2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Ko se čebula pobere, se vrtnarji sprašujejo, kako jo najbolje shraniti. Vendar je ta naloga v moči vsakega. Seveda je glavno jamstvo dobrega ohranjanja čebule pozimi njena kompetentna in pravočasna obiranje, vendar je veliko odvisno tudi od pogojev skladiščenja. Če upoštevate vsa osnovna priporočila, se bo letina čebule odlično ohranila skozi celotno zimsko obdobje
Priprava čebule za shranjevanje
Le zrela čebula lahko dobro preživi. Nezrele čebulice, za katere so značilni odebeljeni vratovi in zelo krhke drobne luske, so veliko manj zaščitene pred boleznimi, ki povzročajo gnitje. In če čebulo na gredicah preveč izpostavite, se lahko začne njena "ponavljajoča" rast: dala bo nove korenine in izgubila suhe luske. Takšnih žarnic tudi ni mogoče dolgo shranjevati. Zato je treba čebulo pravočasno pobrati in ji dati možnost za polno zorenje.
Kako ugotovite, kdaj je čas za obiranje pridelka čebule? Zelo preprosto: če so se čebulni vratovi opazno stanjšali, perje pa se je posušilo in odmrlo, je prišel dolgo pričakovani trenutek žetve.
Čebula običajno zori avgusta, približno devetinpetdeset dni po sajenju. In natančnejši datumi so odvisni od sorte. Bolje je, da poskušate pridelati čebulo na sončen in suh dan - to vam bo omogočilo, da jo temeljito posušite pod nežno sončno svetlobo.
Pogosto se zgodi, da je vreme tako lepo, da je čas, da čebulo posušimo, vendar še ni zrela. V tem primeru lahko malo goljufate in pospešite njegovo zorenje. V ta namen ga rahlo spodkopljemo z vilami, tako da korenine nekoliko »spodkopljejo«. Po tem dogodku bo od spodaj v žarnice prenehala prinašati življenjsko vlažna in dragocena prehrana, čebulno perje pa bo odmrlo, vse koristne spojine pa bodo šle v repo. Zaradi tega trika bo čebula dozorela veliko hitreje. In tudi če žarnice končno izvlečete iz postelj, tudi tega priporočila ne smete zanemariti. Ni treba hiteti, da čebulo čim prej razrežemo in odložimo za shranjevanje, pustimo dan ali dva ležati na gredicah skupaj s perjem - hranilno vrednost, pa tudi varnost čebulic, bo postalo še boljše.
Kako posušiti čebulo
Čebulo je treba pred pošiljanjem v skladišče temeljito posušiti. Seveda se nihče in nič ne bo mogel bolje spoprijeti s to nalogo kot sončni žarki, saj poleg sušenja čebulic odlično razkužijo tudi njihove površine in hitro ubijejo različne patogene.
V idealnem primeru, če je vreme dobro, je priporočljivo sušiti čebulo na gredicah teden ali celo nekaj tednov. Občasno je treba obračati samo žarnice. No, v primeru oblačnega vremena bo treba čebulo posušiti po dobro znani metodi "pihanja", kar pomeni sušenje čebulic na prepihu v dobro prezračenih prostorih. Za to niso primerni samo balkon, gazebo ali veranda, ampak tudi zanesljiv nadstrešek.
V primeru, da je čebula rasla v izredno neugodnih razmerah mraza, pa tudi precej deževnega in oblačnega poletja, strokovnjaki priporočajo, da čebulice pred lupino čim bolj sušimo in jih dobesedno izpostavimo. Vse čebulice bodo med sušenjem zagotovo pridobile nove luske in jih bodo kasneje veliko bolje shranjevale.
Mreže iz lupin bodo odlična rešitev za sušenje čebule: žarnic ni treba sistematično obračati, saj takšne mreže odlično prepuščajo zrak dobesedno z vseh strani.
No, zdaj malo o tem, kako lahko razumete, ali je čebula dovolj suha ali ne. Če želite to narediti, potisnite roko v kup čebulic - če gre skozi s težavo, je treba nadaljevati sušenje, če pa zlahka in prosto prehaja med čebulice, lahko čebulo varno pošljete v skladišče.
Če iz čebule ni načrtovano tkanje znanih pletenic, se čebulice po sušenju odrežejo z obeh strani. Običajno so vse korenine obrezane in perje obrezano, pri čemer ostanejo le vratovi dolgi od štiri do šest centimetrov.
Priporočena:
Kako Spomladi Pravilno Predelati In Posaditi čebulo
Donos čebule je 80% odvisen od priprave sadilnega materiala. Spoznajte pravila za predelavo čebulnic in kmetijske prakse za spomladansko sajenje
Kako Pravilno Hraniti čebulo. 3. Del
Da bi čebulo ohranili čim dlje, je pomembno upoštevati vlažnost in temperaturo zraka v skladiščih, pa tudi, katere sorte čebule so bile pridelane za kasnejše skladiščenje. Obstajajo še drugi majhni triki, ki vam bodo omogočili, da pridelke čebule ohranite nedotaknjene dolgo časa. Če jih upoštevate, vas pozitivni rezultati ne bodo dolgo čakali, sadovi dela v kočah pa vas bodo razveselili vse do nove letine
Kako Pravilno Hraniti čebulo. 2. Del
V prvem delu članka smo ugotovili, kako čebulo pripraviti za shranjevanje, pa tudi, kako jo posušiti. Zdaj je čas, da se pogovorimo o shranjevanju. Zaradi številnih okoliščin niso vsi srečni lastniki zasebne hiše, kleti, kleti ali garažne jame. Mnogi ljudje morajo shranjevati čebulo v stanovanjih. Vendar se lahko s potrebno skrbnostjo odlično spopademo tudi s to nalogo
Kako Pravilno Hraniti Krompir. 2. Del
Zdi se, da na prvi pogled postopek shranjevanja krompirja, ki je preprost, v resnici zahteva odgovoren pristop in določeno znanje. Pogosto mnogi poletni prebivalci pri shranjevanju pridelkov krompirja naredijo osnovne in nadležne napake, kar je posledica opaznega zmanjšanja števila užitnih gomoljev. Da bi se temu izognili, se morate seznaniti z glavnimi odtenki boljšega shranjevanja pridelka krompirja. Kot pravijo, je opozorilo oboroženo
Kako Pravilno Hraniti Korenje. 2. Del
Ohranjanje korenja sočno in okusno pozimi je težka naloga, vendar izvedljiva. Prvi del članka je obravnaval pripravo hrustljavih korenovk za kasnejše skladiščenje, pa tudi skladiščenje pridelka korenja v žagovini in sfagnumu. Zdaj bomo poskušali podrobneje analizirati načine shranjevanja nabranega korenja v lupinah čebule, pa tudi v pesku in glini. Namen teh metod je varno shranjevanje svetlih hranljivih korenin v zimskem obdobju
