2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Črni ribez (latinski Ribes nigrum) - jagodičja kultura; predstavnik rodu ribeza iz družine kosmulje. V naravnih razmerah črni ribez raste v vlažnih listavcih, iglavcih in mešanih gozdovih, ob obalnih goščavah, ob robovih močvirja, ob bregovih rek in jezer ter na mokrih poplavnih travnikih v evropskem delu Rusije, na Uralu, v Sibiriji, Kazahstan, Kitajska in severne regije, Mongolija.
Opis
Črni ribez je listopadni grm, ki ne presega 2 metrov višine in nosi veje, pokrite z rjavim lubjem. Mladi poganjki so bledi, z pubescenco. Listi so tri- ali petokrilni, opremljeni s peclji, z nazobčanimi robovi, razporejeni izmenično, široki do 10 cm, na zunanji strani je listje zeleno, na notranji strani je bledo zeleno, puhasto. Ko se podrgne, listje oddaja poseben vonj.
Cvetovi so zvonasti, vsebujejo pet čašic, lahko so lila ali rožnato-sive barve, zbrani v visečih grozdastih socvetjih dolgih 3-8 cm. Peclji so puhasti ali goli, dolgi 3-8 mm. Listi so ovalni ali linearno-lanceolatni. Cvetenje poteka sredi maja. Plod je večsemensko jagodičje, premera do 1-1,5 cm, lahko je črno, rjavkasto-črno ali črno-vijolično s sijajno lupino. Plodovi zorijo sredi julija.
Vsako leto veje ribeza prenehajo tvoriti novo rast in seveda se donos vsako leto zmanjša. Obdobje pridelave vej črnega ribeza je 5-7 let. Namesto starih vej kultura tvori bazalne poganjke, ki že nekaj let dajejo nizek pridelek. V povprečju grm obrodi do 15 let, včasih nekoliko dlje.
Značilnosti gojenja
Črni ribez je rastlina, ki ljubi vlago, dobro raste in se dobro razvija v dobro vlažnih, rahlih, ohlapnih, prepustnih, ohlapnih, nevtralnih ali rahlo kislih tleh. Kultura ne prenaša suhih, revnih, močno kislih in težkih tal. Črni ribez ljubi sonce, se v senci počasi razvija, malo cveti in tvori neokusne jagode. Večina sort pridelkov je hladno odpornih, začne rasti pri temperaturi 6C.
Priprava tal in sajenje
Sajenje sadik črnega ribeza se izvaja zgodaj spomladi ali jeseni. Jame za sajenje se pripravijo v nekaj tednih, premer pa mora biti približno 70-90 cm, globina - 30 cm. 1/3 luknje je napolnjena s substratom, sestavljenim iz hranilne zemlje, humusa in komposta ter oplojena z mineralna gnojila.
Sadilni material se kupuje samo v posebnih drevesnicah, priporočljivo je dati prednost 2-letnim sadikam, katerih poganjki dosežejo dolžino 30-35 cm. Ni prepovedano uporabljati enoletnih sadik, vendar v tem primeru mora imeti dovolj razvit koreninski sistem.
Sadike sadimo poševno, nekatere veje naj bodo nekoliko pod nivojem tal. To je potrebno, da se začne postopek oblikovanja novih poganjkov iz brstov. Praznine v jami so napolnjene z zemljo, zatesnjene, temeljito navlažene in nanesene mulče. Razdalja med rastlinami mora biti 1-2 m. Zgoščene zasaditve so nezaželene, to lahko povzroči majhen pridelek in pogosto škodo zaradi škodljivcev in bolezni.
Lastnosti nege
Nega pridelkov je sestavljena iz postopkov, ki so standardni za številne jagodičja. Takoj po taljenju snega se opravi sanitarno in formativno obrezovanje grma. Vsako leto ostane 1-3 močnih poganjkov nič in odstranijo se zelo stari (6-7 let). Do četrtega leta bi moral ribez oblikovati skledo. Takoj po obrezovanju grmovje poškropimo z vročo vodo. Takšen postopek je preventivni, zmanjšal bo verjetnost poškodb zaradi škodljivcev in bolezni.
Ribez zahteva redno in obilno zalivanje, zlasti v suši. Po obiranju se zalivanje pridelka nadaljuje v istem načinu, saj se v tem trenutku na rastlino položijo cvetni brsti. Ko jagode dozorijo, veje ne vzdržijo njihove teže in se močno povesijo, kar lahko povzroči njihov zlom. Da se to ne bi zgodilo, je pomembno, da pod plodne veje namestite rekvizite. Pomembno je tudi zagotoviti, da se veje ne prekrivajo, sicer se bodo plodovi po dežju začeli kisliti, rastlina pa bo dovzetna za glivične okužbe.
Priporočena:
Črni Ribez. Raste
Prednosti jagod črnega ribeza so znane že dolgo. Zaradi velike količine vitamina C je nepogrešljiv v prehrani. Dišeči končni izdelek je dober v kakršni koli obliki: svež, zamrznjen, kompot, marmelada, žele. Kako pravilno posaditi in skrbeti za dragocen pridelek?
Črni Ribez: Majhen, Vendar Odstranjen
Črni ribez, za razliko od svojih rdečih in belih sester, slovi po polovici pridelka. Če pridelek svetle barve jagod doseže 8 kg iz enega grma, bo redek grm črnega ribeza prinesel več kot 4 kg. Vendar je v primerjavi z drugimi črna barva tako koristna za človeško telo, da se nizki pridelki več kot kompenzirajo z neprecenljivo močjo v vsakem jagodičju. Prav v tem primeru lahko rečete "majhen tuljav, vendar tehten"
Črni Ribez: Potaknjen Grm
Sajenje sadik črnega ribeza je mogoče opraviti dvakrat letno: spomladi in jeseni. Ker pa spomladi ni vedno mogoče uskladiti vremena in hkrati uspeti preseliti sadilnega materiala na vrt, še preden se popki prebudijo, je vseeno bolje, da ta dela izvedete jeseni. Poleg tega, če to storite oktobra, bo sadika imela čas, da se dobro ukorenini pred zmrzaljo, pozimi pa se bo zemlja dobro usedla blizu grma. In po zimi bo ribez hitro začel rasti, ne da bi zapravil pomlad
Frotirni črni Ribez
Frotir ali reverzija črnega ribeza je zelo nevarna virusna bolezen, še posebej pogosta v osrednjih in severozahodnih regijah. Glavni nosilec takšne nesreče je pršica ledvičnega ribeza. Frotir se kaže predvsem med cvetenjem z deformacijo listov, poganjkov in cvetov. Grmovje ribeza, ki ga močno prizadene ta bolezen, popolnoma preneha saditi. Poleg tega grmovje, ki zboli s frotirjem, v večini primerov ne okreva
Dekorativni črni Ribez
Črni ribez, ki ga poznajo vsi in nam daje vitaminske jagode, je dragoceno zdravilo. Najpogosteje jo gledamo kot vir jagodičja za marmelado ali zvijanje s sladkorjem, včasih se spomnimo na njene lastnosti zdravnika. Toda grmi ribeza se ne štejejo za okrasne rastline. Čeprav so ob dobri negi pravi okras naravnega vrta
