2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Vitluf mora biti prisoten v prehrani vsakega zdravja ozaveščenega človeka. Koristni izdelek vsebuje veliko vitaminov in ima zdravilne lastnosti, tako kot njegov bližnji sorodnik, navadna radič. Kakšna rastlina se skriva za tem imenom? Kakšna je njegova vrednost? In kar je najpomembneje, kako pridelati lasten pridelek tega nenadomestljivega elementa hrane? V članku boste našli odgovore na vsa vprašanja, ki zanimajo številne ljubitelje pravilne prehrane
Beseda Vitluf skriva solato radič - prehranski izdelek z zdravilnimi lastnostmi. Dobro se spopada z boleznimi žolčnika, trebušne slinavke, jeter, prebavnega trakta, sladkorno boleznijo, znižuje holesterol v krvi.
Solata Vitluf nastane na osnovi koreninskega radiča sorte Magdeburg.
Pojedo liste, bele na sredini z rumenkastimi robovi, zbranimi v majhne glave do 300 gramov, ki jih gojijo brez dostopa do svetlobe iz korenin, ki so jih nabrali od jeseni.
Predpogoj za uspešno gojenje doma je, da korenine po obiranju hranimo vsaj mesec dni v hladnem prostoru pri temperaturi 1-2 stopinj, zakopane v pesek. Po staranju se uporabljajo za forsiranje v zimsko-pomladnem obdobju od novembra do junija.
Obstajata dva načina: nepokrivanje in prekrivanje. Podrobneje razmislimo o značilnostih vsake metode.
Tehnologija prekrivanja
Sestavljen je iz gojenja solate Vitluf v visokih posodah (vedra, škatle, velike vreče) pod plastjo ohlapne komponente (pesek, šota, žagovina).
Za vsiljevanje vzemite korenovke s premerom najmanj 3 cm. Korenine odrežite na isto višino, da bodo rastne točke na isti ravni. Na dno vedra se vlije ohlapna mešanica šote in peska. Obrnite ga na stran, položite v plasti cikorije in vsako vrstico posujte z zemljo. Poskrbite, da med njimi ni praznin.
Na sredini je zakopana cev, poravnana z robovi posode, vendar ne doseže dna 5 cm. Nato solato še naprej sadite do polne prostornine. Vrnite vedro v pokončen položaj. Tla se v cevi v majhnih porcijah navlažijo. Tla morajo biti rahlo mokra, vendar ne mokra, sicer bodo korenine gnile. Na vrh se vlije suha žagovina s plastjo najmanj 20 cm. Dobro se zdrobijo (ta tehnika bo zagotovila gostoto glav zelja). Odstranijo jih na temno mesto s temperaturo 10-15 stopinj.
Izhlapevanje iz listov je tu zanemarljivo, zato dodatno zalivanje ni potrebno. Če je zrak v prostoru zelo suh, ga zalivamo postopoma skozi cev enkrat na 2 tedna. Po 20-35 dneh je žetev pripravljena. Glave zelja odrežemo od dna korena, da se listi ne drobijo.
Najboljše mesto za forsiranje solate Vitluf je v kleti, hladni kleti in shrambi. V rastni sobi ne smete zvišati temperature - to bo povzročilo nastanek ohlapnih glav zelja z nizko tržnostjo.
Tehnologija brez pokrivanja
Zahteva manj ročnega dela. Temelji na prekrivanju škatel s koreninsko zelenjavo s črnimi filmi. V majhnih količinah - z gostimi ščitniki ali pokrovi.
Korenine so posajene na enak način kot v prvem primeru, le da niso pokrite z ohlapno zemljo na vrhu. Pustite rastno točko nepokrito. Pokrov je tesno nameščen na vedro. Pakirano v materialih, odpornih proti svetlobi. Temperatura se vzdržuje na 12-15 stopinj.
Pri tej metodi so zeljne glave bolj ohlapne z rahlim rumenim odtenkom. Po enem mesecu se pridelek nabira naenkrat. Na prazen prostor je posajena nova serija.
Hidroponika
Druga možnost je, da se z metodo, ki ne pokriva, uporablja hidroponika. Podlaga tukaj popolnoma odsotna. Zaradi neprozornih zaklonov na področju oblikovanja smeri nastajajo temni pogoji.
Korenine so pritrjene v posodi z veliko luknjami na dnu. Postavljeni so v palete. Tu se vlijejo tudi pripravljene raztopine. Raven vode je treba skrbno spremljati, da se korenine ne posušijo.
Po potrebi se pridelek pobira selektivno. Dovolj je, da dvignete zavetišče in odrežete potrebno število glav. Ta metoda je zelo priročna in cenejša.
Ob vseh pogojih izbrane tehnologije lahko za 1 sajenje dobite do 30 kg na 1 kvadratni meter okusnih in zdravih izdelkov iz solate Vitluf.
Priporočena:
Na Vrtu Raste Pesa - Na Mizi Bo Vse V Redu
Zelo težko si je predstavljati svojo prehrano brez pese. Nepogrešljiv je za jedi, kot sta boršč in pesa. Iz nje pripravljajo številne okusne, krepke in zdrave solate - vinaigrette, kuhano peso s suhimi slivami, pečeno peso s skuto, vloženo korejsko. Iz pese naredijo celo sladice! Poleg tega se sok pese uporablja za zdravljenje velikega seznama bolezni. In dolgo se shranjuje, pozimi nam zagotavlja vitamine. Toda na veliko žalost vrtnarjev nima vsak lastnik
Vodikov Peroksid Je Dragocen Spremljevalec Na Vrtu
Eno najpreprostejših in najcenejših razkužil - vodikov peroksid - lahko dobro opravi delo ne le doma, ampak tudi na vrtu. Dejansko je na spletnem mestu veliko krajev, ki potrebujejo zaščito pred mikrobi
Ne Samo S Kruhom: Mesne Dobrote Na Mizi
Raznolikost mesnih dobrot nas ne samo razveseljuje in navdušuje za kulinarične podvige, ampak nas tudi zavezuje k določenemu znanju: kako pravilno izbrati, pripraviti in postreči to ali ono jed, kakšna so pravila postrežbe. Na prvi pogled je vse preprosto: kupil sem ga, ga razrezal in položil na krožnik. Ampak še vedno obstaja nekaj odtenkov
Deteljica Na Vrtu In Na Mizi
Večletna talna obloga, imenovana detelja, ima tudi druga imena. V Rusiji jo ljubkovalno imenujemo "kaša", Britanci jo imenujejo "čebelji kruh". Vsa ta imena so bila deteljici podarjena z razlogom, ker hrani čebele, krave in razgledani ljudje po vsem svetu, ki jo aktivno uporabljajo v svoji prehrani
28. Junija Slovesnost Ob Podelitvi Mednarodne Nagrade "Inovativni Izdelek Leta 2017"
Produktna inovacija leta je največje svetovno tekmovanje za inovacije izdelkov. Zmagovalce izberejo potrošniki sami. Produkt leta, ustanovljen pred 28 leti v Franciji, zdaj poteka v 40 državah z enim ciljem: pokazati potrošnikom najboljše nove izdelke na trgu v svoji državi in nagraditi proizvajalce za kakovost in inovativnost
