Helba Ali Fenugreek

Kazalo:

Video: Helba Ali Fenugreek

Video: Helba Ali Fenugreek
Video: Benefits Of Fenugreek (Hulba) 2024, September
Helba Ali Fenugreek
Helba Ali Fenugreek
Anonim
Helba ali Fenugreek
Helba ali Fenugreek

Rastline slavne družine Stročnice so vedno pripravljene pomagati ljudem. Hranili se bodo in pili ter se spopadli s patogenimi mikrobi, obnovili pa bodo tudi zdravje. Overseas Helba slovi tudi po svojih zdravilnih sposobnostih

Večnamenske rastline

Človek je tako urejen, da rad išče čudeže onkraj morij in oceanov, ne da bi jih opazil ob sebi. Tako ljudje iz Egipta prinašajo plodove Helbe, ki imajo široke zdravilne sposobnosti, čeprav popolnoma enaka rastlina raste v Vzhodni Evropi, le ljudje jo imenujejo Fenugreek.

Obstajajo tudi druga imena rastline, ki za rusko uho zvenijo kot skrivnostna glasba: Shambhala, Metkhi, Chaman …

Morda Helba očara ljudi s svojo starodavno zgodovino. Konec koncev so egipčanski papirusi, katerih starost so znanstveniki določili pri treh in pol tisoč letih, potomcem posredovali recepte za uporabo semen Helba za ohranjanje zdravja ljudi. V grobu egipčanskega faraona Tutankamona, ki je trpel zaradi številnih bolezni in je umrl leta 1323 pred našim štetjem, so našli posušena semena Helbe.

Enoletna rastlina

Slika
Slika

Vsa ta lepa imena daje enoletna rastlina iz družine stročnic, nezahtevna do tal, vendar ljubi toplo in suho vreme.

Razvejano steblo Helbe se dvigne nad zemljo nekaj več kot pol metra. Koreninski koren prodre globlje v zemljo, da zagotovi hrano za nadzemni del rastline.

Steblo je prekrito s tristranskimi majhnimi listi z nazobčanim robom, jajčasto. V pazduhah listov so se ugnezdili rumenkasto beli miniaturni cvetovi, ki so v mirovanju spominjali na molje.

Oprašeni cvetovi se spremenijo v precej dolg fižol (do 10 cm), znotraj katerega se nahajajo semena. Za razliko od naših običajnih ovalnih semen fižola so Helbina semena kotna in majhna, zato jih na prvi pogled lahko zamenjamo za nekakšno zrnje, na primer slabšo ajdo.

Neverjetno je, kako tako preprosta rastlina uspe napolniti svoja semena z ogromno hranil.

Hranilna vrednost piskavice

Sadje piskavice ali Helbe vsebuje beljakovine in ogljikove hidrate; vitamini, pomembni za ljudi, na primer vitamin "C", "A", "B6"; antioksidanti in kisline (folna, nikotinska); prehranska vlakna; pa tudi številne elemente v sledovih (kalij, kalcij, železo, baker, magnezij, fosfor, selen, cink).

Slika
Slika

Zaradi te bogate vsebine je piskavica privlačna kulinarična destinacija. V Indiji na primer mlade dišeče poganjke rastline postrežejo kot začimbo za mesne jedi, semena pa uporabljajo pri pripravi številnih nacionalnih jedi. Klijana semena dodamo v solate.

Slika
Slika

V Egiptu semena Helbe kuhajo kot čaj. Ta čaj ima rumeno barvo in poseben grenak okus. Popolnoma čisti prebavni trakt, odpravlja tegobe in težave pri prebavi hrane. Za čaj se pečejo slastni piškoti, ki vključujejo tudi Helbo.

Slika
Slika

Zdravilne sposobnosti Helbe ali Fenugreeka

Helbine zdravilne sposobnosti so tako široke, da človek preprosto preseneti. Morda pa ga najpogosteje pritegne pomoč človeškemu prebavnemu sistemu. Trebušne kolike, težave s prebavili, zaprtje, anthelmintiki, diabetes mellitus.

Helba bo pomagala ublažiti napade kašlja, se znebiti bronhitisa in astme.

Ščiti telo pred rakom.

Kaša iz semen, kuhanih z vrelo vodo, bo okrepila korenine las, uničila mikrobe, odstranila prhljaj z glave in pospešila rast las, ki bodo postale sijoče in privlačne. Če želite to narediti, morate takšno kašo nanesti na glavo dvakrat na mesec in jo vtirati v kožo 40 minut. Po postopku morate glavo temeljito sprati s šamponom.

Maske iz kaše bodo izboljšale kožo, jo naredile gladko in elastično

Moškim bo dodala spolno moč, ženskam pa lajšala boleče simptome med menstruacijo in zmanjšala bolečine med porodom.

Priporočena: