2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Dobra pesa mora biti sočna, okusna, močna in lepa, poleg tega se lahko kakovostne korenovke pohvalijo tudi s sposobnostjo dolgotrajne hrambe. Kar se tiče okusa pese, je lahko tako raznolik - na srečo danes obstaja veliko sort te kulture. Vendar pa sladke sorte še vedno veljajo za najbolj priljubljene - nikoli ne izgubijo pomembnosti! Kakšne so te sorte in zakaj so res vredne pozornosti?
Valenta
Odlična v vseh pogledih visoko donosna sorta med sezono! Takšne korenine so vedno čiste, gladke in se ponašajo z bogato temno rdečo barvo, njihova nežna in presenetljivo sočna kaša pa je prekrita s precej nenavadnim vzorcem šibkih obročev. Poleg tega je to sadje zelo bogato z vitamini PP in skupino B. In odličen desertni okus te pese se bo spomnil takoj in za vedno! Zrele korenovke vedno zlahka izvlečemo iz zemlje in jih lahko hranimo zelo, zelo dolgo in brez najmanjše izgube svoje predstavitve. Tudi pesa Valenta je obdarjena s sposobnostjo, da prenese precej hud mraz, vendar je znižanje temperature pogosto polno zmanjšanja pridelka.
Cilinder
Že ime te sorte jasno kaže, da je za te korenovke značilna zelo nenavadna oblika in to je res tako - podolgovate valjaste temno rdeče korenovke, opremljene z majhnim, a hkrati jasno opredeljenim "pasom", preprosto ne more pritegniti pozornosti! Sorta je srednje velika, praktično ni dovzetna za vse vrste bolezni, kar vam omogoča, da dobite precej solidne pridelke. V zrelih korenovkah ni belkastih kolobarjev, takšno peso narežemo brez veliko truda in jo lahko varno dodamo najrazličnejšim jedem - zaradi odličnega sladkega okusa je še posebej primerna za dodajanje v solate ali boršč, pa tudi za konzerviranje !
Mulat
Navzven se ta pesa praktično ne razlikuje od večine drugih sorodnikov. Ta korenovka se lahko pohvali s pravilno zaobljeno obliko, med zorenjem pa vedno pridobiva značilno kostanjevo barvo, njihovo meso pa vrtnarji zelo cenijo ne le zaradi odsotnosti obročev, ampak tudi zaradi njegovega neprekosljivega okusa. Sorta Mulatka se ponaša s precej impresivnim pridelkom, medtem ko ta pridelek ne potrebuje dodatne ali posebne nege. In takšna pesa je v zimski sezoni odlično shranjena!
Bravo
Ena najbolj plodovitih, najbolj zrelih, pa tudi najbolj okusnih in izjemno nezahtevnih sort, ki jih ne bo težko gojiti na katerem koli ozemlju, od Uralskih gora do Moldavije! Temno rdeče zaobljene korenine z ne preveč velikimi spektakularnimi glavami so vedno presenetljivo gladke, njihova sočna, a hkrati gosta kaša je brez obročkanja in je obarvana v svetlo bordo tonove, prijetne za oko. Ta sorta je dobra tudi po tem, da po setvi skoraj vedno požene do 98% skupnega števila posejanih semen, poleg tega pa je veliko manj verjetno, da bodo te rastline kot katera koli druga prizadele bolha pese, pa tudi težave cercospora.
Mona
Za tem imenom je srednje-zgodnja sorta z enim kalčkom, za katero so značilne temno rdeče močne korenine precej privlačne valjaste oblike. In njihova sočna in zelo sladka temno rdeča kaša se dobesedno topi v ustih! Skrb za rastoče pridelke je neverjetno preprosta in prijetna: med gojenjem te pese ne potrebujejo dodatnega redčenja, vendar se zalivajo izključno po potrebi, ko pa se pojavi suša, se pogostost zalivanja začasno poveča. In da se rastline ne bojijo vseh vrst bolezni, jih redno razvajajo z dobrim hranjenjem in sistematično zrahljajo zemljo, v kateri rastejo!
Bordeaux 237
Bordeaux 237, ki so ga vzgojili nadarjeni sovjetski rejci leta 1943, je trenutno ena najbolj raziskanih in najbolj priljubljenih sort v srednji sezoni. Res je, ta kultura je zelo termofilna in precej zahtevna glede razsvetljave, vendar se ponaša z impresivno odpornostjo na sušo! Oblika korenovk je lahko okrogla ali ravno okrogla, barva njihove občutljive kaše pa je vedno globoko bordo. Kljub izjemno visoki vsebnosti sladkorja se takšna pesa dolgo časa skladišči, hkrati pa se njene neverjetne okusne lastnosti med postopkom shranjevanja sploh ne izgubijo. Da, sorta je tudi zelo odporna na različne bolezni, vendar lahko občasno na to peso še vedno vpliva peronosporoza ali cerkosporoza.
Brez dvoma bo sladka pesa primerna na kateri koli mizi in za vsako priložnost, zato jo vsekakor posadite na svojo stran - s takšno peso bodo vse vaše jedi zaiskrile z novimi, doslej neznanimi odtenki okusa!
Priporočena:
Za Kaj So Uporabni Vršički Pese?
Področja, kjer pesa ne bi rasla, najdemo zelo redko, kar pomeni, da ima skoraj vsak poletni prebivalec občasno precej impresivno količino pese. Ne smete pa hiteti, da ga odrežete in ga čim prej zavržete, saj se lahko listnati deli pese pohvalijo s še bogatejšo kemično sestavo kot znane korenine, zakaj jih torej ne bi sprožili in vzeli največ od njih? Za kaj lahko pridejo pesek?
Kako Premagati Hrošča Pese
Pesovo hrošč najdemo skoraj povsod, najbolj nevarna pa je v gozdni stepi. Poleg pese ta parazit ni proti uživanju krompirja, stročnic, sončnic, konoplje, lana, buč in drugih kulturnih rastlin ter vseh vrst plevela
Znebite Se Rdeče Pese
Rdečo peso najdemo skoraj povsod. Ne poškoduje samo sladkorne pese, ampak tudi ognjiča s kvinojo. Poleg tega škodljivci sami in njihove ličinke povzročajo škodo: hrošči skupaj z ličinkami starejših letnikov prehajajo skozi prehode v listih, ličinke mlajših letnikov pa jih razjedajo. V skladu s tem se morate boriti s temi in drugimi
Pobiranje In Skladiščenje Pese
Rdeča pesa je zelo okusna in zdrava zelenjava, ki jo nenehno potrebujemo v kuhinji. Pesa mora biti vedno pri roki, brez nje si težko predstavljamo rusko kuhinjo. Potreben je za kuhanje boršč, solatnih ali zelenjavnih kotletov. Najbolje je, da peso shranite v kleti ali kleti, ko so razmere optimalne. Toda kako natančno ohraniti ta korenovka, da ne izgubi svojih okusnih lastnosti, vam bo povedal ta članek
Sorte Pese
Še v starih časih so ljudje začeli jesti peso. Zanimivo je, da se je v ruskih regijah ta zelenjava pojavila iz nekdanjega Babilona in Asirije. Prvi so začeli saditi in gojiti ter distribuirati peso Bolgari. Prav tako so začeli kuhati različne jedi iz podobne zelenjave
