Zeleni Ribez

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Vsi poletni prebivalci vedo za rdeči in črni ribez. Mnogi celo gojijo takšne jagodičaste pridelke na svojih parcelah. Vendar pa je v zadnjem času… zeleni ribez vse bolj priljubljen

Njegovi plodovi so rumenkasti ali svetlo zeleni, včasih smaragdni. Treba je omeniti, da je okus in aroma zelenega ribeza zelo prijetna in neverjetna. Prav tako ni ostrine in posebnosti v vonju jagod, ki je lastna kulturi črnega ribeza. Omeniti velja, da je tudi ta vrsta rastline sorta črnega ribeza.

Pojav zelenega ribeza v Rusiji

Za Rusijo zelena barva plodov ribeza ni bila tako dolgo nenavadna. Bil je podoben nezreli kulturi. Kljub temu obstaja več različic zgodovine pojavljanja takšnega jagodičja pri nas. Ena različica pravi, da so tako sorto ribeza v tridesetih letih prejšnjega stoletja prinesli rejci iz sibirskih regij. Toda takrat nastanek nove rastline ni bil cenjen in nanjo varno pozabljen. To je zadevalo samo Rusijo, saj so se evropski znanstveniki resno zanimali za ta neverjeten pojav. Kasneje so rejci iz Nemčije in Finske razvili nove sorte ribeza, ki so se znova vrnile v Rusijo, sčasoma postale priljubljene in povpraševane.

Obstaja pa še ena varianta izvora tega neverjetnega jagodičastega grma. Najbolj zanimivo je, da ne nasprotuje prvi različici. V skladu s podatki, podanimi v drugi različici nastajanja zelenega ribeza, je v Rusijo prišel že davno (natančneje v 19. stoletju). Takrat so se iz držav in držav, kot so Švedska, Norveška, Finska, uvažale različne sorte rastlin in pridelkov. Že takrat so se pojavile sorte in grmičevje črnega ribeza z belimi in zelenimi plodovi. Posledično so takšen pridelek začeli gojiti v vseh regijah Rusije. Nenavadna barva ni postala ovira za vrtnarje in poletne prebivalce.

Zahteve za gojenje rastline

Da bi sadike zelenega ribeza normalno rasle in se razvijale, morajo ustvariti ugodne pogoje. Takšna rastlina se odlično počuti na odprtih, ne pa močvirnih površinah vrta. Prednostna vrsta tal je ohlapna in rodovitna. Pomembno je, da čez dan na tem mestu sploh ni sence, saj bodo sicer jagode kisle in zelo drobne. Najpomembnejše zahteve glede oskrbe se ne razlikujejo od tistih za črni ribez. V primeru suhega poletja in vročega vremena je treba grmičevje temeljito zalivati, gnojiti in obrezati zaradi sanitarne in pomlajevalne narave.

Pomembno je tudi odstraniti plevel in zrahljati zemljo pod grmovjem ribeza z zelenimi plodovi. Mulčenje je treba postaviti na površino zemlje, saj zagotavlja dolgotrajno kakovostno zadrževanje vlage. Kadar je potrebno, je treba sadike poškropiti s posebnimi pripravki.

Kljub ljubezni vrtnarjev in poletnih prebivalcev zeleni ribez zdaj ni tako povpraševan kot njegova črnoplodna "sestra". Zaradi tega je iskanje njenih sadik veliko težje in težavno. Tudi v sadnih drevesnicah niso tako pogosto prisotni. Vendar pa vrtnarji, ki kupujejo sadike takšne rastline, potem ko jo pridelajo, opazijo odličen okus jagod iz pobranega pridelka. Tudi domači pripravki iz takšnega ribeza presenetijo s prijetnim in zanimivim okusom.

Vrste in sorte zelenega ribeza

Obstaja več sort zelenega ribeza. Na primer, Vertti je med njimi zelo priljubljen. V našo državo je prišel iz tujine. Estetskih lastnosti teh plodov ni mogoče razlikovati, vendar sta njihov okus in aroma po svoji prefinjenosti zelo presenetljiva. Že v prvem letu gojenja grm zelenega ribeza začne obrodeti sadove. Poleg tega sorta odlično prenaša rusko podnebje, tudi v srednjem pasu. Res je, če temperatura med zmrzaljo pade pod minus trideset stopinj, se lahko poškodujejo cvetni brsti. Med prednostmi sorte Vertti lahko izpostavimo odlično odpornost proti boleznim, zlasti glivičnim. Poleg tega je napad pajkov in ledvičnih pršic na kulturo tukaj izjemno redek. Mimogrede, ta težava je zelo pogosta pri črnem ribezu.

Domači znanstveniki so pred kratkim vzgojili nove sorte zelenega ribeza. Danes na trgu najdete zlato inka, snežno kraljico, solzo Isis in številna druga imena kulturnih sort.

Sorta ogrlice smaragd se počuti udobno tudi pozimi. Jagode te rastline so vedno velike in bogate z vitamini. Takšno sadje praktično ne povzroča alergij. Tudi diabetiki lahko jedo to sorto ribeza. Ko so zamrznjene, lahko jagode te sorte ohranijo odličen okus in aromo.