2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Že dolgo se je na policah naših nakupovalnih centrov redno pojavljalo različno eksotično sadje. Seveda sadje, kot so banane, pomaranče, kivi, za nas ne velja več za eksotiko, tako ravnamo z njimi, kot da rastejo v vsakem izmed nas na vrtu. Rad bi vas opozoril na tako eksotično sadje, kot je pomelo (pamela), ki je pred kratkim zasedlo svoje mesto na policah supermarketov. O tem sadežu je bilo slišati veliko zgodb, ki pravijo, da gre za hibrid melone in grenivke, ki pravijo, da je to nova vrsta mandarine, vendar je vse to napačno prepričanje o tem sadju. Ja, pomelo je predstavnik agrumov, vendar sploh ni mandarina ali hibrid melone in grenivke, ampak popolnoma ločeno sadje
Gojenje in sorte pomela
Sprva so pomelo gojili na Kitajskem, v jugovzhodni Maleziji, Aziji, pa tudi na otokih Fidži in Tonga. Trenutno se pomelo uspešno goji v številnih toplih državah. Ogromna velikost plodov ne more ne pritegniti pozornosti. Pomelo je zimzeleno drevo, ki lahko doseže 10-15 metrov višine in obrodi do 10 kilogramov. Impresivno! Škoda je le, da se takšnih velikanov v naših supermarketih ne uvaža. V bistvu k nam uvažajo sadje, ki tehta 1-2 kilograma. Noben od citrusov se ne more pohvaliti s tako velikostjo, saj je pomelo največji izmed svojih "bratov". Na Tajskem pogosto najdemo naslednje sorte pomela:
• Khao rog je svetlo rumeno-zeleno sadje, sferične oblike, prijetne arome in sladkega belega mesa.
• Khao namphung je plod v obliki hruške z rumeno-zeleno lupino in sočnim, sladkim rumeno-belim mesom.
• Khao paen-pomelo v obliki sploščene kroglice, tako kot prejšnje sorte, z rumeno-zeleno lupino, belo sladko-kislo kašo.
• Khao phuang je plod v obliki hruške z izrazito "glavo", zelenkasto rumeno lupino in rumeno-belo sladko-kislo kašo.
• Thongdi je sferično sadje s temno zeleno lupino in rahlo rožnato sladko in sočno kašo.
Najbolj znani sorti sta Khao horn in Thongdi. Predvsem tajski ljudje obožujejo okus teh posebnih vrst pomela.
Kakšna je uporaba pomela?
O koristih pomela lahko govorite večno! Vsebuje veliko količino vitamina C, ki bo pomagal zaščititi naše telo pred prehladom jeseni in pozimi. Prav tako je pomelo zelo bogato s kalijem, ki stimulira srčno mišico in limonoide, snovi, ki preprečujejo nastanek rakavih celic. Lupina pomela vsebuje eterična olja, katerih aroma ne le dvigne razpoloženje in sladko zadiši v prostoru, ampak lahko tudi vrne nekdanjo ostrino in strast v zakonskih odnosih. Z rezanjem skorj v posodo na nočni omarici boste prijetno presenečeni nad učinkom vonja. Tudi to sadje je prehransko sadje, njegova kalorična vsebnost je 30-38 kcal.
Pomelo sok in celuloza zelo dobro zatreta apetit in potešita žejo. Za mnoge se mi zdi zanimivo, da pomelo pomaga znižati krvni tlak. Prav tako redno uživanje sočne kaše in soka tega neverjetnega sadja preprečuje razvoj ateroskleroze. V nekaterih državah se zdravila na osnovi pomela uporabljajo za zdravljenje astme, kašlja, bolečine v trebuhu, tumorjev in prebavnih motenj.
Izbira pomela
Pomembno je imeti idejo, kako izbrati okusen zrel pomelo. Treba je biti pozoren na lupino, mora biti gladka, sijoča in mehka, vendar ne močna, ampak rahlo. Izrazita prijetna aroma tudi kaže, da je sadje zrelo.
Priporočena:
O čem Vam Pove Barva Sladkega Popra?
Sladka paprika je pogost gost na naših mizah, saj je dobra tako sveža kot polnjena, konzervirana in v številnih drugih oblikah. Njegove svetle barve naredijo pripravljene jedi presenetljivo barvite in okusne! Kljub temu malo ljudi misli, da so plodovi različnih barv lahko tudi po svoje uporabni. Na splošno so seveda vse te vrste paprike uporabne na približno enak način, vendar ima vsaka od njih svoje posebnosti, ki so le njej lastne. Torej, o čem točno lahko govorite
Ne Bom Jedel, Ugriznil Bom
Če v vaši hiši živijo hišni ljubljenčki, ste verjetno že večkrat razmišljali, kako zaščititi sobne rastline pred njimi. Večinoma zeleno dekoracijo doma trpijo mačke in psi. Če rastline ne jedo, jo lahko resno poškodujejo. Kako nadaljevati? Obstaja več preprostih načinov
Vam Je Pred Sajenjem Uspelo Poganjiti Krompir?
Za nekatere je prvi maj predvsem praznično praznovanje. No, poletni prebivalci ta pomladna praznovanja pogosto posvetijo potovanju na svoje parcele, da bi na vrtu posadili krompir. Spomnimo se, in če niste vedeli, bomo preučili osnove in tankosti tega pomembnega dogodka. In če so bile pri pripravi na to lekcijo napake ali je bilo kaj spregledano, imamo še nekaj dni časa, da te napake popravimo
Sejte Zeleno - Ne Bo Vam žal
Ko ste nekoč na svojih gredicah posadili zeleno, je zelo dvomljivo, da vam bo v prihodnje uspelo brez te kulture. Njegova kmetijska tehnologija je preprosta in tudi začetnik v vrtnarstvu se lahko spopade z gojenjem. Zelena ima nenavaden pikantni okus in se pogosto uporablja pri kuhanju. Korenine, peclji in listi se uporabljajo tudi za hrano - hrustljave solate, aromatične začimbe se pripravijo iz njih, dodajo juham
