2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Foto: Anna Kompaniets
Priljubljenost bamije v Rusiji vsako leto narašča. Vrtnarji - amaterji z veseljem gojijo ta eksotični pridelek v svojih poletnih kočah. In na policah trgovin lahko pogosto najdete nenavadno rastlino iz družine zrnc. Če slišite ime okra, gombo, bamiese ali ženski prsti, potem govorimo o istem okraju, saj ima v različnih delih našega planeta veliko imen.
O domovini čudovite bamije je malo znanega, ugotovljeno je bilo, da prihaja iz Afrike ali Indije. To je posledica dejstva, da je prav na teh mestih razširjena najrazličnejša gojena in divja vrsta in sorta bamije. Arabci so to zelenjavo prinesli v Evropo.
Opis
Bamija spada med zelnate enoletne rastline, rod Abelmos, družino Malvaceae. Doseže višino do 2 m, čeprav je povprečna dolžina rastline 40 - 100 cm. Steblo rastline je močno, debelo, olesenelo, dlakavo z redkimi trdimi dlačicami. Običajno se steblo odcepi od podlage in tvori 2 do 7 stebel. Listi bamije so zelo veliki, režnjasti, z dolgimi peclji, zeleni, puhasti. Plodovi so predstavljeni s polsemenjenimi piramidnimi kapsulami podolgovate oblike, ki navzven spominjajo na stroke zelenega popra. Plodovi lahko dosežejo dolžino 25 cm, vendar se mladi jajčniki (stari 3-6 dni) jedo, ko imajo svetlo zeleno barvo.
Raste
Bamija je termofilna rastlina, vendar jo uspešno gojijo na odprtem terenu ne le v južnih regijah Rusije, ampak tudi v zmernih zemljepisnih širinah s hladnejšim podnebjem.
Sajenje semen na odprtem terenu
Bamijo sadimo v odprto zemljo s semeni, ko se zemlja segreje do 15 stopinj, globina sejanja je 3-5 cm. Mladi kalčki se pojavijo v dveh tednih, po dveh mesecih pa zgodnjezrele sorte začnejo saditi.
Med vrstami bamije pustite razdaljo približno 70 cm, med rastlinami pa 30 cm. Za kalitev semen je optimalna temperatura zraka 20 stopinj, vendar že oblikovane rastline lahko prenašajo rahle zmrzali.
Način sajenja sadik
V težkih podnebnih razmerah je priporočljivo gojenje okra s sadikami. Če želite pospešiti kalitev semen, jih za en dan namočite v vodi. Marca in aprila v en šotni lonec posadite tri semena, pokrijte s steklom in dnevno obračajte, da odstranite kondenz. V prostoru, kjer kalijo semena, mora biti temperatura med 18 in 21 ° C. Pri prvih poganjkih se steklo odstrani, temperatura se zniža za 5 stopinj, po enem tednu pa se dvigne na začetno. V starosti 45 dni sadike posadimo v odprto zemljo skupaj s šotno skodelico. Korenine mladih rastlin so zelo občutljive, zato se pri poškodbi koreninskega sistema rastlina slabo ukorenini in rast se ustavi.
Pri izbiri kraja za sajenje se odločite za tla z visoko rodnostjo. Od pomladi se v tla vnesejo fosforjeva gnojila. Mesto mora biti popolnoma sončno, okra lahko gojite pod filmskimi zavetišči. Bučna semena so dobra predhodnica za okra, stročnice pa so sprejemljive.
Nega je sestavljena iz rednega razrahljanja, plevela, hranjenja. Pred cvetenjem rastlino nahranite z mineralnim gnojilom, med sadje - s kalijevim nitratom.
Za obilno razvejanje zaščipnite vrh glavnega stebla, ko doseže višino 40 cm. Bamija je rastlina, odporna na sušo, vendar je vlaga bistvena v obdobju nastajanja plodov.
Plodovi bamije se pobirajo večkrat, vsake 3-4 dni, od avgusta do oktobra, do same zmrzali, kar preprečuje njihovo izraščanje. Zreli plodovi, ki so spremenili barvo, niso več primerni za hrano, postanejo grobi, žilavi in brez okusa. Mladih plodov ni priporočljivo shranjevati, postanejo vlaknasti.
Bamija je prehranska eksotika. Nadaljevanje
Priporočena:
Okra
Bamija je znana tudi pod različnimi imeni: užitni hibiskus, bamija, gombo in ženski prsti. Ta pridelek izvira iz tropske Afrike in je enoletnica, ki pripada družini slezov. Pravzaprav okra zelo spominja na čisto navzven preprost vrtni slez.
Kako Gojiti Okra Iz Semen?
Okra ali okra je eksotična zelenjava, katere priljubljenost postopoma pridobiva na naših zemljepisnih širinah. In to vas ne sme presenetiti, saj okra ni le okusna, ampak tudi zelo uporabna: zelo uspešno se uporablja tako za preprečevanje kot zdravljenje sladkorne bolezni, razjed na želodcu, ateroskleroze in številnih drugih bolezni! Ta čudovit izdelek se lahko uporablja kot priloga in kot preliv za juhe, poleg tega se okra odlično poda k rdeči stroki
Bamija Je Prehranska Eksotika. Nadaljevanje
Ne hodite mimo trgovskega pulta s svetlo zelenimi škatlami iz okraja, ker je ta uporabna eksotika polna ogromne količine koristnih snovi
Ehmejina čudovita Eksotika
Cvetovi te čezmorske lepote so zelo nenavadni in privlačni. Toda dotikati se ali vonjati jih je precej težko. Boleče so bodičaste. Ehmeya ni mogoče imenovati redka - že dolgo je zaslužila spoštovanje in ljubezen domačih pridelovalcev cvetja zaradi svoje eksotične lepote in krotkosti. Kako ji ugajati?
Bergamotka: Nezahtevna Eksotika V Prostorih V Zaprtih Prostorih
Če bergamotko najdemo na policah naših supermarketov poleg takšnih agrumov, kot so pomaranča, pomelo, limona, je to zelo redko. Za razliko od bolj pogostih komercialno dostopnih kolegov, te eksotike praktično ne jedo zaradi specifičnega okusa. Kljub temu se vedno najdejo ljubitelji nenavadnih rastlin, ki so pripravljeni ne le na zanimive kulinarične poskuse, ampak tudi izpodbijajo klasično sobno cvetličarstvo in začnejo tako ekstravagantno
