2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Žajbelj (latinsko Salvia officinalis) - grm ali zelišče iz družine Lamb.
Opis
Žajbelj je grm ali zelnata trajnica, ki se razteza navzgor od 25 do 75 centimetrov. Njegove močne olesenele korenine so na dnu običajno gosto grudaste in vedno razvejane, močno listnata in precej razvejana ravna stebla pa so zgoraj tetraedrska in zelnata, spodaj pa olesenela. V zimskem času vrhovi stebel običajno odmrejo.
Gosto oplaščeni listi žajblja so pobarvani v prijetne na pogled sivkasto-zelenkaste tone, cveti pa z veličastnimi vijoličnimi cvetovi.
Kjer raste
Italija in številne države jugovzhodne Evrope (nekdanje jugoslovanske republike, Albanija in Grčija) veljajo za domovino žajblja. Zdaj se uspešno goji tako v teh državah kot v Rusiji, pa tudi v Moldaviji, na Slovaškem, v Ukrajini, na Češkem in v Franciji. Raste na poljih, pa tudi v sadovnjakih ali zelenjavnih vrtovih (bodisi kot divjad ali kot gojena rastlina).
Uporaba
Žajbelj se pogosto uporablja v medicini in za pridobivanje dragocenega eteričnega olja, medtem ko se zdravilni žajbelj aktivno uporablja za kuhanje. V kulinariki so se listi žajblja našli v živilskih koncentratih, pa tudi v industriji konzerv, rib in alkoholnih pijač. Uporabljajo se tudi za začinjanje rib, mesa, pa tudi za juhe, solate, perutnino, zelenjavo in celo sladko hrano. Žajbelj lahko doda okusno pikantno aromo domačim nadevom za pite, pa tudi različnim naribanim sirom. Še posebej priljubljen je v kuhinji ZDA in številnih južnoevropskih držav. In Rusi včasih dodajo žajbljeve liste kislemu ali začinjenemu sledu.
Listi žajblja imajo močne analgetične in diuretične učinke. In odlične protivnetne lastnosti te rastline se kažejo tudi pri zunanji uporabi - na primer s pomočjo žajblja se lahko aken precej hitro znebite.
Žajbljev čaj je učinkovito sredstvo proti kašlju. Nič manj ne bo koristen pri zdravljenju različnih prehladov ali vnetih grlov, pa tudi v primeru izgube glasu. Visoka učinkovitost te rastline je bila dokazana tudi ob prisotnosti težav z jetri, prebavili ali ledvicami - posušene liste žajblja lahko pogosto najdemo v sestavi črevesnih in želodčnih zeliščnih pripravkov.
Na osnovi tega zelišča se pripravi odlično žajbljevo vino, ki se pogosto uporablja v medicinske namene. Za njegovo pripravo se 80 gramov posušenih listov prelije z litrom navadnega vina, nato pa zdravilni napoj vztraja teden dni v temnem prostoru.
Kar zadeva pripravke na osnovi te zdravilne rastline, se pogosto uporabljajo v boju proti različni mikrobni flori in stafilokokom. Žajbelj spodbuja tudi pomlajevanje, saj je zaslovel kot močan naravni antioksidant.
Eterično olje žajblja se je našlo v parfumeriji in kozmetologiji - še posebej pogosto se uporablja za aromatiziranje vseh vrst zobnih past in najrazličnejših praškov.
Kontraindikacije
Žajbelj lahko škoduje ljudem s hipertenzijo, epilepsijo ali akutnim nefritisom. V nekaterih primerih se lahko pojavijo alergijske reakcije (otekanje nazofarinksa, srbenje ali kožni izpuščaj). Ne smete popolnoma izključiti individualne nestrpnosti do najrazličnejših izdelkov, med katerimi je tudi žajbelj. Za otroke, mlajše od dveh let, pa tudi za nosečnice je žajbelj kategorično kontraindiciran. Ne bi smeli posegati po njegovi pomoči in doječih materah.
Rast in nega
Žajbelj se ponaša z zelo dobro odpornostjo na sušo in sploh ne prenaša prekomerne vlage. Poleg tega je zelo termofilna - s slabo snežno odejo ali v prehudih zimah hitro zmrzne.
Priporočena:
Mlečni žajbelj
Ob spominu na žajbelj spomin vzbudi ognjeno-trpek, prebujajoč se vonj, ki krepi zavest, ki ga izžarevajo eterična olja, s katerimi je rastlina nasičena. Žajbelj ima močne zdravilne lastnosti in je v času cvetenja zelo dekorativen
Odvraten žajbelj
Žajbelj živi v južnih regijah Rusije in poškoduje predvsem žajbelj. Ličinke, ki se prehranjujejo z nasadi žajblja, poškodujejo jajčnike, ki se nato potemnijo in posušijo. Stene cvetličnih skodelic hkrati opazno rastejo in se močno deformirajo. Cvetne vejice, ki jih napadajo žajbelj, se skrajšajo in v večini primerov posušijo. Če žajbelj dovolj močno naseljujejo gnusni škodljivci, se rast rastlin ustavi, same se deformirajo
Žajbelj: čas Je, Da Začnemo Pripravljati Mesto Za Posevke
Žajbelj ne bo le okrasil vašega vrta z dolgimi, svetlo modrimi in vijoličnimi svečami iz rož, ampak bo tudi dobro opravil, če ima koga v družini zobobol ali grlo. Poleg tega zdravilni žajbelj ni znan le po svojih zdravilnih lastnostih, ampak tudi po pikantnih aromatičnih lastnostih
Simpatična žlica žajbelj
Za ščetinastega žajbljevega molja je značilen precej trden habitat in poškoduje žajbelj ter kavkaško mačjo meto, meto, sivko in nekatere druge eterične oljnice. Še posebej so škodljive gosenice ščetinastih žajbljevih moljev, ki jedo peclje, pojedo cvetne jajčnike in precej poškodujejo liste. Običajno jedo rastoče pridelke od vrha do dna. Da ne bi izgubili pomembnega dela gojenih pridelkov, je izredno pomembno, da uporabite maxi
