Prednosti Sveže Stisnjenih Vrtnih Sokov

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Vsi vedo o uporabnosti sveže stisnjenih sokov iz lastnih proizvodov, pridelanih v državi. Kako pa je ta uporabnost izražena? In katere sokove lahko resnično imenujemo uporabni?

Prednosti svežih sokov

Pogovor se nadaljuje (zelo pomembna točka, na katero želimo opozoriti bralca), zlasti o sveže stisnjenih sokovih iz sveže (!) Zelenjave, zelišč, sadja, jagodičja, pridelanega na našem (!) Dvorišču, in ne nekje v oddaljeni Aziji ali Evropi. In v nobenem primeru ne gre za sokove iz tetra paketov ali konzervirane v pločevinkah in steklenicah.

Torej, obstaja več glavnih razlogov, da v svojo prehrano uvedete sveže sokove iz izdelkov iz vaše poletne koče. Prvi razlog je seveda v vitaminih, organskih kislinah in elementih v sledovih. Zahvaljujoč svežim izdelkom, iz katerih je sok, in odsotnosti načel konzerviranja, kuhanja, segrevanja soka itd. Med njegovo pripravo se ohranijo vse koristne snovi, ki jih vsebujejo sestavine pijače.

Drugi razlog so prehranska vlakna. Vsebujejo sadje, zelenjavo, zelišča, iz katerih se iztisne sok. Mnoga od teh živil vsebujejo tudi dragocen pektin, ki se pri sočenju ne razgradi. Če del sveže stisnjenega soka dodamo del celuloze izdelkov, potem takšni sokovi (poleg vitaminov) vsebujejo tudi prehranska vlakna in pektin. Prvi so zahvaljujoč grobim vlakninam, ki jih vsebujejo, uspešno odstranili prebavo hrane skozi črevesje. In pektin pomaga očistiti krvne žile pred škodljivim holesterolom.

Tretji razlog je prehransko polnjenje takega izdelka, kot je sveže stisnjen sok. Ne vsebuje maščob, sladkorja, samo fruktozo za sladkanje, ki jo najdemo v samem sadju. Toda takšna pijača daje energijo. Se pravi, da je najboljša rešitev v meniju za vzdrževanje prehrane in dobre telesne forme.

Kako to narediti pravilno in kako jemati sveže stisnjene sokove?

Sveže stisnjenih sokov ne smete piti po obrokih, ampak pred, recimo, pol ure pred obroki. Lahko jih pijete kot prigrizek med obroki. Sveže stisnjen sok, zaužit po jedi, preobremenjuje prebavni sistem in mu ne pomaga, povzroča črevesno fermentacijo.

Sokove, iztisnjene iz zelenjave, sadja, jagodičja, zelišč po kuhanju, bi bilo pravilno razredčiti z vodo ali mineralno vodo v razmerju, kjer bi voda zasedla en del, in sok dva. Sok pese je treba še bolj razredčiti - en del soka za pet delov vode. Tudi potem, ko je pesin sok iztisnjen, ga je treba pustiti stati na mizi približno eno uro ali dve, šele nato ga je mogoče popiti.

Najbolj nevtralen sok je bučni sok. Sploh ga ni treba razredčiti z vodo. No, pesin sok že dolgo velja za agresorja v človeškem telesu. Zato ga je treba jemati zelo previdno in v pravilnih odmerkih.

Če imate resne bolezni, kronične, alergijske reakcije, se posvetujte s svojim zdravnikom, kateri sokovi so za vas indicirani in vam ne bodo povzročali slabega počutja in nelagodja v želodcu in črevesju.

Sok je treba narediti iz sveže zelenjave in sadja, ki ste ga pravkar odstranili z drevesa ali vrta. Sveže stisnjenih sokov iz starih izdelkov, pokvarjenih, ni priporočljivo kuhati. Njihova vrednost bo veliko nižja od tistih, ki so pripravljene iz kakovostnega izdelka. Pravilno bo tudi uporaba zelenjave, sadja in drugih vrtnih pridelkov iz vaše regije, še bolje iz vaše poletne koče. Za take izdelke lahko varno jamčite, da niso polnjeni z nitrati, vzeti iz postelj zrelih in ne prineseni iz eksotičnih držav.

Pri pripravi sokov jih uporabite v mešanici zelenjave in sadja, saj je ta kombinacija vnaprej upravičena. Sadni sokovi dajejo pijači več vitaminov, zelenjavni sokovi pa več mineralov in organskih soli. Poleg tega se zelenjava, zelišča in sadje v eni pijači medsebojno zmečkajo, če sploh obstajajo.

Po zaužitju sveže stisnjenega soka sperite usta, saj ta pijača škodljivo vpliva na zobno sklenino. Še bolje, pijte ga skozi slamico.

Naj vas ne spomnimo, da morate pred sočenjem izdelke zanj skrbno pripraviti: sperite, odstranite sredice, po možnosti lupine itd.

Recepti za sveže stisnjene sokove poletne koče

Kumarov zelenjavni sok za hujšanje in lepo kožo. Za stiskanje soka se uporablja mešanica izdelkov, kot so: ena sveža kumara, šopek zelene ali dva stebla, strok česna, kos (pol žličke) korenine ingverja.

Koktajl za krepitev imunskega sistema. Uporablja se mešanica izdelkov, kot sta dve sladki papriki, tri jabolka, dve hruški, kateri koli agrumi ali kutina.

Koktajl za povečanje energije v telesu. Uporabljamo dve pesi, dve korenčki, eno limono ali kutino, tri jabolka, 4 cm korenine ingverja.

Kalcijev napitek. Potrebovali boste skodelico socvetij zelja brokolija, tri korenje, eno jabolko, peteršilj (šopek), pol kutine.

Jesenski vitaminski napitek. Zanj iztisnite sok iz kosa belega zelja, ene kumare, dveh jabolk, ene hruške, šopka zelenjave.

Pijte "italijansko poldne". Zanj potrebujete šopek belega grozdja, dva korenja, 2-3 breskve, pet marelic.

Bučni napitek. Iztisniti ga boste morali iz brusnic ali drugega kosa bučne kaše. Medu je treba po okusu dodati med.