirati vitaminsko aromatično zelenje. Ker je koper hladno odporen, se njegovo razmnoževanje lahko izvaja ne le zgodaj spomladi, ko se je termometer komaj dvignil tik nad 0 ° C, ampak tudi pozno poleti.
Žetev dozori v 25-30 dneh, kopriva pa se ne boji nenadnih zmrzali in zmrzali. Kljub dejstvu, da je optimalna temperatura za gojenje rastline + 16 … + 18 ° C, za kalivost semen pa mora biti ta indikator približno + 20 ° C, ne bo utrpel škode med jesenskimi zmrzali, ko termometer pade pod -5 ° Z.
Setev in skrb za koper v avgustu-septembru
Koper ljubi bogata tla. Ko so tla glinena ali peščena, se gnoj nanese na mesto bodočih gredic. Sejanje kopra je dovoljeno na običajen in neprekinjen način. Razdalja med vrstami je približno 15-20 cm. Pri sejanju poskušajte ohraniti razmik med rastlinami približno 2 cm. Semena posadimo v zemljo do globine približno 2-3 cm. Lahko gojite tudi koper kot kompaktni pridelek. Če želite to narediti, ga postavite v prehode čebule, zelja, kumar. Nega kopra je standardna - plevelimo gredice iz plevela, zrahljamo zemljo, zalivamo gredice.
Koper pridobi izrazit okus, pa tudi optimalno razmerje med koristnimi vitamini in drugimi elementi, ko doseže višino približno 10-12 cm. Od tega trenutka ga lahko poberemo za uživanje.
Nabiranje je priporočljivo zgodaj zjutraj. Koper lahko iz gredic trgate neposredno pri korenini. V tej obliki bo dlje ohranil svež videz. Hkrati ga ni priporočljivo hraniti na odprtih sončnih žarkih.
Zimski pridelki kopra
Če avgusta nimate časa za setev, potem septembra tega dela ni več vredno izvajati. V tem mesecu so vremenske razmere redko ugodne za kaljenje semen. Če želite prihodnjo pomlad dobiti zgodnje zelenje, lahko opravite zimsko setev kopra. To delo se začne konec oktobra in se nadaljuje v prvih desetih dneh novembra. Za take namene je bolje, da postavite na višje mesto. In kot pripravek pred setvijo se seme namoči.
Takoj, ko se spomladi pojavijo poganjki, je treba gredice obilno zalivati. Prav tako ne pozabite redno zrahljati tal pod zasaditvami.
Pobiranje kopra za zimo
Seveda je najbolj znan način uživanja kopra svež v kombinaciji z zelenjavnimi solatami. Koper pa lahko pripravimo tudi za zimo. Na primer, posušite. Poleg tega vam po nabiranju občutljivih zelenih listov ni treba zavreči debelih rjavih stebel. Posušeni bodo tudi čudovita začimba za kuhan krompir ali mesno juho.
Iz svežega kopra lahko naredite pikanten aromatičen preliv za juho. Če želite to narediti, zelenjavo nasekljajte in zmeljete s soljo in česnom. Shranjujte v tesno zaprtem kozarcu v hladilniku. Četrt žličke te začimbe zadostuje, da ena skodelica juhe začuti njeno pikantno pikantnost.
Priporočena:
Bolezni Kopra
Bolezni kopra - zelo pogosto vrtnarji ne dobijo ustrezne ravni žetve kopra. Ta okoliščina je najpogosteje posledica dejstva, da rastlinam niso namenili potrebne pozornosti, kar je povzročilo nastanek različnih bolezni. V tem članku bomo govorili o tem, na katere bolezni je koper dovzeten in kako se z njimi pravilno spopasti
Škodljivci Kopra
Škodljivci kopra - takšna rastlina se bo morala soočiti ne le z različnimi boleznimi, temveč tudi s številnimi škodljivci, ki lahko rastlini povzročijo ogromno škode. Ustrezna nega in pravočasni ukrepi vam bodo omogočili dostojno žetev kopra
Težave Z Gojenjem Kopra
Ta kultura je še posebej dragocena zaradi svojih izjemnih aromatičnih lastnosti. Koper velja za eno izmed najljubših začimb na svetu. To kulturo vedno sadijo vsi poletni prebivalci, vendar ne uspe vsem prinesti dobre letine. Govorimo o pravilni negi in gojenju kopra
Na Katere Sorte Kopra Morate Biti Pozorni?
Skoraj na vsakem zelenjavnem vrtu ne bo težko najti kopra, saj je to pri kuhanju ena najbolj iskanih in najljubših začimb! Z enakim uspehom se uporablja za pripravo marinad in za pripravo solat ter kako dober je kuhan krompir s kislo smetano in koprom - tik nad besedami! Poleg tega številne hostese za zimo nabirajo koper - ali ga zamrznejo ali posušijo. In kjer je povpraševanje, bo vedno tudi ponudba, zato neutrudni rejci ne pretiravajo
Dišeči Par Kopra In Peteršilja
Pozimi se zelenjava z vitamini prodaja skoraj v zlatu. Toda zakaj bi si odrekli dišeče sveže začimbe, če jih lahko pozimi gojimo v svojih rastlinjakih ali v zaprtih prostorih
