2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Borago (borage) kot začimba pomaga okroški in solatam spomladi dati okus svežih kumar. Ta rastlina je priljubljena spomladi, saj v tem času poletni prebivalci še vedno presajajo sadike kumar v rastlinjake
Ta začimba si je ljubezen poletnih prebivalcev zaslužila predvsem zaradi dejstva, da velja za idealno sestavino za zdravo prehrano. Boražina po svoji aromi spominja tudi na sveže sadje, zaradi česar je rastlina dobila podobno ime. Glavna prednost boraga je, da kultura zelo hitro raste. Prvi poganjki bodo vidni v tednu in pol po sajenju. Čez mesec bo rastlina pripravljena za dodajanje hladnim zelenjavnim prigrizkom in solatam, kar jim daje posebno aromo in veliko količino vitaminov in hranil.
Borago spada v družino Borage in velja za enoletnico. Borago je v naše regije prišel iz sredozemskih regij. Dekorativni videz kumarove trave krasi ozemlje, kar izkušeni vrtnarji in poletni prebivalci preprosto niso mogli ceniti. Videz boraga vključuje lepe liste srebrno-zelenega odtenka in velikih velikosti. Njihova površina je hrapava in žametna, prijetna na otip.
Za videz rastline je značilna tudi prisotnost ravnega stebla, ki včasih doseže višino celo šestdeset centimetrov, včasih pa celo meter. Stranski poganjki boraga imajo razpršen značaj. Koreninski sistem zelišč kumar si zasluži posebno pozornost, saj ima veliko število vej. Cvetovi rastline imajo nežno nebeško barvo z rahlo rožnatim odtenkom. Ob robu cvetov so značilni puhasti robovi. Grm borago je miniaturne velikosti in čednega videza. V času cvetenja se cvetovi nahajajo po vsej krošnji grma. To obdobje se začne junija in traja do septembra.
Borago koristi
Glavna prednost zelišč kumar je prisotnost vitamina C v velikih količinah. Tu ga je še več kot v samih kumarah. Listi rastline vsebujejo druge vitamine in mineralne soli. Boražina se pogosto uporablja kot glavna sestavina alternativne medicine. Zdravilne lastnosti boraga se uporabljajo, ko se je spravilo trave začelo med cvetenjem. Cvetove in del rastline, ki se nahaja nad tlemi, posušimo ločeno drug od drugega.
Obe sestavni rastlini je treba v naravnih pogojih posušiti na temnem in hladnem mestu. Prostor, kjer bodo shranjene rože in drugi deli rastline, je treba zelo dobro prezračiti. Koristno je zelišče kumar. Ki odlično pomirja živčni sistem in lajša stres. Tudi tinktura boraga bo pomagala znebiti depresije ali draženja. Poleg tega ima rastlina odvajalni in protivnetni učinek.
Infuzijo zelišč kumar pripravimo precej preprosto. Če želite to narediti, morate vzeti suhe liste v količini ene žlice ali cvetove v količini ene čajne žličke in naliti en kozarec vrele vode. Posodo z raztopino je treba zaviti z brisačo in infundirati pet ur. Nato juho precedite skozi gazo in vanjo dodajte sladkor. Pitje se nadaljuje pet dni, po dve žlici med edemom, boleznijo ledvic in vnetjem. Takšna tinktura dobro obnovi moteno presnovo materiala v telesu.
Borago v solatah in ne samo
Ker ima zelišče kumare svež in prijeten vonj ter je rahlo slan po okusu, ga zelo pogosto uporabljajo pri hladnih zelenjavnih prigrizkih, kot so solate. Boražina se še posebej dobro poda k jedem vinaigrete, okroške in zelene solate. Vendar pa je treba rastlino pripraviti, preden jo dodamo v kuhane jedi. To zahteva, da liste boraga gnetete z valjarjem ali jih razrežete na trakove, da odstranite trnje.
Toda ta rastlina ne mara predelave s toplo vodo. Zato se boražina lahko uporablja samo v hladnih prigrizkih. Dobra novica je, da lahko v solate in okroshko dodate ne le rastlinske liste, ampak tudi njene cvetove. Tudi domače likerje včasih vlijemo na rože kumarjeve trave.
Priporočena:
Pelin - žensko Zelišče
Med velikim številom vrst pelina stoji "navadni pelin" skoraj sam. Od antičnih časov so k njej pomagali zdravilci in čarovniki vseh vrst. Navadni pelin ne vsebuje aktivnih halucinogenih snovi, hkrati pa prispeva k nadčutnemu dojemanju bivanja. V tej sposobnosti se nobena druga rastlina ne more primerjati s navadnim pelinom. Poleg tega normalizira hormonski sistem žensk, spodbuja proizvodnjo spolnih hormonov v hipofizi in zdravi norost
Univerzalno Zelišče - Angleški Burnet
V zadnjem času se je zelišče ogrcev (angleško burnet) uporabljalo izključno za medicinske potrebe. Nedavni dosežki znanstvenikov so mu omogočili drugačno uporabo
Nageljnovo Zelišče
Nageljnovo zelišče spada med večletne rastline. Poleg tega so takšni nageljni v svoji oskrbi še posebej nezahtevni. Poleg tega bo zelišče nageljnov cvetelo zelo obilno in precej dolgo. Ta cvet bo med cvetenjem videti še posebej impresivno: svetlo razpršeno pisano enojno cvetje na nekakšni zeleni blazini iz listja ne more skoraj nikogar pustiti ravnodušnega.
Zelišče Moluka
Idejo o "dekoriranju oblačil z vsemi vrstami volanov in volanov" so najverjetneje videli oblikovalci iz obrata s skrivnostnim imenom "Molukskaya Grass". Njegovi dišeči cvetovi se skrivajo v občutljivih šatlah, ki obilno pokrivajo poganjke in ustvarjajo svetlo zeleno živo volan
Cefalofora - Jagodno Zelišče S čudovitim Vonjem
Ta majhen enoletnik ima nenavaden videz in čudovito aromo, poleg tega pa je tudi zelo uporaben. Dodajte ga čaju za pijačo z rahlo aromo ananasa, jagode in karamele. Posadite v gredico in uživajte v prijetnem vonju. Dodate ga lahko tudi v omake, kompote in drugo konzervirano hrano. Najpomembnejše pri tem je upoštevati merilo, sicer bo cefalofora zadušila okus in aromo drugih sestavin. In tudi ta rastlina je zelo nezahtevna in nezahtevna. Je kombinacija vseh teh lastnosti
