2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Ko gremo med vikende v naravo, si ne mislimo, da je pod našimi nogami cela »shramba« uporabnih rastlin. Lahko podpira telo v zimsko-pomladnem obdobju pomanjkanja vitaminov in zdravi mnoge bolezni. Ljudje uporabljajo zdravilne lastnosti narave že od nekdaj. Pili so decokcije iz travniških in gozdnih zelišč (cejlonski čaj je bil na voljo samo bogatim ljudem)
V teh dneh je težko najti kakovostne čajne liste. In cena zanj ni vedno nizka. Zato sem že dolgo pozabil na njegov okus. Uporabljam samo meni znane decokcije rastlin.
Ljubezen do zdravilnih zelišč mi je vzbujala moja babica že od otroštva. Za poletje je bil sestavljen impresiven seznam (načrt zbiranja). Sprva sva šla skupaj na sprehod. Pokazala vam je, kako prepoznati pravo rastlino. Pojasnjeno, kje je varneje nabirati zelišča (ne smete jih jemati s cest, v bližini industrijskih podjetij, v urbanih območjih).
Ko smo se sprehajali po gozdovih in travnikih, smo združili koristno s prijetnim: pogovarjali smo se, napolnili prašič znanja, nabirali zelišča, dihali svež zrak, se sončili na soncu. Ko sem dozorel, sem se sam začel lotevati takih »izletov«. Rastline sem prinesel po seznamu.
Babica jih je ljubeče položila v senco za sušenje in razširila vsak list. Nato ga je pospravila za shranjevanje v lanenih vrečah. Vsak je imel nalepko z informacijami: ime rastline, leto zbiranja. Strogo je upoštevala datume poteka. Vsako poletje je bila omara temeljito prenovljena. Stare kopije so bile odstranjene in zamenjane s svežimi.
Na mizi je bil vedno impresiven kup knjig, označenih s svinčnikom o zdravilnih lastnostih vsake vrste. V tistem času take literature ni bilo enostavno dobiti. Zato so jih predstavili kot najdragocenejše darilo. Enega (najdebelejšega) so poslali bližnji sorodniki iz Belorusije. Te knjige se prenašajo iz roda v rod. Zdaj je ta arhiv od moje mame prešel k meni. Upam, da ga bom pravočasno posredoval vnukinji.
Pred uporabo te ali one rastline se obvezno posvetujte s svojim zdravnikom. Ker so bolezni in telo za vsakogar drugačni. Za posamezne kulture obstajajo tudi kontraindikacije. Vsak dan sam skuham čaje na čisto intuitivni ravni. Uporaba najpogostejših zelišč z minimalnimi stranskimi učinki.
Pri prehladu sestavljam zbirko malinovih listov, jagod, lipovih cvetov. Ko se začne kašelj, dobro pomagajo trpotec, podbetek, koren sladkega korena.
V zimsko-pomladnem obdobju je potrebno več vitamina C in krepilni učinek. Zato ponoči v termosu ali zjutraj v čajniku skuham šipkove liste limonske trave, črnega ribeza, iglice božičnega drevesa ali bora.
Socvetja rdeče detelje odlično očistijo krvne žile pred škodljivim holesterolom, okrepijo živčni sistem in zdravijo kožne bolezni. Preprosto je nemogoče našteti vse njegove uporabne lastnosti.
Juha ogenj je že dolgo veljala za pijačo kraljev. Vedno je bil prisoten med obrokom pred uvozom cejlonskega čaja v Rusijo. Kot otrok je moja babica s to rastlino ozdravila začetno razjedo na želodcu. Takoj, ko se je pojavila bolečina, sem tekel po pomoč k svoji »zdravnici« (kot smo jo klicali že v otroštvu in trdno verjeli, da je prava zdravnica). Ivan čaj so vzeli in skuhali. Po 30 minutah je nelagodje izginilo. Kar v bolnišnici ni bilo mogoče pozdraviti s tabletami, je naredil navaden neopazen plevel.
Vsak dan se sestava čaja spreminja glede na razpoloženje in potrebe telesa. Na srečo imam na zalogi veliko izbiro.
Z vami bom delil recept moje babice za neverjetno regratovo marmelado. Kdor ga poskusi prvič, sploh ne ve, da ni med (izgleda tako).
Maja zberem 400 kosov ohlapnih regratovih socvetij brez stebel. Za en dan ga namočim v hladni vodi. Dvakrat zamenjam raztopino s svežo (to pusti vso grenkobo). Odcedim vodo. Rože prenesem v lonec. Nalijem 0,5 litra vrele vode. Kuhajte 15 minut. Vztrajam 1 uro. Tekočino iz debelega dela ločite skozi cedilo z gazo. Uporabljam samo decoction. Dodam ji 1 čajno žličko citronske kisline v prahu ali sok 1 sveže limone. Nalijem 1 kg granuliranega sladkorja. Kuhajte do kuhanja (lahko uporabite vmesno kuhanje 20 minut z odmori 5 ur). Po konsistenci je marmelada podobna medu srednje gostote. Barva postane jantarno rumena zaradi citronske kisline. Upam, da bo rezultat presegel vsa vaša pričakovanja!
Ne pozivam vas, da slepo ponavljate moja priporočila. Želel sem vas le opozoriti na »shrambo vitaminov« okoli nas in razmisliti o ohranjanju svojega zdravja.
Priporočena:
Platonija Je čudovita
Platonija je čudovita (lat. Patonia insignis) - listavce iz precej zanimive družine Kluzievye. Opis Platonia izjemen je sadno drevo, opremljeno s piramidalno in zelo spektakularno krošnjo, ki zraste do petindvajset metrov v višino. Lubje tega drevesa vsebuje precej veliko rumenkastega lateksa.
Pueraria Je čudovita
Pueraria čudovito (lat. Pueraria Mirifica) - plezalna rastlina, predstavnik rodu Pueraria (lat. Pueraria) iz družine stročnic (lat. Fabaceae). Ta vrsta rodu je bila z razlogom imenovana "čudovita". Bela celuloza rastlinskih gomoljev je "
Phacelia - Shramba Za čebele In Drugo
V zadnjih letih je čebelarstvo doživelo nov preporod. Mnogi ljudje ustanovijo čebelje družine na svojih dačah in si pridobijo svoj visokokakovosten med. Ker želijo jesti naravni izdelek in ne ponaredkov naključnih prodajalcev na trgu. Za dober »pridelek« sladkega medu je treba na območje posejati zelišča, ki oddajajo veliko nektarja in pritegnejo čebele. Ena od teh rastlin je nenadomestljiva facelija
Čudovita Malina Iz špinače. Spoznavanje
V zadnjem času so se na policah vrtnarskih trgovin pojavila čudežna jagodičja. V Evropi je malinova špinača znana in ljubljena že več kot 400 let. Menihi v Nemčiji in na Nizozemskem so gojili rastline na svojih vrtnih parcelah in slavili njegove neprekosljive uporabne lastnosti. Ta kultura ima še veliko drugih imen-jagodna špinača, mnogolistna špinača, mnogostranska marmelada
Čudovita Malina Iz špinače. Raste
Če želite dobiti dober pridelek jagodne špinače, se morate naučiti osnovnih kmetijskih tehnik. Naučili se bomo, kako pripraviti sadike, kakšne neverjetne lastnosti ima ta rastlina
