Buharski Govedar

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Buharski govedar (lat. Nepeta bucharica) - cvetoča rastlina; predstavnik rodu Kotovnik, ki pripada družini Yasnotkovye. Naravno najdemo v azijskih državah. Tipični habitati so travniki, bregovi potočkov in otočki v bližini slapov. Uporablja se v vrtnarstvu, kuhanju in medicini. Ljudje imenujejo rastlino mucek, limonova mačja megla, sraka, šandra, mačja meta.

Značilnosti kulture

Buharska mačja mešanica je predstavljena z večletnimi zelnatimi rastlinami, ki ne presegajo višine 80-90 cm. Zanjo je značilna odebeljena, olesenela korenina, ki se bližje steblu prelevi v večglavo grobo vlaknato koreniko, prekrito z luskami rjavo listje.

Stebla so najpogosteje ravna, lahko pa tudi naraščajoča. Spodnje steblo je široko, ovalno, koničasto ali, nasprotno, tupo, vzdolž roba. Podnožje spodnjega stebelnega listja je v obliki srca. Zgornje steblo je ozko, na konicah ostro.

Cvetovi so majhni, vijolično zeleni telesi, po celotni površini prekriti s kodrastimi lasmi, zbrani v lažnih vijoličastih socvetjih. Plodovi so predstavljeni z podolgovatimi eliptičnimi orehi, ki nosijo majhna številna semena. Cvetenje buharske mačje mete se pojavi v začetku do sredine julija in se nadaljuje do začetka zmrzali.

Rastoče funkcije

Kot smo že omenili, buharska mačja mešanica ni muhasta kultura. Lahko ga varno posadimo tudi na območjih s slabimi tlemi. Toda za doseganje aktivnega cvetenja je priporočljivo gojiti zadevno vrsto na dobro osvetljenih območjih s hranljivo, zmerno vlažno, ohlapno zemljo. Ni priporočljivo saditi pridelka na močno zasenčenih območjih, kjer bodo stagnirali, se raztezali in slabo cveteli. Buharsko govedo je trajnica, na enem mestu ga lahko gojimo do 5 let, nato pa je potrebna delitev in presaditev na novo mesto.

Skrb za buharsko mačje mete je zelo preprosta. Ni ga treba zalivati prepogosto, po potrebi, ne mara veliko vlage, težko pa prenese tudi hudo sušo. Na sezono zadostuje le eno hranjenje zgodaj spomladi. Za te namene bodo organska gnojila na primer gnili humus in kompleks mineralnih gnojil. Obrezovanje od sredine do konca julija je priporočljivo za podaljšanje obdobja cvetenja.

Buharska mačja metlja se najpogosteje razmnožuje z delitvijo grma, sprejemljiva pa sta tudi semenska metoda in potaknjenci. Delitev grma se izvede z lopato in nožem. Matično rastlino izkopljemo, stresemo s tal in z nožem razdelimo na več delov. Običajno je 4-5 letna rastlina razdeljena na 2-3 dele. Vsak odsek mora imeti dobro razvit koreninski sistem in 2-3 poganjke. Po razdelitvi se odseki obdelajo z zdrobljenim premogom in posadijo na stalno mesto.

Zanimiva dejstva o rastlini

Ena od zanimivih značilnosti buharske mačje mete in drugih predstavnikov rodu je ta, da mačke zelo ljubijo to rastlino. Živali privlači s svojo aromo. Ko so ga pojedli, doživijo občutek evforije, in sicer se valjajo po tleh, smrčijo, zmajujejo z glavo in 10-15 minut izvajajo druga nenavadna dejanja.

Druga in zelo pomembna lastnost buharske mačje mete so njene številne zdravilne lastnosti, zato je nenavadno popularno imenovana sraka. Lahko zdravi bronhitis, hud kašelj, glavobole, depresijo in nekatere kožne bolezni. V te namene ljudski zdravilci uporabljajo decokcije in infuzije zračnega dela rastline.

Tudi buharska mačja mešanica je postala priznana med kuharji po vsem svetu. Cenjen je zaradi prijetnega vonja po limoni. Najpogosteje se zelišče uporablja za mariniranje rib in morskih sadežev, uporablja pa se tudi kot začimba za mesne in zelenjavne jedi. Buharska mačja mešanica je vključena tudi v sestavo zdravilnih čajev, zaradi česar pijača pridobi prijeten vonj po limoni.

Uporaba mačje mete na vrtu

Zdi se, da je tako preprosta rastlina, vendar jo cenijo vrtnarji naše države. Skupaj z drugimi rastlinami spreminja vrtne površine. Najboljši del pa je, da ne potrebuje posebne nege. Buharska mačja mešanica se dobro ujema s skalnatimi vrtovi, mešanicami, gredicami, obrobami, rabatki in skalnjaki. Rastlina se še posebej dobro poda k tansyju, geraniji, floksu.